Ang casserole na keso ng cottage ay marahil ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng mga homemade cake. Ang isang posibleng interpretasyon ay isang casserole cheese cheese na may saging. Bilang resulta ng mga simpleng manipulasyon, natutunan ng mga espesyalista sa pagluluto kung paano makakuha ng isang mabango, pinong, masarap at masustansiya na dessert.

Klasikong cottage cheese casserole na may saging sa oven

Ang tradisyonal na recipe para sa casserole na may cottage cheese at saging ay nagsasangkot ng paggamit ng isang minimum na halaga ng mga produkto. Ang pagpipiliang ito ng pagluluto ay muling nabuhay sa isang lasa na pamilyar mula sa pagkabata - isang bagay na katulad ng bawat bata na kumakain sa kindergarten. Ang souffle casserole na ito, na katulad ng air puding, ay magiging pirma ng iyong pirma.

Para sa 500 g ng fat cottage cheese, kumuha ng:

  • kalahati ng laki ng isang sapal ng saging;
  • 3 itlog
  • kalahati ng isang baso ng kulay-gatas (10%);
  • isang bag ng vanillin;
  • asin sa dulo ng isang kutsilyo;
  • 125 g harina;
  • 5 g ng baking powder.

Ang proseso ng pagluluto ay batay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Dahil ang kuwarta para sa kubo casserole keso na may saging ay masahin sa loob ng isang minuto, kahit na bago magluto, i-on ang oven sa 180 ° C.
  2. Ang pag-atsara ng kuwarta ay nagsisimula sa masinsinang itlog na matalo ng asin at asukal. Hindi kinakailangan upang makamit ang malago na bula, kailangan mo lamang ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
  3. Nang matapos ito, ipinakilala namin ang kulay-gatas. Ang recipe ay nagpapahiwatig ng isang taba na nilalaman ng 10%, ngunit maaari mong gamitin ang anupaman. Kung ang taba na nilalaman ng produkto ay mas mataas, kumuha ng mas kaunting harina, at kung mas mababa - higit pa.

Ito ang naging isa sa mga pangunahing sangkap - keso sa kubo. At dito kailangan mong pumili:

  • Kung ang priyoridad ay isang casserole na may binibigkas na mga butil ng curd, gumamit ng isang panghalo upang ihalo.
  • Kung nais mong makakuha ng isang pantay na casserole: gumamit ng isang blender. Sa kawalan nito, kuskusin namin ang cottage cheese sa isang madalas na salaan.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng keso sa cottage, bumalik kami sa pagbuo ng casserole.

  1. Bago idagdag ang harina sa kuwarta, suriing mabuti, huwag kalimutan na magdagdag ng vanillin at isang baking powder.
  2. Ang pagkakaroon ng unang pag-knead ng harina sa masa, muli naming hinahawakan ang aming sarili ng isang blender at muli binugbog ang curd mass. Panahon na upang suriin ang pagkakapareho. Kumuha kami ng isang kutsara at isawsaw ang kuwarta - dapat itong dahan-dahang i-slide ito. Kung hindi, ayusin ang density na may harina o kulay-gatas.
  3. Magpatuloy sa pagpuno. Sa tungkulin nito ay ang saging, na pinutol nang arbitraryo.
  4. Sa baking dish, ibuhos muna ang 1 \ 3 ng dami ng masa, at pagkatapos ay ipamahagi ang 1 \ 2 ng hiwa ng saging. Ulitin ang curd layer nang dalawang beses, saging - isang beses lamang.

Ang eksaktong oras ng pagluluto ay mahirap matukoy, dahil ang laki ng amag ay maaaring magkakaiba. Suriin ang pagiging handa ng ulam 25 minuto pagkatapos maipadala sa oven. Karaniwan, ang proseso ay tumatagal ng 25 - 45 minuto. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang banayad na ulam ng keso sa kubo.

Sa mga mansanas

Ano ang kailangan mo upang maghanda para sa isang casserole cheese cheese na may saging at mansanas:

  • 120 g ng sapal ng saging;
  • 250 g ng mga mansanas;
  • 450 g ng cottage cheese;
  • 75 g ng oatmeal flour;
  • 50 g semolina;
  • 2 itlog
  • 100 ml ng kefir;
  • 100 g ng asukal;
  • 5 g ng soda;
  • vanillin.

Ang pagluluto na may mga mansanas ay batay sa mga sumusunod na hakbang:

  1. Kumuha ng isang tinadtad na saging at gumamit ng isang blender upang pagsamahin sa lahat ng natitirang sangkap.
  2. Inihahanda namin ang form bilang pamantayan: unang langis, pagkatapos ay semolina.
  3. Ibuhos doon ang buong dami ng pagsubok.
  4. Gupitin ang mga mansanas sa maliit na hiwa at ikalat sa tuktok ng kuwarta.
  5. Ilagay ang ulam sa oven (200 ° C) at lutuin ang kaserol na may mga mansanas sa loob ng 45 minuto.

Kiwi recipe

Ano ang kinakailangan:

  • 120 g net bigat ng saging (walang alisan ng balat);
  • 2 kiwi;
  • 200 g ng 9% cottage cheese;
  • 200 g ng 1% kefir;
  • isang itlog;
  • 75 g semolina;
  • 50 g ng asukal;
  • 1 \ 3 tsp baking powder.

