Ang Hedgehog cake ay isang simpleng dessert na magiging isang kamangha-manghang dekorasyon para sa holiday ng mga bata. Bilang karagdagan sa panlabas na pagiging kaakit-akit, mayroon siyang hindi kapani-paniwala na lambot at juiciness, na kung saan ay maalamat.

Klasikong recipe

Upang maghanda ng isang halamang-singaw na parkupino, kailangan mo:

  • 200 g ng harina;
  • 6 itlog;
  • 300 g ng asukal;
  • 350 g mantikilya;
  • 1 maaari ng condensed milk;
  • 100 g ng almirol;
  • 100 g ng kakaw;
  • 15 ml kulay-gatas;
  • kasing dami ng cognac;
  • 50 ML ng jam;
  • 100 g ng mga walnut.

Sa proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga itlog ay pinaputak sa isang mangkok, na pinaghalong ⅔ asukal sa bula. Pagkatapos ay isang halo ng ⅓ kakaw, almirol at harina ay ibinuhos sa mga nilalaman.
  2. Ang isang biskwit ay inihurnong mula sa nagresultang masa ng isang homogenous na istraktura para sa mga 25 minuto sa 180 ° C.
  3. Pagkatapos ng paglamig, ang isang chip ay inihanda mula sa isang biskwit.
  4. Ang naka-dispensang gatas ay pinakuluang at ginamit upang ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghagupit ng ⅔ butter at ⅓ cocoa.
  5. Ang cream ay nahahati sa mas malaki at mas maliit na mga bahagi. Karamihan ay inilalagay sa isang mangkok, kung saan ito ay halo-halong may jam, cognac, tinadtad na mani at biskwit chips.
  6. Ang batayan ng "hedgehog" ay nabuo mula sa masa na halo-halong sa homogeneity, ang muzzle na kung saan ay pininturahan ng glaze. Maaga itong luto sa isang kasirola ng kulay-gatas, ang natitirang mantikilya at kakaw.
  7. Ang mga "karayom" ay ginawa gamit ang isang pastry na hiringgilya na puno ng pangalawang bahagi ng cream.

Paano magluto nang walang baking

Ang Hedgehog cake na walang baking ay madalas na matatagpuan sa mga tindahan ng pastry.

Kung ninanais, ang dessert ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa mula sa:

  • 2 lata ng condensed milk;
  • 1 kg ng shortbread cookies;
  • 200 ML ng kulay-gatas;
  • 50 g ng kakaw;
  • 150 g mantikilya;
  • 200 g ng asukal na may pulbos;
  • 50 g ng poppy
  • isang maliit na halaga ng mga mani.

Pag-unlad:

  1. Ang mga cookies ay durog sa mga mumo, na pinaghalong may pulbos sa isang malalim na mangkok.
  2. Ang lahat ay napuno ng kakaw at napuno ng condensed milk.
  3. Susunod, ang malambot na mantikilya at kulay-gatas ay inilatag.
  4. Ang isang masa na may pare-pareho na pare-pareho na pagkakapare-pareho ay mano-mano ang kneaded, pagkatapos kung saan nabuo ang katawan ng hedgehog.
  5. Pagkatapos ay bumagsak ito sa poppy upang ang muzzle ay nananatiling malinis.
  6. Ang mga mani ay gumagawa ng mga mata at ilong

Batay sa biskwit

Ang span cake na "Hedgehog" ay isa sa mga tanyag na dessert, na mas kaunting oras upang maghanda kung bumili ka ng mga yari na cake.

Kakailanganin mo:

  • 1 lata ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • isang pack ng mantikilya na tumitimbang ng 250 g;
  • pangkulay ng pagkain;
  • 2 biskwit;
  • marzipan;
  • dragees at mani;
  • jam.

