Mga bola sa curd - 9 na mga recipe sa langis at sa oven

Mga bola sa curd - isang masarap na meryenda na nakapagpapalusog na maaaring ihanda kapwa para sa agahan at para sa anumang holiday.

Klasikong bola ng keso na may keso na pinirito sa langis

Ang pinakamadaling pagpipilian sa pagluluto, na marahil alam ng marami. Ang ganitong mga bola ay sobrang mahilig sa mga bata.

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.5 kg ng harina;
• isang itlog;
• 2 kutsara ng asukal;
• isang kutsara ng suka at kalahati ng isang maliit na kutsara ng soda;
• 0.25 kg ng cottage cheese;
• asin at vanillin upang tikman;
• langis ng gulay - magkano ang pupunta.

Proseso ng pagluluto:

1. Hinahalo namin ang asukal, asin na may isang itlog, bahagyang matalo. Sa puntong ito, maaaring idagdag ang vanillin.
2. Ipinakalat namin ang keso sa cottage at soda, at pagkatapos ng harina, patuloy na pinupukaw ang masa, upang ito ay homogenous.
3. Bumubuo kami ng mga bola mula sa curd dough at isawsaw ito sa kumukulong langis ng gulay, kung saan hawak namin hanggang sa maging rosy at ginintuang.

Hakbang-hakbang na keso sa pagluluto ng keso

Ang isang recipe para sa mga hindi nais na mag-abala sa init at nais na makakuha ng isang mas kaunting mataba na ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

• 50 gramo ng matapang na keso;
• sariwang damo, pampalasa;
• 4 kutsara ng harina;
• isang itlog;
• 0.2 kg ng cottage cheese.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang itlog na may cottage cheese, magdagdag ng mga pampalasa sa gusto mo, at pagkatapos ay harina at dalhin sa isang homogenous na estado.
2. Hiwalay, ihalo ang gadgad na keso na may tinadtad na damo.
3. Bumubuo kami ng mga maliliit na bola mula sa masa ng curd, gumawa ng isang pagpapalalim sa loob, punan ito ng keso na may mga gulay at takpan na may curd sa tuktok, upang makakuha ulit kami ng isang bilog na hugis.
4. Ipinapadala namin ang mga blangko sa oven sa loob ng 30 minuto, na pinihit ang pag-init ng 190 degrees.

Pagluluto sa oven

Ang mga bola sa oven ay hindi masyadong mataas na calorie, magaan, ngunit masarap na mas mababa sa mga lutong langis.

Mga kinakailangang Produkto:

• limang gramo ng baking powder;
• isang itlog;
• 40 gramo ng asukal;
• 0.250 gramo ng cottage cheese;
• 0.150 gramo ng harina;
• asin sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama namin ang itlog, asukal, cottage cheese at asin sa lalagyan, ihalo nang mabuti.
2. Naglalagay kami ng harina at baking powder doon. Bilang isang resulta, ang masa ay dapat na bahagyang malagkit.
3. Gumagawa kami ng maliliit na bola, ilagay sa isang baking sheet at lutuin nang mga 30 minuto sa 180 degree sa isang preheated oven.

Na may condensed milk

Ang isang malutong na crust sa labas, malambot na pagpuno sa loob - lahat ito ay mga curd bola na may condensed milk.

Mga kinakailangang Produkto:

• tungkol sa 0.4 litro ng langis ng gulay;
• 200 gramo ng harina;
• 2 itlog
• 30 gramo ng asukal;
• kutsara ng baking powder;
• 0.2 kg ng pinakuluang gatas na may condensed;
• panlasa ng vanillin.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang mga itlog na may mashed cottage cheese, magdagdag ng asukal, vanillin at ihalo.
2. Ibuhos ang harina na hinaluan ng baking powder, dalhin ang pagkakapareho sa pagkakapareho.
3. Bumuo ng isang maliit na cake mula sa masa ng curd, maglagay ng isang kutsara ng condensed milk doon, ayusin ang mga gilid upang ang isang form ng bola.
4. Ilagay ang lahat ng mga inihandang bola sa kumukulong langis ng gulay, at magprito hanggang sa maging rosy.

Masarap na curd bola sa tsokolate

Ang pagpipilian ng paghahanda ng isang masarap at malusog na dessert nang walang paggamot sa init.

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.5 kg ng cottage cheese;
• 3 malalaking kutsara ng gatas;
• bar ng madilim na tsokolate.

Proseso ng pagluluto:

1. Mula sa tinukoy na halaga ng cottage cheese, kailangan mong bumuo ng maliit na bola at ilagay ito sa ref para sa isang habang, upang mai-freeze nila.
2. Habang pinapalamig ang mga ito, nalulunod kami ng tsokolate, pinagsama ang pinainit na gatas hanggang sa makinis.
3. Inilalagay namin ang mga produkto sa halo ng tsokolate upang pantay-pantay itong sumasakop sa kanila at ibalik ito sa ref hanggang sa solidong ito, pagkatapos nito maihatid.

