Sa katunayan, ang cottage cheese casserole na may harina ay isang napaka-simple at madaling maghanda ng ulam na maaaring maging isang malusog at masarap na agahan, pati na rin isang kamangha-manghang dessert.
Nilalaman ng Materyal:
Klasikong cottage cheese casserole na may harina sa oven
Ang recipe para sa mga casseroles ng keso sa cottage sa oven ay may kasamang simple at abot-kayang sangkap, isang simple at mabilis na proseso ng pagluluto. Dahil dito, nakakuha siya ng matinding katanyagan.
Para sa isang tradisyonal na recipe kakailanganin mo:
• cottage cheese (ang mas fatter ay mas mahusay) -500 gramo;
• harina - 120 gramo;
• itlog - 3 piraso;
• butil na asukal - 60 gramo;
• asin - sa dulo ng isang kutsilyo;
• mantikilya - isang maliit na halaga;
• pinatuyong ubas ng mga varieties ng panggagahasa - 30 gramo.
Paano magluto:
1. Una, kailangan mo ng 2 lalagyan. Pinaghihiwa namin ang mga itlog at pinaghiwalay ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga ito nang paisa-isa.
2. Sa isang mangkok na may mga protina, magdagdag ng isang patak ng asin. Gamit ang isang palo, talunin ang mga nilalaman.
3. Sa isang mangkok na may mga yolks, magdagdag ng cottage cheese, asukal at harina (lahat ng mga sangkap ayon sa recipe). Paghaluin.
4. Pagkatapos ay dahan-dahang ipakilala ang mga whipped protein. Paghaluin muli ang lahat. Kaya't sa pagtatapos ay nagdagdag kami ng mga hugasan at pinatuyong mga pasas.
5. Lahat ng lubusan masahin hanggang sa isang homogenous curd mass.
6. Inalis namin ang baking dish. Lubricate ang mga gilid na may isang maliit na halaga ng mantikilya at iwiwisik ng harina. Ibuhos ang kuwarta sa hulma at ilagay sa oven.
7. Maghurno ng casserole cheese cheese sa isang oven na preheated sa 180 degrees, mga 40 minuto. Ang inihandang katangian na ginintuang crust ay magpapatotoo sa pagiging handa ng ulam. Kinukuha namin ang kaserol sa labas ng oven at hayaan itong cool.
8.Pinakamainam na ihain ito sa cooled form, dahil ang mainit na casserole ay napakagaan at mainit sa loob.
Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya
Sa isang mabagal na kusinilya, ang proseso ng paghahanda ng isang masarap na cottage cheese casserole ay lubos na pinasimple, sapagkat maraming mga aparato ang nilagyan ng mga espesyal na programa na sadyang dinisenyo para sa pagluluto ng mga nasabing pinggan. Ang isang recipe ay madalas na nakakabit sa programa.
Gayunpaman, kung lutuin mo ang ulam ayon sa nabanggit na klasikong recipe, ang casserole ay magiging masarap din. Upang malaman kung paano magluto ng casserole sa isang multicooker at makakuha ng isang tunay na kamangha-manghang resulta, siguraduhing isaalang-alang ang sumusunod na mga rekomendasyon:
1. Para sa ulam, mas mahusay na gamitin ang pinaka madulas, tuyo na keso sa kubo.
2. Huwag maglagay ng isang malaking halaga ng harina o iba pang mga butil, upang hindi mabigat ang maselan na curdled texture at lambot ng produkto.
3. Tulad ng dati, maraming asukal ang hindi idinagdag sa kaserol, dahil sa dahil dito ang pagkawala ng dessert ay nawawalan ng airiness.
4. Ang pinakamainam na pampalasa para sa ulam na ito ay ang vanilla extract at cinnamon.
5. Sa mga additives sa pagsubok, ang mga pinalambot na pasas ay pinaka-magkakasuwato.
Sa cornmeal
Ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa mga casserole ng keso sa cottage na may cornmeal ay inihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:
• cottage cheese - 0.5 kg;
• harina ng mais - 100 gramo;
• mga itlog ng manok - 4 na mga PC .;
• asukal - 3-4 na kutsara;
• vanillin (literal na kurot);
• mantikilya;
• baking powder.
Paano magluto:
1. Lahat ng mga sangkap ay lubusan na pinaghalong sa isang lalagyan hanggang uniporme.
2. Ang form ay greased na may mantikilya, bahagyang dinidilig ng harina.
3. Ang kuwarta ay dapat na maingat na ibuhos sa isang hulma, leveled at ipinadala upang maghurno sa isang preheated oven (hanggang sa 180 degree) sa loob ng 30 minuto.
4. Ang pagiging handa ay nasuri sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang gintong crust.
Masarap na recipe:casserole ng keso ng kubo na walang semolina
Curd casserole na may harina ng bigas
Ayon sa kaugalian, ang casserole ay inihanda sa pagdaragdag ng premium na harina ng trigo, ngunit maaari itong matagumpay na mapalitan, halimbawa, kasama ang isang sangkap ng bigas. Kasabay nito, ang cottage cheese casserole na may harina ng bigas ay inihanda alinsunod sa klasikong recipe, gayunpaman, kasama ang pagdaragdag ng partikular na uri ng harina na ito.
Tandaan na ang harina ng bigas ay hindi mababago ang lasa ng ulam. Siyempre, ang casserole ay mananatiling may parehong banayad na curd panlasa. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba ay ang bigas na bigas ay hindi naglalaman ng gluten, isang sangkap ng pagkain na maaaring magkaroon ng mga alerdyi o hindi pagpaparaan sa tao.
Sa buong harina ng butil
Ang buong harina ng butil ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang na uri ng karbohidrat ng uri nito, samakatuwid, pag-aalaga sa kanilang kalusugan, maraming pumapalit ng high-grade na harina ng trigo na may buong analog analog. Ang resulta, siyempre, ay hindi maaapektuhan. Ang isang kaserol na may ganitong uri ng harina ay magiging masarap, ngunit mas malusog.
Gayunpaman, ang mga paboritong pastry ng lahat (donuts, cake) ay hindi magiging luntiang kung luto na may buong harina ng butil. Gayunpaman, ang lasa at anyo ay maaaring minsan ay isakripisyo - alang-alang sa kalusugan.
Basahin din:kubo keso casserole na may mansanas - recipe
Sa otmil
Ang Oatmeal casserole ay isang malusog at hindi nakapagpapalusog na ulam na hindi mas mababa sa panlasa sa lasa sa isang dessert na may tradisyonal na hanay ng mga sangkap. Ang ulam ay hindi magdusa mula rito, ngunit ito ay magiging mas kapaki-pakinabang.
Maaari mong paunang ibuhos ang oatmeal na may cream o low-fat sour cream, tulad ng kaso sa semolina. Matapos ang ilang oras, ang cereal ay magbuburo at nasa perpektong kondisyon para sa pagluluto ng mga casserole. Maaari kang pumili ng isa pang diskarte - upang detalyado ang dry oatmeal sa isang blender sa estado ng harina at idagdag ang mga ito sa curd sa halip na harina ng trigo.
Recipe kasama ang semolina
Ang isang tradisyonal, napaka malambot at malambot na curd casserole ay nakuha gamit ang pagdaragdag ng semolina. Ayon sa recipe sa ibaba, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang, masustansiyang almusal, dessert o meryenda, na handa nang madali at simple (batay sa 5 servings):
• cottage cheese - 350 gramo;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• semolina - 4 na kutsara;
• asukal - kalahati ng isang baso;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
• tinunaw na mantikilya - 4 tbsp. l
Paano magluto:
1. Mas mahusay na ihalo ang semolina na may kulay-gatas sa gabi, mag-iwan sa isang magdamag sa ref.
2. Sa umaga kinakailangan upang magpainit ng oven sa 180 degree, ikonekta ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng semolina.
3. Paghahanda ng form (grasa na may mantikilya), ilagay ang kuwarta dito at maghurno hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Ito ay humigit-kumulang na 30 minuto.
4. Noon, magdagdag ng banilya sa kaserol, at iwiwisik ng mga buto sa tuktok (buto ng linga, flax, pamilya ng mirasol o mga buto ng poppy). Ito ay magiging masarap!
Sa mga pasas sa microwave
Gamit ang simpleng recipe na ito, maaari mong mabilis na magluto ng mahusay na paggamot sa keso sa kubo, na mahusay para sa agahan.
Higit pang mga materyales:microwave cottage cheese casserole - recipe
Gumamit ng klasikong listahan ng mga sangkap (tulad ng sa unang recipe), gayunpaman, isaalang-alang ang mga lihim ng pagluluto sa microwave:
1. Gawin ang kuwarta ng kaunti payat kaysa sa isang oven. Upang gawin ito, kailangan mong magdagdag ng ilang mga itlog ng itlog, gatas, o tubig lamang.
2. Magdagdag ng mantikilya sa dessert, kasama nito ang casserole ay mas mabilis na nagluto.
3. Matapos ang pagluluto, ang pagluluto ay dapat na mai-infact nang direkta sa microwave, tulad ng pagkatapos ng pag-bake ng programa, ang proseso ng pagluluto ay patuloy pa rin.
4. Kumuha ng mga bilog na hugis. Walang mga gilid sa kanila, kaya ang dessert ay hindi matutuyo sa mga sulok.
5. Huwag magdagdag ng maraming asukal. Mas mahusay na pagkatapos iwiwisik ang produkto na may asukal sa asukal - hindi ito magiging mas masarap, hindi masustansya at ang masa ay tataas nang maayos!
