Hindi isang holiday ng isang bata ay kumpleto nang walang Matamis, ngunit DIY bahaghari cake ay perpekto para sa mga batang foodies. Ang isang maliwanag na kumbinasyon ng mga kulay ay maakit ang pansin, at isang masarap na panlasa ang hihilingin sa iyo ng mga pandagdag.

Mastic cake "Rainbow"

Ang isang cake na may maraming kulay na cake ay hindi lamang sorpresa sa iyo ng mga maliliwanag na kulay, ngunit pinapayagan ka nitong pag-iba-ibahin ang ibabaw ng komposisyon sa tulong ng mastic milk.

Mga sangkap

Para sa mga shortcut:

  • dalawang itlog;
  • dalawang baso ng harina;
  • isang baso ng gatas;
  • kasing dami ng asukal;
  • pack ng langis;
  • baking powder packaging;
  • isang kutsarita ng katas ng banilya;
  • pangkulay ng pagkain - bilang ng mga kulay - opsyonal.

Para sa puting cream:

  • isa at kalahating baso ng asukal sa pulbos;
  • pack ng langis;
  • 4 kutsara ng gatas.

Para sa mastic ng gatas:

  • 200 g ng gatas na pulbos;
  • ng maraming pulbos na asukal;
  • kalahati ng lata ng condensed milk;
  • 5 g ng lemon juice.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong masahin ang kuwarta. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga tina, sa isang lalagyan hanggang sa homogenous.
  2. Ipamahagi ang kuwarta sa iba't ibang mga form depende sa bilang ng mga kulay ng mga tina. Magdagdag ng isang patak ng komposisyon ng pangkulay sa bawat paghahatid at ihalo hanggang sa makinis.
  3. Maghurno ng cake sa 180 degrees bukod upang hindi masira ang mga kulay. Oras ng pagluluto - 30-40 minuto.
  4. Sa oras ng pagluluto ng hurno, maaari kang maghanda ng isang cream. Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap at matalo sa isang panghalo hanggang makuha ang isang ilaw at mahangin na pagkakapare-pareho.
  5. Susunod na kailangan mong makuha ang mastic. Upang gawin ito, pagsamahin ang mga tuyong sangkap, maingat na ibuhos sa condensed milk at lemon juice. Paghaluin ang lahat, ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras. Ang mastic ay dapat maging malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kung kailangan mong "ilarawan" ang ibabaw na may isang bahaghari mula sa mastic, ihalo ang masa sa pangkulay ng pagkain.
  6. Pagsasama-sama ng cake.Ipinakalat namin ang mga cake sa nais na pagkakasunud-sunod, smearing na may cream bawat layer, maliban sa huli. Pagkatapos nito, pantay na ipamahagi ang mastic sa ibabaw. Ang cake ay handa na!

Upang makakuha ng isang maganda at kahit na sa ibabaw, mas mahusay na gumulong ng isang bahagyang pinalamig na masa ng mastic na may isang pin na pambalot. Dapat tandaan na ang lugar ng nagresultang pancake ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa itaas na cake, na nakumpleto ang buong istraktura. Pagkatapos ng patong, putulin ang labis na bahagi ng komposisyon gamit ang isang kutsilyo.

Dessert ng cream

Ang isang ilaw at masarap na dessert ay hindi makakasama sa figure, at magiging napakadali na lumikha ng isang masarap na tamis gamit ang mga natural na tina.

Mga Bahagi:

  • mataas na taba cream (higit sa 30%) - isang baso;
  • cream ng karaniwang nilalaman ng taba (15-20%) - 3/4 tasa;
  • asukal sa asukal - 30-40 g;
  • gelatin - 10 g;
  • pangkulay ng pagkain ng anumang kulay;
  • mga berry at prutas kung nais.

Naghahanda kami ng isang magaan at masustansiyang dessert:

  1. Magbabad gelatin sa regular na cream, mag-iwan para sa oras na tinukoy sa mga tagubilin (halos isang oras).
  2. Talunin ang creamier na may asukal na asukal sa isang homogenous na masa.
  3. I-dissolve ang gelatin sa cream sa isang paliguan ng tubig o microwave.
  4. Pilitin ito upang alisin ang mga heterogenous clots sa pamamagitan ng isang salaan o gasa.
  5. Paghaluin ang mga nagreresultang compound at idagdag ang pangulay. Kung nais mong makakuha ng mga tala ng prutas ng lasa, pagkatapos ay sa parehong yugto ay namamagitan kami sa fruit puree. Well, kung ang papel ng mga prutas ay dekorasyon, pagkatapos ibuhos lamang ang masa sa mga lalagyan para sa pagyeyelo at ilagay sa ref.
  6. Matapos ang 2 oras, nakuha ang isang kamangha-manghang dessert ng isang magandang kulay na may masarap na creamy finish.

Tratuhin ni Rainbow

Ang hindi pangkaraniwang cake ng mga bata ay tiyak na matutuwa ang mga panauhin na naririto sa pagdiriwang. Ngunit kung ang karanasan at kasanayan sa bagay na ito ay hindi sapat, pagkatapos maaari kang manloko at magluto ng isang paggamot sa anyo ng isang bahaghari.

Kakailanganin mo:

  • isang baso ng harina at asukal;
  • limang itlog;
  • bag ng baking powder;
  • dalawang baso ng tapos na curd cream;
  • confectionery powder at maraming kulay na sweets para sa dekorasyon.

Pagluluto:

  1. Nagluto ng biskwit. Ang paghihiwalay ng mga yolks, protina at asukal, pinalo ang komposisyon sa isang matatag na bula.
  2. Hinahalo namin ang mga yolks, harina at baking powder, lubusan na pinaghahalo ang masa.
  3. Inilalagay namin ang bake sa oven sa 180 degrees para sa 30-35 minuto. Paghanda ng tsek sa isang sipilyo.
  4. Inalis namin ang natapos na biskwit at pinutol ito sa kalahati upang makakuha ng dalawang semicircles.
  5. Lubricate ang itaas na bahagi na may nagresultang cream at gamutin ito ng pulbos.
  6. Pinadulas din namin ang mga panig, kumalat ang pagbati o mga kulay ng bahaghari sa tulong ng mga Matamis.

Pony Rainbow cake

Masaya ang kasiyahan ng cake Rainbow Pony ang pinaka-mabilis na mga connoisseurs ng Matamis na hindi lamang panlasa kundi pati na rin isang hindi pangkaraniwang hugis. Gayunpaman, upang maghanda ng tulad ng isang natatanging obra maestra aabutin ng maraming kasanayan. Kung ang karanasan ay hindi sapat, kung gayon mas mahusay na huwag ipagsapalaran ito.

Upang maghurno ng cake, kakailanganin mo:

Para sa pagsubok:

  • isa at kalahating pack ng langis;
  • dalawang baso ng asukal;
  • anim na itlog;
  • 10 g ng slaked soda;
  • dalawang baso ng harina;
  • 60 g ng kakaw.

Para sa cream:

  • kalahating litro ng kulay-gatas;
  • isang lata ng condensed milk;
  • 100 g ng asukal (ang halaga na ginamit sa panlasa).

Para sa mastic:

  • isa at kalahating baso ng asukal sa pulbos;
  • kasing dami ng milk powder;
  • kalahati ng lata ng condensed milk;
  • kulay ng kulay Kulay ng pony.

Pagluluto:

  1. Magkain ng cake. Matapos ihalo ang lahat ng mga sangkap, ilagay ang kuwarta sa oven (180 degree) sa 35-40 minuto. Kailangan mong isaalang-alang na kailangan mong "bumuo" ng pigura ng isang bayani ng cartoon, kaya kailangan mong mag-isip nang mabuti tungkol sa baking dish.
  2. Paghaluin at latigo ang lahat ng mga sangkap ng cream.
  3. Gupitin ang mga natapos na cake alinsunod sa ninanais na hugis at ibabad sa cream ng maraming. Upang hindi mabago ang hugis, gumamit ng mga karayom ​​sa pagniniting o iba pang mahahabang bagay. Ipasok ang mga ito sa pamamagitan ng pagsasama ng mga cake at iwanan ito sa ref para sa 4-5 na oras.
  4. Pagluluto mastic. Knead condensed milk sa may pulbos na asukal na may gatas na may pulbos. Hinahati namin ang masa sa mga lalagyan upang magbigay ng iba't ibang kulay. Magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa bawat komposisyon at maingat na masahin hanggang sa magkatulad na kulay. Para sa pinakamahusay na paghahalo ng kulay, inirerekumenda na ihalo ang pangulay na may ilang patak ng vodka o tubig.
  5. Ibinibigay namin ang frozen na hugis mula sa mga cake ang nais na hugis ng minamahal na bayani - ang parang burol na Rainbow Dash. Kami ay nagbibigay ng espesyal na pansin sa ulo at mukha.
  6. Kami ay "higpitan" ang figure na may mastic. Para sa kaginhawaan, maaari mong paghiwalayin ang ulo mula sa katawan, at pagkatapos ay ikonekta ang mga ito gamit ang mga toothpick.
  7. Gumagawa kami ng mga mata at ilong mula sa parehong mastic ng nais na kulay, pandikit "mga organo ng katawan". Ang mga bahagyang malalaking bahagi (tainga, sungay, mane, paws) ay maaaring hindi hawakan, kaya mas mahusay na ayusin ang mga ito gamit ang mga toothpicks.

Upang itago ang mga bahid at iregularidad, maaari mong gamitin ang parehong mastic. Ang pagkakaroon ng isang bulaklak o isang bow, ilakip ang mga ito ng tubig sa pigura, at walang makakapansin sa disbentaha.

Mga cake ng mga bata na may maraming kulay na cake

Ang isa pang recipe para sa isang multi-kulay na cake gamit ang yogurt ay magiging isang kaaya-aya na kahalili kung nais mong maghurno ng bago.

Kakailanganin mo:

  • 700 g harina;
  • 350 g ng asukal;
  • 15 g ng baking powder;
  • dalawang itlog;
  • 75 g mantikilya;
  • 30 g ng langis ng mirasol;
  • 125 g ng yogurt;
  • 300 g ng gatas;
  • 12 g ng banilya;
  • pangkulay ng pagkain

Para sa cream:

  • 100 g mantikilya;
  • 100 g ng gatas;
  • 10 g banilya;
  • 350 g ng asukal sa pulbos.

Pagluluto:

  1. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta (maliban sa mga tina), pinalo ang komposisyon sa isang panghalo hanggang sa isang kondisyon ng hangin na homogenous.
  2. Hinahati namin ang nagresultang masa sa bilang ng mga kulay ng pangkulay ng pagkain, paghaluin ang mga produkto sa magkakahiwalay na mga lalagyan upang makakuha ng maraming kulay na masa.
  3. Maghurno sa bawat indibidwal na cake sa 180 degrees para sa mga 15 minuto. Mahalaga hindi lamang upang ihalo ang kuwarta ng iba't ibang mga kulay, ngunit din upang maiwasan ang kanilang pakikipag-ugnay sa oven.
  4. Latigo ang lahat ng mga sangkap ng cream.
  5. Kailangan mong mangolekta ng cake nang sunud-sunod, maingat na patong ang bawat cake na may cream. Para sa mas mahusay na pagpapabinhi, iwanan ang natapos na dessert sa ref ng magdamag (5-8 na oras).

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: