Ang keso ng kubo at casserole ng karot ay isang ulam para sa mga nais na masiyahan sa isang masarap na dessert para sa isang malusog na diyeta. Ang pagluluto ay hindi nagiging sanhi ng maraming problema, at ang resulta ay sigurado na mangyaring. Ang mga karot at keso sa keso ay perpektong umakma sa panlasa ng bawat isa, sa gayong duet lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga produktong ito ay nasisipsip hangga't maaari.

Oven cottage cheese at carrot casserole

Isa sa mga pinakamadaling recipe. Ang ulam ay maaaring lutuin nang walang mga mani, ngunit kasama nila ang casserole ay tumatagal sa isang espesyal na aftertaste.

Ito ay kinakailangan:

  • karot - 0.5 kg;
  • keso sa kubo - 150 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • mga mani - isang tasa ng quarter;
  • mantikilya para sa greasing isang baking sheet;
  • asin at asukal sa iyong panlasa.

Pagluluto.

  1. Banayad na iprito ang mga mani, pagkatapos ay giling sa isang gilingan ng karne.
  2. Kuskusin ang mga karot (gumamit ng isang napakahusay na kudkuran).
  3. Pagsamahin ang cottage cheese na may mga yolks ng itlog at asukal, giling sa isang blender.
  4. Pagsamahin ang hilaw at karot na masa, magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng mga nuts at knead.
  5. Talunin ang mga protina sa isang makapal na bula at idagdag ang mga ito sa nagresultang halo.
  6. Maghanda ng isang homogenous na masa, ilagay ito sa isang greased baking sheet.
  7. Magluto sa isang oven na may temperatura na 170-190 degrees 40-50 minuto.

Ang pagluluto ng casserole sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mabangong ulam ay nagiging makatas at malambot kapag niluluto namin ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang dessert na may isang orange na lasa ay maaaring ihain na may kulay-gatas o yogurt.

Ito ay kinakailangan:

  • cottage cheese --200g;
  • karot - 2 o 3 mga PC.;
  • itlog - 2 o 3 piraso;
  • semolina - 70 g;
  • gatas - 75 ml;
  • orange zest - 1 malaking kutsara;
  • asukal -110 g;
  • pasas -40 g;
  • isang maliit na asin;
  • mantikilya - 2 malaking kutsara.

Pagluluto.

  1. Hugasan ang mga peeled na karot at lagyan ng rehas sa pinakamahusay na kudkuran (tinadtad na gulay ay dapat na ganap na punan ang isang baso na may dami ng 250 ml).
  2. Sa isang mangkok ng multicooker, pagsamahin ang mga karot na may 2 kutsara ng mantikilya, hugasan ng mga pasas at 20 g ng asukal.
  3. Lutuin ang halo sa mode na "Paghurno" ng mga 8 minuto. Gumalaw ng maraming beses sa proseso, cool pagkatapos magluto.
  4. Ibuhos ang semolina na may gatas, hayaang bumunot ito ng halos 20 minuto.
  5. Pagsamahin ang cottage cheese na may egg yolks at orange zest.
  6. Grind ang cheese cheese na may semolina at gatas sa isang blender. Magdagdag ng paghahanda ng karot, ihalo.
  7. Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal (100 g). Idagdag ang nagresultang bula nang kaunti sa natitirang bahagi ng halo.
  8. Grasa ang isang mangkok ng mga multicooker na may mantikilya o ilagay ang papel na sulatan sa ibaba.
  9. Ihiga ang kuwarta at lutuin ang kaserol sa mode na "Paghurno" nang halos isang oras (o kaunti pa). Alisin ang natapos na produkto mula sa multicooker pagkatapos ng halos kalahating oras.

Diet casserole, tulad ng sa kindergarten

Ang ganitong mga pastry ay perpekto para sa mga menu na mas matanda kaysa sa isang taon. Ang lasa ng diet casserole ay kahawig ng ulam na ito, na inihanda sa kindergarten.

Ito ay kinakailangan:

  • asukal - 2 malaking kutsara;
  • gatas - 190 ML;
  • cottage cheese - 190 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • mantikilya - 70 g;
  • average na karot - 2 mga PC .;
  • semolina - 70 g;
  • kulay-gatas - 1 malaking kutsara;
  • isang maliit na asin;
  • langis ng gulay - isang kutsarita.

Pagluluto.

  1. Peel at lagyan ng rehas ang mga karot. Banayad na iprito ang gulay sa isang maliit na halaga ng tubig na may langis ng gulay.
  2. Magdagdag ng asin, gatas at asukal sa mga karot. Ilabas ang masa sa mababang init ng halos 10 minuto.
  3. Ibuhos ang semolina sa halo. Kapag ang lahat ay makapal, alisin mula sa init.
  4. Gilingin ang masa sa mashed patatas at magdagdag ng mantikilya.
  5. Sa mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina.
  6. Pagsamahin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan na may kulay-gatas.
  7. Ibuhos ang mga yolks sa curd mass at ihalo.
  8. Magdagdag ng mga whipped protein sa mga karot. Pagsamahin ang karot at curd halo, masahin hanggang sa makinis.
  9. Maghurno sa oven sa 200 degrees.

Dalawang-layer na karot-curd casserole

Maliwanag na ulam na may masaganang lasa na nakakaakit sa orihinal na hitsura nito.