Ang recipe ay medyo simple sa pagpapatupad:

  1. Gupitin ang prutas sa mga piraso.
  2. Mash ang curd kasama ang iba pang mga sangkap. Ang pinakahuling magpakilala ng prutas ay ang pagsubok.
  3. Maghurno ng casserole sa semolina sa 180 ° C.

Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang ulam mula sa oven, palamig at magpatuloy sa pagtikim.

May saging sa isang mabagal na kusinilya

Upang maghurno ng casserole cheese cheese sa isang mabagal na kusinilya, maghanda:

  • 3 itlog
  • 450 g ng cottage cheese;
  • 3 saging;
  • 100 g semolina at asukal;
  • 300 g ng kulay-gatas.

Ang mga casserole sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay may kasamang sumusunod na mga hakbang:

  1. Ibabad ang semolina sa kulay-gatas. Aabutin ng 1 \ 4 na oras.
  2. Pag-scroll sa natitirang sangkap sa isang blender sa isang malambot na cream.
  3. Pinagsasama namin ang semolina sa masa at matakpan muli ang komposisyon.
  4. Ikinakalat namin ang natapos na masa sa mangkok ng multicooker na nilagyan ng langis at dinidilig ang semolina.

Ang pagluluto ay tumatagal ng 30 minuto sa mode na "Paghurno".

Sa sandaling ang sicaks ng multicooker, hindi namin pagmamadali upang makumpiska ang dessert - hinihintay namin na ito ay palamig nang lubusan, at pagkatapos lamang tayo kumilos.

Pagpipilian sa Pagkain ng Diyeta

Mga produkto para sa isang banana diet curd casserole:

  • 250 g ng banana pulp;
  • 50 g semolina;
  • 2 itlog
  • 50 ML ng gatas na may isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 0.5%;
  • 300 g na keso na walang taba;
  • 1 \ 2 tsp. vanillin.

Nagsisimula kami sa pagluluto ng mga casserole:

  1. Ibuhos ang semolina na may gatas at maghintay ng 1 \ 4 na oras.
  2. Kapag pumipili ng saging, mas gusto namin ang mga overripe. Knead ang mga ito sa mashed patatas na may tinidor.
  3. Paghaluin ang keso sa cottage na may banilya at giling sa pamamagitan ng isang salaan.
  4. Pinagsasama namin ang mga inihandang sangkap sa isang homogenous na masa at ipadala ito sa amag.

Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto.

Paano gumawa ng kanela

Mga kinakailangang Produkto:

  • saging - 3 hinog na prutas;
  • cottage cheese (18%) - 400 g;
  • yogurt - 1 tbsp .;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • asukal - 75 g;
  • kanela - 1 \ 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang pinaghalong cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa mga itlog, asukal at yogurt.
  2. Gupitin ang mga saging nang pahaba at ilagay sa isang baking dish.
  3. Ibuhos ang prutas gamit ang masa ng curd at iwisik ang kanela sa itaas.

Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 20 - 30 minuto.

Tsokolate-cottage cheese casserole na may saging

Ano ang kinakailangan para sa isang layer ng tsokolate-banana:

  • 500 g saging;
  • 100 g ng kakaw na pulbos at asukal;
  • 75 g semolina;
  • 2 itlog.

Masarap na recipe:casserole ng keso ng kubo na may mga mansanas

Para sa pangalawang layer bawat 500 g ng cottage cheese (18%):

  • zest mula sa 1 lemon;
  • 150 g ng asukal;
  • 2 itlog.

Isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang casserole cheese cheese na may saging sa oven.

  1. Maghanda ng isang layer ng saging-tsokolate. Gilingin ang saging sa isang blender hanggang mashed, magdagdag ng kakaw, semolina at itlog. Talunin ang komposisyon nang hindi bababa sa 5 minuto at ibuhos ang natapos na masa sa isang form na lumalaban sa init.
  2. Ihanda ang layer ng curd. Ang keso ng kubo, lemon zest, itlog at asukal ay ipinadala sa mangkok ng blender at talunin ng 10 minuto. Ibuhos ang natapos na pinaghalong sa isang layer ng tsokolate. Maging maingat na ang mga layer ay hindi ihalo.

Maghurno ng dessert hanggang luto sa oven sa 200 ° C sa loob ng halos isang oras.

Pagluluto batay sa semolina

Mga sangkap para sa paggawa ng cottage cheese casserole na may saging:

  • hanggang sa 400 gramo ng cottage cheese;
  • bahagyang mas kaunting saging;
  • 1 buong itlog + pula ng itlog;
  • 75 g ng honey (likido);
  • 1 g ng vanillin;
  • 3 tbsp. l mga decoy;
  • 25 ml ng langis.

Ito ay kagiliw-giliw na:casserole ng keso ng kubo sa isang mabagal na kusinilya

Umpisahan natin ang pagluluto ng casseroles ng cheese cheese na may saging sa isang semolina:

  1. Knead ang cottage cheese na may mga itlog, honey, semolina at banilya.
  2. Pinutol namin ang mga saging sa mga bilog.
  3. Ipinapakalat namin ang mga prutas sa isang form na may langis at pagkatapos ibuhos ang kuwarta.

Aabutin ng 30 minuto upang lutuin sa 180 ° C. Ang pagiging handa ng Casserole ay natutukoy ng rosy hue ng crust. Inalis namin ang casserole mula sa amag lamang matapos na ang ulam ay ganap na pinalamig.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: