Mga curd ball na pinirito sa langis - 10 mga recipe

Ang mga bola ng cheese cheese na pinirito sa lasa ng langis tulad ng mga donat. Sa katunayan, sila ang mga ito, naiiba lamang sa laki at kawalan ng isang katangian na butas sa gitna. Dahil ang pagdating ng ulam, maraming mga pagkakaiba-iba ng paggawa nito ang nalalaman. Ngayon ang mga bola ay maaaring hindi lamang isang masarap na dessert na may mga pinatuyong prutas, tsokolate o berry, kundi pati na rin isang kawili-wiling maanghang na meryenda.

Klasikong bola ng keso na may keso na pinirito sa langis

Sa ulam na ito madali mong mapakain ang buong pamilya - ang ilaw, malutong na bola ay mag-apela sa mga matatanda at bata.

Paghahanda ng pagkain mula sa:

• cottage cheese - 380 g;
• butil na asukal - 70 g;
• mga asin;
• itlog - 2 mga PC.;
• asukal sa banilya - 10 g;
• harina - 280 g;
• baking powder - 3 g;
• taba ng gulay - mga 400 ml.

Una, ang butil na asukal ay maingat na hadhad na may keso sa cottage at isang maliit na halaga ng asin. Pagkatapos ay ipinakilala ang mga testicle at ang mga bahagi ng bulk ay unti-unting nakagambala. Ang kuwarta ay dapat na siksik, ngunit malagkit, upang maaari itong ma-type ng isang kutsara at hindi ito gumulong.

Sa preheated fat, iprito ang nabuo na mga bola hanggang sa ginintuang kayumanggi, alisin ang mga ito sa isang napkin, palamig nang bahagya, iwiwisik ng may asukal na may pulbos kung nais.

Upang gawing mas madali ang bumubuo ng mga hugis na bilog na mga produkto, maaari mong magbasa-basa ang iyong mga kamay at kutsara na may tubig (taba).

Makakatulong ito upang maiwasan ang pagdikit ng isang hindi masyadong makapal na kuwarta. Paglilingkod sa sarsa ng kulay-gatas, jam o purong tsaa.

Paano magluto ng malalim na pritong pampagana

Ang isang mahusay na pampagana - malalim na pinirito na bola, ay pinahahalagahan ang bilis ng paghahanda at natatanging lasa. Inihanda batay sa:

• cottage cheese - 260 g;
• Parmesan cheese - 40 g;
• harina - 130 g;
• itlog - isang pares ng mga piraso;
• tinadtad na gulay - 1.5 tbsp. l .;
• baking powder - sa dulo ng isang kutsarita;
• taba ng gulay - 100 ml.

Ang keso ng kubo na may mga itlog at asin ay hadhad hanggang sa makinis. Ang parmesan ng rehas, harina na may baking powder at pinong tinadtad na gulay ay ipinakilala doon. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong hanggang sa makinis.

Sa mainit na taba, malalim na pinirito, iprito ang mga bola hanggang sa gintong kayumanggi, tuyo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa sariwang gulay. Paglilingkod sa iyong paboritong sarsa.

Keso bola pinirito sa langis

Upang maghanda ng masarap na mga produkto ng harina, dapat mong i-stock up sa:

• cottage cheese - 180 g;
• matapang na keso - 230 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• butil na asukal - 310 g;
• kulay-gatas - 25 ml;
• soda - isang kutsarita;
• suka (lemon juice);
• harina - 750 g.

Ang vanilla, butil na asukal, kulay-gatas ay ipinakilala sa mga yolks na may mga protina, na hinagupit sa isang mahusay na bula. Nang walang tigil na paghagupit, curd at gadgad na keso ng keso ay ipinakilala sa masa. Kapag ang halo ay homogenous, ang harina at slaked soda ay ipinakilala sa ito. Ang natapos na kuwarta ay dapat tumayo pansamantala, pagkatapos kung saan ang maliit na donat ay nabuo mula dito at pinirito sa langis. Inirerekomenda na iwiwisik ang magagandang mga gintong produkto na may kanela at asukal ng vanilla.