Ito ay kinakailangan:

  • karot - 280 g;
  • keso sa kubo -370 g;
  • kulay-gatas --370 ml;
  • mantikilya - 110 g;
  • itlog - 4 malaki o 5 mas maliit;
  • harina - 180 g;
  • mga pasas o mani - mga 90 g;
  • asukal - 210 g;
  • isang packet ng vanilla sugar;
  • mga tinapay na tinapay - 1.5 malaking kutsara;
  • cinnamon powder - 1 tsp;
  • soda - isang hindi kumpletong kutsarita;
  • almirol - 40 g.

Pagluluto.

  1. Hugasan at gilingin ang mga karot sa isang pinong kudkuran at nilagang para sa 15 minuto sa isang maliit na halaga ng tubig at langis.
  2. Talunin ang pinalambot na mantikilya na may 1 o 2 itlog (depende sa kanilang laki).
  3. Pagsamahin ang pinalo na itlog sa masa ng karot.
  4. Ang mga singaw sa pasas sa mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto (gupitin ang bahagyang inihaw na mani).
  5. Magdagdag ng harina at mani (mga pasas) sa karot, ihalo.
  6. Lutuin ang layer ng karot sa isang oven na preheated sa 190 degrees para sa 15 minuto.
  7. Talunin ang natitirang mga itlog na may kulay-gatas, kanela, banilya at almirol. Magdagdag ng cottage cheese at ihalo.
    Ipamahagi ang nagresultang halo nang pantay-pantay sa lutong masa ng lutong.
  8. Maghurno sa oven sa temperatura na halos 175 degree sa 35 minuto.

Masarap na recipe:karot na casserole

Sa mga mansanas

Ang ulam ay maaaring magamit para sa pagkain ng diyeta, kung kukuha ka ng mababang-fat fat na keso para sa pagluluto.

Ang cottage cheese at carrot casserole sa oven ay nakakaakit hindi lamang mababang nilalaman ng calorie, kundi pati na rin isang natatanging aroma, nakagaganyak na hitsura at mga benepisyo sa kalusugan.

Ito ay kinakailangan:

  • cottage cheese - 550g;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • semolina - 90 g;
  • apple - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • soda - kalahating kutsarita;
  • gatas - 100 ml.

Pagluluto.

  1. Ibuhos ang semolina na may gatas at hayaang magluto.
  2. Inihaw sa isang pinong kudkuran, karot ng isang maliit na nilagang sa isang maliit na halaga ng tubig na may asukal.
  3. Pagsamahin ang cottage cheese sa mga itlog.
  4. Grado ang mansanas sa isang daluyan ng kudkuran.
  5. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at pagmamasa.
  6. Pawiin ang soda na may suka, idagdag sa halo, ihalo.
  7. Lubricate ang amag na may langis at ilagay ang curd mass sa loob nito.
  8. Sa isang oven na preheated sa 200 degrees, maghurno ng ulam nang mga 45 minuto.

Carrot casserole na may cottage cheese at semolina

Ang Semolina ay madalas na idinagdag sa curd at karot na dessert upang bigyan ito ng isang espesyal na lambot.

Ito ay kinakailangan:

  • karot - 750 g;
  • cottage cheese - 390 g;
  • semolina - 1 malaking kutsara;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • kulay-gatas - mga 4 na malalaking kutsara;
  • mantikilya - 60 g;
  • asukal - 1-3 malaking kutsara (sa iyong panlasa);
  • isang kurot ng asin.

Pagluluto.

  1. Peel ang karot, hugasan, gupitin sa maliit na piraso at lutuin (gaanong ibuhos ang tubig) sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos gilingin ito sa isang gilingan ng karne.
  2. Ang nagresultang masa ng karot ay mahusay na pinainit at sinamahan ng semolina (ang cereal ay idinagdag nang kaunti, sa isang manipis na stream, patuloy na pinupukaw ang nagresultang timpla).
  3. Magdagdag ng mga itlog, asukal, asin, kulay-gatas at ihalo hanggang sa makinis.
  4. Grind ang cheese cheese na may salaan. Pagsamahin ito sa iba pang mga produkto, ihalo.
  5. Grasa ang isang mataas na baking sheet na may mantikilya. Maging pantay na ipamahagi ang masa ng curd at karot sa isang lalagyan. Itabi ang natitirang piraso ng langis sa ibabaw nito.
  6. Maghurno ng halos 40 minuto sa temperatura na halos 190 degree, hanggang browned.

Recipe ng Raisin

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pinatuyong prutas, berry, at prutas sa kubo keso casserole. Kaya maaari mong mahanap ang iyong perpektong pampagana sa dessert na may isang espesyal na panlasa. Kadalasan lutuin ang isang ulam na may mga pasas.

Ito ay kinakailangan:

  • karot - 240 g;
  • keso sa kubo - 240 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • pasas - 90 g;
  • asukal at harina - 4 na malalaking kutsara;
  • mantikilya - 20 g.

Pagluluto.

  1. Ang mga pasas ng singaw mga sampung minuto sa mainit na tubig.
  2. Talunin ang keso ng cottage na may asukal at itlog ng itlog sa isang blender.
  3. Pukawin ang gadgad na karot sa isang kawali sa mantikilya na may kaunting tubig.
  4. Kapag ang mga gulay ay medyo cooled, idagdag ang mga ito sa masa ng curd.
  5. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula nang hiwalay.
  6. Sa pinaghalong curd-carrot magdagdag ng mga pasas, harina, ihalo, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng foam ng protina.
  7. Lutuin sa oven para sa 35-50 minuto (temperatura 180 degrees).

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: