Cake para sa Bagong Taon - 12 masarap na mga recipe sa bahay

Ang homemade cake para sa Bagong Taon ay isang totoong kaganapan. Gumugol sila ng mas maraming oras, pagsisikap at imahinasyon sa paghahanda nito kaysa sa ordinaryong pagluluto ng tsaa. Ang mga eksperimento na may mga naka-istilong cake, paboritong mga recipe ng mga pastry chef ng Sobyet o mga malikhaing bahay na luya ay sumusuporta sa isang mainit na tradisyon ng pamilya.

Isang simpleng Prague recipe

Ang chocolate extravaganza ng panahon ng Sobyet ay higit pa sa gantimpala sa oras na ginugol sa kusina.

Kuwarta ng biskwit:

• 100 g ng harina;
• 6 itlog;
• 150 g ng asukal;
• 40 g mantikilya;
• 30 g ng kakaw.

Ang biskwit ay inihurnong nang maaga, hindi bababa sa isang araw bago ang oras na "X". Dapat ay mayroon siyang isang mahusay na "pahinga" bago nila simulang i-cut ito sa mga cake, kung hindi, ang isa ay makakakuha ng mumo. Para sa mataas na kalidad na pagpapabinhi, tatagal ng maraming oras.

1. Painitin ang hurno hanggang 200º. Ang form ay dapat ilagay sa isang mainit na hurno hanggang sa lumabas ang mga bula ng hangin sa masa.
2. Talunin ang mga puti at kalahating asukal sa isang panghalo sa isang malakas na bula. Upang gawing malambot ang masa, maaari kang magdagdag ng asin sa dulo ng kutsilyo.
3. Gilingin ang mga yolks sa isang puting cream na may natitirang asukal. Ang lahat ng mga butil ay dapat matunaw.
4. Maingat na pagsamahin ang parehong masa, pinapanatili ang istraktura ng bula.
5. Pag-ayos ng harina at ihalo sa kakaw. Unti-unting ipakilala ito sa pinaghalong itlog.
6. Magdagdag ng tinunaw at pinalamig na langis.
7. Takpan ang form na may pergamino. Ang ipinahiwatig na bilang ng mga produkto ay kakailanganin ng isang lalagyan na 22 cm ang lapad. Ang biskwit ay inihurnong mataas upang maaari itong nahahati sa mga cake.
8. Ibuhos ang pinalo na kuwarta sa hulma, ilagay sa isang mainit na hurno sa loob ng 30 minuto at huwag buksan ang pinto sa lahat ng oras na ito.Hindi gusto ng biskwit ang mga draft at pagbabago ng temperatura.
9. Palamig ang blangko ng cake at panatilihin ito sa ilalim ng tuwalya sa loob ng 8 oras.

Chocolate Cream:

• 50 g ng kakaw;
• 15 ML ng tubig;
• pula ng itlog;
• 100 g ng condensed milk;
• 200 g mantikilya;
• asukal sa banilya.

Ang cream ay inihanda batay sa syrup.

1. Ilawin ang pula ng tubig sa tubig.
2. Magdagdag ng condensed milk at banilya.
3. Pinainit ang komposisyon sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Ang halo ay dapat bahagyang makapal.
4. Ibuhos ang cooled na syrup sa pinalambot na mantikilya at talunin ang buong masa.
5. Sa proseso ng paghagupit gamit ang isang kurot, ipakilala ang pulbos ng kakaw upang ang mga mapait na bukol ay hindi nabuo.

Isang mahalagang yugto: upang ang mga cake ay makakakuha ng kahalumigmigan at kalubha, "Prague" ay babad sa matamis na tsaa:

• gumawa ng malakas na itim na tsaa nang walang lasa;
• sa 100 ML ng isang mainit na inumin, palabnawin ang 70 g ng asukal at cool.

Ang biskwit ay nahahati sa hindi bababa sa tatlong cake. Ginagawa ito sa isang mahabang kutsilyo o linya ng pangingisda. Ang resulta ay nakasalalay sa kasanayan. Kung ang mga cake ay masira o makakuha ng hindi pantay, maaari mong kola at kahit na ang mga ito ay may cream.

1. Ilagay ang cake sa isang paghahatid ng ulam at ibabad ito ng tsaa.
2. Mag-apply ng isang layer ng cream.
3. Ulitin gamit ang natitirang cake.
4. Grasa ang tuktok na may aprikot na jam.
5. Palamig ang cake.

Para sa dekorasyon:

• 100 g ng madilim na tsokolate;
• 10 g mantikilya.

Ang icing ay inihanda kaagad bago mag-apply sa cake.

1. I-dissolve ang tsokolate at mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
2. Pagwiwisik ang cake na may almirol upang ayusin ang tumpang.
3. Ikalat ito, makinis na may isang mainit, malawak na kutsilyo o spatula. Upang ang tool ay hindi lumalamig, ito ay inilubog sa tubig na kumukulo paminsan-minsan.
4. Palamutihan ang cake kapag ang pagyelo ay ganap na tumigas.

Narito siya, isang simpleng recipe para sa isang masarap na cake ng Prague. Sa pamamagitan ng mga pamantayan, pagkatapos ng "pagpupulong" ang dessert ay dapat na ma-infuse para sa isa pang walong oras, kahit na handa na ito.

"Gatas ng ibon" para sa Bagong Taon

Ang sikreto ng sikat na cake na ito ay nasa kanyang nababanat na creamy souffle at maraming asukal.

Para sa biskwit:

• 150 g ng harina;
• 100 g ng langis;
• 100 g ng asukal;
• dalawang itlog;
• vanillin.

Para sa souffle:

• 450 g ng asukal;
• 200 g ng langis;
• 100 g ng condensed milk;
• 150 ML ng tubig;
• dalawang protina;
• isang kutsarita ng agar-agar;
• kalahating kutsarita ng sitriko acid

Ang icing ay inihanda mula sa tsokolate at mantikilya, na kinuha sa isang ratio ng 2: 1.

1. Magdagdag ng vanillin at asukal sa pinalambot na mantikilya.
2. Magmaneho ng mga itlog.
3. Igisa ang harina.
4. Pagsamahin ang lahat sa isang homogenous, makapal, tulad ng kulay-gatas, kuwarta.
5. Maghurno ng dalawang magkakahiwalay na cake sa loob ng 10 minuto sa 200 ° C.

Bago ihanda ang soufflé, kailangan mong maghanda ng agar-agar ayon sa mga tagubilin sa package.

1. Init ito hanggang sa tuluyang matunaw.
2. I-dissolve ang asukal sa likidong ito.
3. Pakuluan ang syrup ng 5 hanggang 10 minuto sa isang napakababang init. Pamamahala ng kalidad: ang isang nababanat na bola ay maaaring i-roll mula sa isang patak ng tapos na syrup.
4. Habang ang syrup ay lumalamig nang bahagya, ihalo ang isang cream ng mantikilya at condensadong gatas.
5. Magdagdag ng sitriko acid sa mga protina at talunin ang komposisyon sa isang malakas, tulad ng para sa meringue, foam.
6. Patuloy na gumana bilang isang panghalo, dahan-dahang ibuhos sa syrup at idagdag ang cream ng langis.
7. Ang Agar-agar ay nagpapatatag sa 40 ° C, kaya ang cake ay dapat mabuo kaagad, hindi pinapayagan na lumamig ang masa ng cream.
8. Takpan ang napanghimasok na form na may pergamino at maglagay ng mga layer ng biskwit at cream sa halili nito.
9. Iwanan ang workpiece sa ref ng hindi bababa sa isang oras.
10. Lutuin at palamig ang icing. Ikalat ito sa frozen na souffle.

Dahan-dahang gupitin ang souffle gamit ang isang mainit na kutsilyo.

Celebratory Napoleon cake na may custard

Ang isang multi-layer cake ay mas masarap mas mahusay na ito ay babad. Nagbibigay ang Custard ng espesyal na lambing sa Napoleon.

Para sa klasikong pagsubok:

• isang itlog;
• 125 ML ng tubig;
• 5 g ng sitriko acid;
• 5 g ng asin;
• 200 g ng langis;
• 300 g ng harina.

Magkakaroon ng mahabang panahon upang gumana sa pagsubok. Upang hindi ito "i-drag out", ang lahat ng mga produkto ay pre-cooled talaga.

1. Pag-ayos ng harina sa isang kneading board. Grate ang langis dito.
2. Gumalaw ng mga sangkap na may pagpuputol ng mga paggalaw ng kutsilyo hanggang sa ang mga mamasa-masa na mumo ay naroroon.
3. Dilain ang itlog, acid at asin na may tubig.
4. Ibuhos ang likido sa langis crumb habang patuloy na i-chop ang kuwarta.
5. Magaan na masahin ang tapos na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at hatiin sa 12 bahagi.
6. Ang bawat pambalot na may foil at inilalagay sa lamig.

Sa cream:

• 1 litro ng gatas;
• 250 g ng asukal;
• 2 mga PC. itlog at indibidwal na yolks;
• 80 g starch;
• 5 g ng vanillin.

Kung ang cream ay tila cloying, ang halaga ng asukal ay maaaring mabawasan ng isang third.

1. Matunaw ang asukal sa mainit na gatas.
2. Pagsamahin ang mga itlog at yolks sa natitirang sangkap at bahagi ng gatas kahit na ang temperatura. Hindi kinakailangan ang pagpatay.
3. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa gatas.
4. Sa sandaling nagsisimula itong magpalapot at maabot ang whisk, agad na alisin ito mula sa kalan.
5. Upang ang cream ay hindi makakuha ng mahangin, malapit sa ibabaw nito, pindutin ang cling film.

Bago ilunsad ang mga cake, kailangan mong paunang matuyo ang oven. Pagkatapos:

1. Pagulungin ang pinalamig na bahagi ng masa upang magkasya sa amag.
2. Pierce sa ilang mga lugar upang ang cake ay hindi mag-warp kapag naghurno.
3. Maghurno hanggang sa gintong kayumanggi sa 200º.

Bago tipunin ang Napoleon, ang isang maliit na cream ay dapat na malunod sa pinggan upang ayusin ang cake.

1. Ipamahagi ang hindi bababa sa 3 kutsara ng cream sa cake.
2. "Napoleon" na pahid sa cream at iwisik ang mga mumo mula sa mga cake.
3. Iwanan upang magbabad nang maraming oras sa isang cool na lugar.

Paano gumawa ng isang Bounty

Ang masarap na mga recipe ng cake ay nagmula sa mga pinaka hindi pangkaraniwang mga asosasyon. Ang Bounty, isang napakasarap na pagkain na may maselan na pagpuno ng niyog, ay nilikha "batay sa" sikat na tsokolate bar.

Para sa malambot na muffin cake:

• 80 g ng harina;
• 20 g ng kakaw;
• 120 g ng asukal;
• tatlong itlog;
• 5 g ng baking powder.

Ang tinukoy na bilang ng mga produkto ay mangangailangan ng isang hugis na may diameter na hindi bababa sa 22 cm.

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Ipakilala ang natitirang sangkap ng kaunti at ihalo nang mabuti.
3. Ilagay ang batter sa isang greased form. Maghurno ng 30 minuto sa 190º.
4. Palamig nang buo ang workpiece sa amag at hatiin sa dalawang cake.
5. Magbabad sa kanila ng isang halo ng cream at Malibu liqueur, kinuha 1: 1.

Sa pagpuno:

• 200 ML ng gatas;
• 150 ml mga natuklap ng niyog;
• 100 g mantikilya;
• 100 g ng asukal.

Ang mga flakes ng niyog ay pre-steamed sa isang malalim na kasirola.

1. Matunaw muna ang mantikilya at asukal. Ibuhos nang mabuti ang gatas upang hindi ito mabaluktot.
2. Ibuhos ang mga flakes ng niyog at mahigpit na pukawin, hawakan ang komposisyon sa kalan para sa isang-kapat ng isang oras.
3. Ilagay ang pinalamig na pinaghalong sa mas mababang cake at takpan na may isang pangalawa sa itaas.

Upang mabigyan ang cake ng isang tapos na hitsura, kailangan mong i-coat ito gamit ang icing mula sa tinunaw na tsokolate at mantikilya.

Cake "Pulang bulbol"

Ang isang tanyag na Amerikano na recipe mula sa Adams Extract, isang tagagawa ng mga confectionery dyes at flavors, ay idinisenyo upang magamit ang orihinal na mga produkto ng kumpanyang ito. Ngunit ang pagpapalit ng maraming sangkap, maaari mong matagumpay na iakma ito para sa pagluluto sa bahay at sorpresa ang mga bisita sa isang orihinal na maliwanag na paggamot.

Para sa isang cake na may diameter na 22 cm:

• 300 g harina;
• 300 g ng pulbos na asukal;
• 20 g ng kakaw;
• dalawang itlog;
• 110 g ng puting margarin;
• 240 ml ng kefir;
• 5 g ng asin;
• 10 g katas ng banilya;
• 15 g ng soda;
• 15 ML ng suka;
• 30 ML ng pulang tina.

Kailangan lang ng 2 na kutsarita ang dilo ng gel. Hindi papayagan ka ng dry dye na makamit ang kinakailangang makatas na lilim. Ang maputing margarin ay maaaring mapalitan ng mantikilya at langis ng gulay sa isang ratio ng 7: 3. Ang langis ng gulay ay magbibigay sa kahalumigmigan ng cake at tamang texture.

1. Mag-ayos magkasama harina, kakaw, asin, soda.
2. Bumagsak ang pinalambot na margarin at asukal sa asukal.
3. Magdagdag ng mga itlog, katas ng banilya at talunin muli ang halo.
4. Bilang kahalili ipakilala ang halo ng harina at kefir sa mga bahagi. Paghaluin ang masa nang mabilis upang hindi ito "i-drag."
5. Sa huling bahagi ng kefir magdagdag ng suka.
6. Maghurno sa pagliko 2 - 3 na bahagi o sa 2 - 3 na mga form nang sabay-sabay. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay 175º. Oras ng paghurno - 30 - 35 minuto.
7. Alisin ang "takip" mula sa mga cooled cake na may linya ng pangingisda upang ang ibabaw ay makinis. Ang mga labi ng biskwit ay darating para sa dekorasyon: gupitin ang mga bituin at iba pang mga simbolo ng Bagong Taon. Maginhawa upang iwiwisik ang mga gilid sa isang sanggol.

Para sa isang siksik na keso cream:

• 600 g ng cottage cheese o cream cheese (Philadelphia o Mascarpone);
• 300 ml cream 33 - 35%;
• 300 g ng asukal sa pulbos.

Ang cream ay maaaring mapalitan ng 300 g ng mantikilya.

1. Talunin ang pinalamig na cream at pulbos hanggang sa matatag.
2. Unti-unting ipakilala ang keso nang walang tigil sa pagtatrabaho bilang isang panghalo.

Mas mainam na mangolekta ng cake sa singsing, dahil makakakuha ka ng makapal na mga layer ng cream.

1. Ipamahagi ang tungkol sa isang-kapat ng cream sa bawat cake.
2. Makinis ito sa ibabaw ng isang pastry spatula.
3. Upang patatagin, ilagay ang dessert sa malamig.

Cake "Orasan" para sa holiday

Para sa talahanayan ng Bagong Taon, maaari mong gamitin ang anumang napatunayan na recipe ng biskwit ng biskwit, na nagiging isang simbolo ng holiday sa tulong ng naaangkop na dekorasyon.

Upang magdisenyo ng cake sa anyo ng isang dial:

• 100 g ng madilim na tsokolate;
• 300 ml ng condensed milk;
• 300 g mantikilya.

Para sa base ng cake - mga cake ng espongha. Ang kuwarta ay perpekto, tulad ng sa recipe para sa cake ng "Bird ng gatas", o mula sa nakaraang bersyon.

1. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at pantay na ipamahagi sa isang plastik na pambalot hanggang sa maging matatag ito.
2. Magluto ng dalawang malago na cake at isang manipis.
3. Talunin ang cream mula sa pantay na mga bahagi ng condensed milk at butter.
4. Pagsamahin ang mga cake na may cream at alisin ang workpiece sa malamig.
5. Mula sa manipis na crust na pinutol para sa isang cake, gupitin ang 12 bilog-nakatayo para sa mga numero.
6. Ilagay ang mga ito sa paligid ng circumference ng upper cake at gumamit ng cream upang ayusin ito sa ibabaw.
7. Takpan ang tuktok at panig ng cake kasama ang natitirang cream.
8. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga numero at arrow ng nais na laki mula sa sheet ng tsokolate at maingat na ilipat ang mga ito sa mga suportado. Ang mga kamay ng "orasan" na nakatakda sa 23:55, upang ang mga bisita ay magkaroon ng oras upang makagawa ng isang nais bago ang mga chimes.

Christmas cake na "Christmas tree" na may meringue

Ang isang cake na walang pagluluto mula sa naghanda ng mga meringues ay makatipid sa hostess ng ilang oras sa pre-holiday bustle.

Para sa palamuti:

• meringues 3-4 cm ang lapad;
• mga hazelnuts sa tsokolate o kulay na mga drage;
• puting tsokolate bilang isang pandikit.

Mula sa karton o makapal na papel, kailangan mong gumulong ng isang kono sa laki ng hinaharap na Christmas tree at balutin ito ng foil.

1. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig.
2. Ang pagdulas sa flat na bahagi ng meringue, ilakip sa mga hilera sa kono.
3. Sa pagitan ng pandikit na mga bola ng tsokolate o iba pang masarap na dekorasyon.

Masarap na dessert na "Pine cone"

Ang temang dessert na walang baking ay mabilis at madaling maghanda. Ang mga bata ay makaya sa gawaing ito sa kanilang sarili at makakatulong sa paghahanda ng maligaya na talahanayan.

Para sa cake kakailanganin mo:

• 100 g tinadtad na mani (mga walnut o hazelnuts);
• 100 g ng pinatuyong biskwit;
• lata ng pinakuluang gatas na may kondensa;
• 30 g ng kakaw;
• "Straw" cookies sa pamamagitan ng bilang ng mga cones;
• 150 g ng tsokolate na mga natuklap ng mais;
• asukal sa asukal

Ang "pine cones" mga 4 - 5 cm ang taas. "Fir" - hanggang sa 8 - 10 cm. Para sa kanila, ang mga ordinaryong corn flakes ng madilim na kulay ng honey o almond, na pinutol sa mga petals, ay angkop.

1. Pagdurog cookies at giling ang lahat ng mga bugal.
2. Pagsamahin ang mga mumo, mani, kakaw at condensadong gatas.
3. Sa "dayami" form cones mula sa nagresultang malagkit na masa at itakda ang mga blangko sa pinggan na may malawak na gilid pababa.
4. Pindutin ang mga corn flakes sa mga hilera sa paligid ng bilog. Sa "pine cones" ang mga kaliskis ay binuksan tulad ng mga petals ng bulaklak, sa "fir cones" sila ay pinipilit laban sa bawat isa.
5. Putulin ang labis na bahagi ng dayami at i-mask ang tip.
6. Ang mga servings ng crush na may asukal na may pulbos upang lumikha ng isang epekto ng snow.

Ang cake ay dapat itago sa malamig hanggang sa paghahatid.

Tratuhin ang Winter House Cookie

Ang sikat na "Gingerbread House" ay isang mahalagang bahagi ng European, at ngayon ang tradisyon ng Russia sa dekorasyon ng maligaya talahanayan.

Para sa mga magagandang dinisenyo din habang buhay, ang mga naturang bahay ay inihurnong mula sa isang espesyal na masa sa mga espesyal na porma, maingat na isinasaalang-alang ang paraan ng pagpupulong at disenyo. Para sa isang holiday sa bahay o para sa isang malikhaing gabi sa mga bata, ang proseso ay maaaring lubos na pinasimple.

Ang mga dingding at bubong ay lilitaw na perpekto mula sa mga tuyong biskwit, para sa dekorasyon maaari mong gamitin ang anumang "goodies" na malapit na.

Upang ikonekta ang mga bahagi at lumikha ng lahat ng mga uri ng mga icicle at snowdrift, kailangan mong maghanda ng icing ng asukal:

• isang itlog;
• 260 g ng asukal sa pulbos.

Hindi kinakailangan ang mga gamit sa kusina, ang lahat ay madaling ihalo sa isang kutsara.

1. Paghiwalayin ang protina mula sa itlog.
2. Gilingin ito ng asukal sa asukal hanggang sa makinis.
3. Gumamit agad ng glaze hanggang tumigas.Maaari mong ihulog ito mula sa isang pastry bag na may pinakamaliit na butas.

Pinapadali ang pagguhit para sa mga dingding at bubong sa isang sukat na 1: 1.

Ang mga hard cookies ay malumanay na pinutol gamit ang isang kutsilyo ng clove.

1. "Gupitin" mga detalye para sa bahay: dalawang pader na may tatsulok na mga protrusions para sa bubong, dalawa na may butas para sa mga bintana o pintuan.
2. Ikonekta ang mga dingding gamit ang mga buto-buto gamit ang glaze. Ang sobrang protruding mula sa mga seams, huwag linisin.
3. I-glue ang workpiece papunta sa isang platter ng paghahatid.
4. Ayusin ang bubong at, kung nais, ang pipe.
5. Palamutihan ang mga pagbukas ng bintana at ang mga gilid ng bubong na may mga icicle ng glaze.
6. Ilabas ang mga tile sa mga marshmallow, hiwa ng marmalade o gumuhit gamit ang glaze na pinisil ng isang bag ng pastry.
7. Mula sa glaze gumawa ng "snowdrift" sa paligid ng bahay.

Tratuhin ng Marshmallow nang walang pagbe-bake

Kung walang baking, maaari mong ihanda hindi lamang ang mga dessert ng mga bata para sa libangan, kundi pati na rin isang solid, at pinaka-mahalaga, masarap na cake.

Ang isang simpleng recipe para sa isang obra maestra ng marshmallow:

• 1 kg ng mga marshmallows;
• 700 g whipped cream;
• 200 g ground hazelnuts;
• 200 g ng madilim na tsokolate;
• 500 g candied cranberry o currant.

Ikalat ang ilang cream sa isang paghahatid ng pinggan upang ayusin ang ilalim na layer ng cake. Pagkatapos:

1. Ilabas: ang mga haligi ng marshmallow / nuts / berry / marshmallow muli at iba pa.
2. Ikalat ang lahat ng mga layer na may whipped cream. Ang tuktok na layer ay dapat gawin ng mga marshmallow.
3. Ibuhos ang cake na may tinunaw na tsokolate, palamutihan ng mga berry. Malamig.

Kulay ng Tiya ng Bagong Taon

Para sa pagpuno:

• 1 kg ng dalandan o tangerines;
• 150 g de-latang pinya;
• 150 g de-latang mga milokoton;
• 100 g ng Savoyardi cookies o anumang biskwit.

Para sa cream:

• 50 g ng gelatin;
• 100 ML ng tubig;
• 1 sachet ng vanillin;
• 800 g ng kulay-gatas o makapal na yogurt;
• 180 g ng asukal.

Sa ilang mga recipe, inirerekomenda na pre-grasa ang pinggan na may langis upang madali itong makuha ang natapos na cake.

Kung ang isang metal na pinggan sa metal ay ginagamit, ito ay isinasawsaw lamang sa mainit na tubig sa isang minuto at lumiko sa isang nakahain na ulam.

1. Ibubuga ang gelatin ng tubig ayon sa mga tagubilin sa package.
2. I-dissolve ang asukal sa likidong ito.
3. Pagsamahin ang komposisyon na may kulay-gatas. Mas mainam na ihalo sa isang ordinaryong kutsara, ngunit hindi sa isang panghalo, upang ang mga bula ng hangin ay hindi mabuo.
4. Peel citrus at puting pelikula. Itabi sa ilalim ng form na may magandang pattern.
5. Masira ang mga cookies sa maliit na piraso.
6. Ang mga milokoton at pineapples ay pinutol sa hiwa, wala nang mga tangerine wedge.
7. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa amag at maingat na ibuhos ang cream.
8. Kumatok sa mga dingding ng porma o i-twist ito nang sunud-sunod at counterclockwise upang lumabas ang lahat ng mga bula.
9. Ilagay sa malamig hanggang sa maging solidify.

Chocolate Dessert para sa Bagong Taon

Ang pagluluto ng isang tradisyunal na Italyano na tinatrato sa isang masarap na creamy texture ay tumatagal lamang ng isang-kapat ng isang oras.

• 350 ML ng mabibigat na cream;
• 400 g ng madilim na tsokolate;
• 50 g ng puting tsokolate;
• 100 g ng pulbos na asukal;
• 80 ml Alak na Baileys;
• 100 g ground nuts;
• 50 g ng mga biskwit na biskwit.

Ang sanggol ay maaaring gawin mula sa mga bastos na biskwit o biskwit ng mantikilya.

1. Matunaw ang madilim na tsokolate sa mainit na cream. Magdagdag ng alak at cool na bahagyang.
2. Paghaluin ang mga mani at biskwit na mumo at hatiin sa kalahati.
3. Ibuhos ang isang bahagi sa ilalim ng isang greased form at ibuhos sa isang mainit na halo.
4. Takpan gamit ang pangalawang kalahati ng mga mumo, malumanay na pinipiga ito sa tsokolate.
5. Malamig.
6. Bago maghatid, buksan ang dessert sa isang ulam at palamutihan ng mga "snowflakes" na gawa sa puting tsokolate.

Mga ideya para sa dekorasyon ng cake ng Bagong Taon.

Ang anumang cake ay maaaring maging isang Paggamot sa Espesyal na Bagong Taon na may isang sulat ng kapital gamit ang may temang dekorasyon.

 

Mula sa may kulay na mastic, maaari kang gumawa ng mga marilaw o flat na mga figure ng Santa Claus, snowmen at deers, garland ng mga kulay na parol, mistletoe wreath, mga kahon ng regalo, pandekorasyon na medyas at marami pa.

Para sa plastik na masa:

• pulbos ng gatas
• asukal sa asukal
• condensed milk
• isang kurot ng sitriko acid
• pangkulay ng pagkain

Sa tulong ng tinunaw na tsokolate, maaari kang gumawa ng mga inskripsyon at mga pattern nang direkta sa cake. Kung naglalagay ka ng mga guhit sa kumapit na pelikula at palamig ang mga ito, nakakakuha ka ng mga orihinal na numero: mga snowflake, bituin o mga puno ng Pasko.

Maaari kang lumikha ng isang larawan o pattern gamit ang isang stencil.

• Gupitin ang isang snowflake mula sa isang napkin.
• Bilugan ito sa pangalawang napkin at gupitin ang "negatibo".
• Maglagay ng isang stencil sa isang cake na natatakpan ng tsokolateng pang-icing at durugin ito ng asukal sa asukal.
• Ang stencil ay dapat na tinanggal nang maingat upang hindi makagambala sa pattern.

Mula sa may kulay na mga hiwa ng prutas o marmalade, maaari mong ilabas ang anumang aplikasyon: kiwi - para sa isang berdeng Christmas tree, cranberry - para sa mga bola, strawberry - para sa pulang takip, saging - para sa mga bilog na mukha ng gnome.

Upang magamit ang lahat ng mga ideya, kailangan mong magluto ng isang espesyal na para sa Pasko, Lumang Bagong Taon at iba pang mga pista opisyal. Kahit para sa isang cake para sa Bagong Taon ng Tsina, mayroong isang natatanging solusyon ng may-akda.