Malalim na pinirito

Ang mga malalim na pritong curd bola ay malago at napaka-pagtutubig ng bibig, at mas madali silang maghanda kaysa sa kalan.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang malaking kutsara ng asukal;
• isang maliit na kutsara ng soda;
• 0.1 litro ng langis ng gulay;
• 2 itlog
• 0.2 kg ng harina;
• 250 gramo ng cottage cheese;
• maglagay ng asin ayon sa gusto mo.

Proseso ng pagluluto:

1. Itinulak namin ang mga nilalaman ng mga itlog sa isang malalim na mangkok, idagdag ang asukal, harina, keso sa kubo, asin, at matakpan ang lahat hanggang sa makinis sa isang panghalo o blender. Ang isang sapat na makapal na masa ay dapat lumabas, bahagyang nakadikit sa mga kamay.
2. Gamit ang basa na mga kamay na may malamig na tubig, gumawa kami ng maliliit na bola mula sa buong kuwarta at ipinapadala ito sa malalim na fater ng fat. Inihahatid namin ang langis sa loob nito at pinainit ito sa 190 degrees. Itinatago namin ang mga bola hanggang sa maging isang magandang gintong kulay.

Orihinal na cottage cheese - mga bola ng niyog

Napakahusay ng curd sa mga flakes ng niyog, Upang mapatunayan ito, gamitin lamang ang resipe na ito.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang kutsara ng vanillin;
• 0.25 kg ng cottage cheese;
• 6 malaking kutsara ng asukal;
• isang itlog;
• isa at kalahating baso ng harina;
• dalawang kutsara ng mga niyog na natuklap;
• ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihalo ang asukal sa isang itlog, matalo ng kaunti, magdagdag ng keso sa cottage at baking powder, pagkatapos ng niyog na mga natuklap at harina. Mula sa lahat ng mga sangkap na ito nakakakuha kami ng isang bahagyang malagkit na masa. Bago mabuo ang mga blangko, ipinapayong hayaang tumayo ito ng 20 minuto.
2. Ginagawa namin ang laki ng maliit na bola. Mangyaring tandaan na sa pagluluto ay tataas ang mga ito. Ipinapadala namin sila sa isang lalagyan na may pre-pinainit na langis ng gulay at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Recipe sa semolina

Sa variant ng pagluluto na ito, ang semolina ay kumikilos bilang isang uri ng tinapay at nagbibigay sa mga bola ng isang crispy lasa.

Mga kinakailangang Produkto:

• 150 gramo ng asukal;
• 0.1 kg semolina;
• apat na itlog;
• 0.5 kg ng cottage cheese;
• dalawang baso ng harina;
• isang kutsara ng soda at langis ng gulay para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Inilalagay namin ang keso sa cottage sa mangkok, bahagyang masahin ito ng isang tinidor, upang ito ay maging mas pantay at walang mga bugal. Pagkatapos ay idagdag sa ito ang lahat ng mga tinukoy na sangkap maliban sa semolina, knead.
2. Mula sa curd na pinaghalong ito ay hinuhubog namin ang mga bola na hindi masyadong malaki sa sukat, igulong ito ng mabuti sa semolina at ibababa ang mga ito sa kumukulong langis ng gulay, kung saan pinapanatili namin silang ginintuang hanggang sa mabago nila ang kulay.

Paano gumawa ng isang cake ng mga curd bola?

Siyempre, marami ang nakarinig tungkol sa mga curd bola, ngunit ano ang tungkol sa cake sa kanila? Ito ay lumiliko na maaari kang magluto ng naturang dessert, at kahit na may tsokolate.

Mahahalagang produkto para sa mga bola:

• 0.25 kg ng cottage cheese;
• 3 kutsara ng almirol;
• dalawang yolks;
• isang malaking kutsara ng asukal;
• 40 gramo ng niyog.

Mga kinakailangang produkto para sa pagsubok:

• 5 gramo ng baking powder;
• apat na itlog;
• 3 malalaking kutsara ng kakaw;
• 2 malalaking kutsara ng almirol;
• humigit-kumulang 30 gramo ng asukal;
• kalahati ng isang bar ng madilim na tsokolate.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinimulan namin ang proseso sa paggawa ng mga bola. Ginagawa ang mga ito nang simple, sapat na upang ilagay ang lahat ng mga ipinahiwatig na sangkap sa isang malalim na lalagyan para sa kanilang paghahanda, ihalo nang mabuti hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho at maghulma ng maliit na bilog na kuwintas. Hindi na kailangang magprito ng mga billet; inilalagay namin sila sa amag para sa hinaharap na cake sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa.
2. Lumiko kami sa mga sangkap para sa pagsubok. Talunin ang mga yolks na may asukal at idagdag ang natutunaw na tsokolate sa kanila. Sa isa pang mangkok, gawin ang parehong sa mga protina hanggang bula.
3. Hiwalay, ihalo ang natitirang mga produktong bulk at ibuhos ang halo na ito sa masa ng tsokolate. At pagkatapos doon maingat naming idagdag ang protina na bula.
4. Ibuhos ang mga bola gamit ang pagsubok na ito upang pantay na ipinamamahagi ang hugis at lutuin sa 180 degree para sa mga 40 minuto. Kung nais, ang tuktok ay maaaring ibuhos na may tinunaw na puting tsokolate.