Paraan ng Paglikha:

  1. Ang isang cream ay inihanda mula sa mantikilya, natutunaw sa mababang init, at pinakuluang gatas na may kondensado.
  2. Ang isang hugis-itlog ay pinutol mula sa biskwit para sa base ng hedgehog.
  3. Ang mga chip ay inihanda mula sa pangalawang biskwit, na pinaghalong jam.
  4. Ang halo ay sumasaklaw sa base ng biskwit.
  5. Mula sa isang pre-ipininta na marzipan, ang isang tatsulok ay gupitin sa tulong ng kung saan nilikha ang muzzle ng hayop.
  6. Ang mga mata at ilong ay gawa sa mga drage na may mga mani. Ang mga karayom ​​ay nilikha gamit ang isang cream na pinisil ng isang hiringgilya na may isang espesyal na nozzle.

Cake "Hedgehog sa fog"

Ang batayan ng isang masarap na dessert ay strawberry jam, na buong tapang na dinala ng Hedgehog Teddy Bear sa cartoon ng Sobyet na parehong pangalan.

Upang maisagawa ang recipe na kailangan mo:

  • 500 ml ng strawberry jam;
  • 15 g ng soda;
  • 250 ML ng kefir;
  • 300 g ng asukal;
  • 2 itlog
  • 600 g harina;
  • 250 ml kulay-gatas;
  • mani ng tsokolate.

Ang pangunahing yugto ng paghahanda:

  1. Mula sa jam, may edad na may soda sa loob ng 15 minuto, pati na rin ang kefir, ⅔ asukal, itlog at harina, inihanda ang isang kuwarta.
  2. Ang isang biskwit ay inihurnong sa isang baking sheet, pagkatapos ay naghahati sa maraming bahagi. Ang isang hugis-itlog ay pinutol mula sa bawat isa.
  3. Ang mga workpieces ay greased na may whipped sour cream na may natitirang asukal.
  4. Ang "amerikana" ng hedgehog ay nilikha gamit ang cream.
  5. Ang isang mani sa tsokolate ay ginawa sa isang nguso.

Sa butter cream

Ang isang masarap na pagkakaiba-iba ng recipe, ang pagpapatupad kung saan ay nangangailangan ng isang simpleng hanay ng mga produkto:

Para sa kuwarta ng biskwit:

  • 6 itlog;
  • 300 g ng asukal;
  • 200 g ng harina;
  • 100 g ng almirol.

Para sa cocoa butter cream:

  • 300 g butter;
  • ⅔ mga lata ng condensed milk;
  • 40 g ng kakaw.

Para sa icing ng tsokolate

  • isang piraso ng mantikilya;
  • 15 g ng kakaw;
  • kasing dami ng asukal;
  • 20 ml ng kulay-gatas at jam ng cherry;
  • 15 ml ng brandy;
  • 100 g ng mga walnut;
  • ⅓ mga lata ng condensed milk.

Para sa dekorasyon:

  • mga drage, berry.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Ang espongha ng espongha ay inihurnong mula sa mga itlog na hinagupit ng asukal, pati na rin ang sifted harina at almirol. Pagkatapos, siya ay humuhulog sa lamig sa loob ng 12 oras. Makatutulong ito na mapigilan ang paghihinala nito kapag pinapagbinhi ng syrup.
  2. Gamit ang isang panghalo, ang mantikilya ay hinagupit ng ipinahiwatig na halaga ng condensadong gatas at kakaw sa isang mahangin na istraktura.
  3. Ang mga cake ay gadgad, pagkatapos kung saan ang nagresultang mga mumo ay halo-halong may ⅓ ng cream, jam ng cherry, cognac at tinadtad na mani.
  4. Ang isang hedgehog silweta ay nabuo mula sa isang mabangong matamis na komposisyon.
  5. Susunod, ang mga sangkap para sa glaze ay ipinadala sa kawali, na kung saan ay agad na ilagay sa kalan. Ang mga nilalaman nito ay pinakuluan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
  6. Kapag ang masa ay lumalamig, isang glaze ay inilapat gamit ang isang brush sa nguso.
  7. Ang katawan ng hayop ay natatakpan ng natitirang cream sa anyo ng mga karayom.
  8. Maaari kang gumamit ng mga drage upang lumikha ng peephole.
  9. Ang mga berry ay ipinamamahagi sa mga karayom ​​upang lumikha ng isang mas kamangha-manghang hitsura ng isang masarap na dessert.