Maanghang pampagana sa bawang at halaman

Karamihan sa mga kalalakihan ay bumili ng serbesa na hindi masyadong malusog na mga produkto - chips, crackers, na pumipinsala sa mga organo ng pagtunaw. Palitan ang mga ito nang lubusan sa matalim, maalat na bola, luto sa bahay. Ang ganitong pampagana ay mas ligtas kaysa sa mga produkto ng pabrika at mas masarap.

Upang ihanda ito, nagkakahalaga ng stocking:

• matigas na keso - 190 g;
• protina - 3 mga PC.;
• perehil at dill;
• ngipin ng bawang - 5 mga PC. (sa panlasa);
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• harina;
• asin, paminta, paboritong pampalasa.

Ang produkto ng keso ay maingat na ibinahagi sa isang blender, halo-halong may hinagupit upang maging matatag na mga Peaks na protina.

Ang masa ng protina ay dapat na ipinakilala ng unti-unti gamit ang isang silicone spatula.

Asin, magdagdag ng tinadtad na ngipin ng bawang, pampalasa, herbs. Mula sa nagresultang masa ay dapat bumubuo ng mga bilog na produkto, gumulong sa harina at magprito sa langis. Ang malutong na mabangong bola na nilagyan ng sarsa ng kamatis - maanghang o malambot.

Sa isang mabagal na kusinilya

Paghahanda ng isang matamis, malutong na dessert sa isang mabagal na kusinilya mula sa:

• cottage cheese - 340 g;
• itlog
• butil na asukal - 110 g;
• harina - 4 tbsp. l .;
• soda - ¼ tsp (quenched na may suka);
• taba para sa Pagprito;
• asukal sa pulbos.

Bago ang pagmamasa ng masa, kinakailangan upang painitin ang taba sa isang multi-cooker mangkok sa loob ng 45 minuto. Ang mode sa kasong ito ay napiling "baking".

Sa isang malalim na lalagyan, talunin ang mga yolks na may mga protina at asukal na asukal. Ang malambot na keso ng kubo ay idinagdag sa kanila, ang lahat ay lubusan na masahin. Pagkatapos ay pinadulas ang soda at inihaw na harina ay ipinakilala (idagdag sa nais na pagkakapare-pareho ng kuwarta).

Ang mga nabuo na produkto ay ibinaba sa pinainit na taba at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi. Kailangan mong makuha ang mga ito sa isang tuwalya ng papel o colander upang maubos ang labis na taba. Bago maglingkod, durugin ang may pulbos o gadgad na tsokolate.

Pagluluto kasama ang pagdaragdag ng condensed milk

Ang mga curd ball na may basang gatas ay katulad sa mga eclair, hindi tulad ng huli na sila ay mas siksik at kasiya-siya.

Ang isang dessert ay inihanda mula sa:

• homemade cottage cheese - 0.5 kg;
• harina - 230 g;
• pinakuluang condensed milk - 240 g;
• itlog - isang pares ng mga piraso;
• butil na asukal - 40 g;
• asukal sa banilya - 8 g;
• baking powder - isang kutsarita;
• taba para sa Pagprito - hindi bababa sa 2 baso;
• asukal sa pulbos.

Kung ang keso sa cottage ay mataba, basa, pagkatapos ay mas mahusay na pisilin ito nang maayos, kung hindi man ay kukuha ito ng maraming harina pagkatapos, na hindi makakaapekto sa lasa ng tapos na produkto sa pinakamahusay na paraan. Ang keso ay niniting na may isang tinidor, halo-halong may butil na asukal, banilya at itlog. Ang lahat ay halo-halong hanggang sa makinis.

Susunod, ang harina na halo-halong may isang loosening powder ay ipinakilala at ang masa ay dinala sa nais na density. Sa tulong ng mga kutsara o mga kamay na basa-basa sa tubig, ang mga maliliit na bukol ay nabuo, na bahagyang na-flatten. Ang pinakuluang gatas na nakalaan ay inilatag sa gitna, na dapat itago sa ilalim ng masa. Bago magprito, ang mga naproseso na pagkain ay inilatag sa isang tray na mapagbigay na durog na may harina.

Sa medium heat, maghurno ang lahat ng mga paghahanda hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang napkin. Bago maglingkod, ang mga curd ball na may condensed milk ay inirerekomenda na durog na may pulbos.

Sa semolina pinirito sa langis

Nagbibigay ang semka ng lambot at porosity sa tapos na produkto, masarap na ruddy crust.

Upang maghanda ng dessert, nagkakahalaga ng stocking:

• isang itlog ng manok - isang pares ng mga piraso;
• cottage cheese - 280 g;
• asukal - 7 tbsp. l .;
• asin;
• soda - kalahating kutsarita;
• asukal sa banilya - 25 g;
• harina at semolina - 2.5 tbsp. l .;
• taba.

Ang produkto ng keso ay lupa na may mga itlog at asukal hanggang malambot, halo-halong may asin, soda (slaked), semolina at banilya. Sa pagtatapos, ang sifted flour ay idinagdag.

Bago ang pagprito ay mas mahusay na hayaan ang kuwarta na tumayo nang matagal upang ang semolina swells, at ang pangwakas na produkto ay mas malambot.

Mula sa base para sa mga bola, ang mga produkto mismo ay nabuo, inilubog sa pinainitang langis at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi. Hinahain ang mga donut na may condensed milk o jam.

Orihinal na dessert na may mga strawberry

Sa gitna ng panahon ng tag-init, mabuti na palayawin ang sambahayan na may banayad na keso sa kubo at dessert.

Upang ihanda ito, dapat mong stock up:

• cottage cheese - 550 g;
• itlog - 4 na mga PC.;
• mantikilya (natunaw) - 25 g;
• asukal sa banilya;
• butil na asukal - 70 g;
• mga mumo ng tinapay - 2.5 tbsp. l .;
• mga strawberry
• mint (dahon).

Sa tulong ng isang sumusumite na blender, ang keso ng kubo ay niniting. Talunin ang mga itlog at iba pang mga produkto, maliban sa mga berry at mint, ay ipinakilala dito. Lahat ng bagay ay niniting hanggang sa makinis. Ang huling sangkap ay mga crackers.

Mula sa nagresultang masa, nabuo ang mga bola ng parehong laki. Ang isang berry ay inilalagay sa gitna ng bawat isa at nagtatago sa mga layer ng kuwarta. Ang mga pagkaing handa na lutuin ay ipinadala sa lamig ng halos 25 minuto.

Bukod dito, ang mga workpieces ay pinirito sa langis o pinakuluang sa mainit na tubig. Pinalamutian ng mga dahon ng mint, pulbos, niyog.

Sa mga prun

Paghahanda ng isang matamis na Hungarian dessert mula sa:

• cottage cheese - 340 g;
• itlog - isang pares ng mga piraso;
• semolina - 60 g;
• pitted prunes;
• asin.

Dinadala ng blender ang produktong ferment milk sa isang pasty state. Ang mga Yolks ay idinagdag dito, isang maliit na asin, ang lahat ay lubusan na halo-halong. Susunod, ipinakilala ang semolina, at ang masa ay naiwan upang mag-infuse sa loob ng 25 minuto.

Hiwalay, latigo ang mga puti sa isang mahusay na density at maingat na na-injection sa curd mass. Ang mga Flat cake ay nabuo mula sa nagresultang pagsubok, sa loob kung saan ang mga pinatuyong prutas ay inilatag at natatakpan ng kuwarta. Ang mga pagkaing tapos na ng semi-handa ay inihanda sa inasnan na tubig o langis na kumukulo, inilatag sa isang plato at pinaglingkuran ng jam.

Sa tsokolate

Upang maghanda ng masarap na dessert, nagkakahalaga ng stocking:

• pulbos ng kakaw - 25 g;
• cottage cheese - 380 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• asukal - 140 g para sa kuwarta at 75 g para sa glaze;
• mantikilya - 35 g;
• gatas - 160 ml;
• harina - 150 g;
• soda o baking powder.

Ang mga itlog ay lupa na may cottage cheese, asin at asukal. Ang Vanillin, isang loosening powder, harina, ghee ay ipinakilala sa kanila. Kapag ang masa ay nai-infused, dapat itong nahahati sa maliit na hiwa, bumubuo ng mga bola at magprito sa langis.

Upang ihanda ang icing, mantikilya at harina ay inilalagay sa kawali (kaunti), ibuhos ang pulbos. Matapos ang 60 segundo, ang gatas, butil na asukal ay ipinakilala at ang halo ay pinakuluang sa nais na density. Pagkatapos, sa isang mainit na masa pa rin ng tsokolate, ang mga bola ay inilubog at inilatag sa isang plato.