Sa mga buto

Ang paglikha ng isang "Hedgehog" ay tiyak na interesado sa mga bata na makakatulong sa palamutihan ang tulad ng isang "hayop" na may mga buto.

Ito ay sapat na upang maghanda nang maaga:

  • 200 g ng mga petsa ng tsokolate;
  • ng maraming mga walnuts;
  • carob;
  • 2 saging;
  • 150 g pinatuyong mga aprikot;
  • 50 ML ng honey;
  • pasas at buto.

Kapag lumilikha:

  1. Ang saging ay hinagupit ng pulot gamit ang isang blender.
  2. Ang mga pinatuyong pinatuyong prutas ay nakakasagabal sa latigo na masa, at ang mga peeled at durog na mani ay idinagdag sa pantay na mga bahagi.
  3. Mula sa maayos na pinaghalong masa, ang katawan ng hayop ay nabuo, na natatakpan ng carob (maliban sa bahagi na inilaan para sa muzzle).
  4. Ang mga buto ay natigil sa katawan bilang mga karayom.
  5. Ang mga mata at ilong ay ginawa gamit ang mga pasas.

Ito ay kagiliw-giliw na: ang mga benepisyo at pinsala ng carob

DIY cake sa hugis ng isang parkupino

Nang makita ang cake na ito, tiyak na nais ng bawat nanay na sorpresa ang kanyang sanggol na may gandang sorpresa na may magandang maliit na mukha. Upang maghanda ng isang dessert sa anyo ng isang parkupino, kakailanganin mong ihanda ang mga produkto ayon sa listahan na ipinakita.

Para sa biskwit:

  • 5 itlog;
  • 250 g ng asukal;
  • 250 g semolina;
  • 70 g ng harina.

Para sa custard:

  • 250 g ng asukal;
  • 2 itlog
  • 15 g ng harina;
  • 20 g ng almirol;
  • isang pack ng langis na tumitimbang ng 200 g.

Para sa interlayer at dekorasyon:

  • 3 mga milokoton;
  • 100 g ng mga buto ng poppy at buto.

Paano gumawa ng isang cake sa iyong sarili:

  1. Ang sibuyas na may semolina ay ibinubuhos sa mga pinalo na itlog na may asukal, pagkatapos kung saan ang niniting na masa ay lutong hanggang luto.
  2. Ang mga milokoton ay diced at pinakuluang.
  3. Ang asukal, itlog, almirol at harina ay halo-halong sa isang kawali, kung saan ibinuhos ang gatas pagkatapos kumukulo.
  4. Matapos ang paglamig, ang base ng cream ay hinagupit ng langis.
  5. Ang isang hedgehog form ay inihanda mula sa cooled biskwit, na natatakpan ng cream.
  6. Ang mga milokoton ay ipinamamahagi sa itaas, na kung saan ay binuburan ng mga mumo mula sa mga bisagra ng biskwit upang mabigyan ang dami ng hedgehog.
  7. Ang voluminous silweta ay muli na-smear na may isang creamy na komposisyon.
  8. Maputi ang muzzle at pinalamutian ng mga pasas.
  9. Ang katawan ay nabuburan ng mga buto ng poppy.
  10. Ang mga pre-pritong buto ng mirasol ay natigil bilang mga karayom.
  11. Ang cake ay malamig sa 8 oras upang magbabad.

Ang Hedgehog cake ay isang kamangha-manghang matamis na sorpresa, na mapapahalagahan hindi lamang ng bata, kundi pati na rin ng mga matatanda na natipon para sa holiday. Ito ay simple upang maisagawa, kawili-wili at masarap. Ano pa ang kinakailangan para sa isang maligaya na dessert?

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: