Maganda ang buhay! Gayunpaman, kung minsan ang kalungkutan, pananabik at pagkabalisa ay gumising sa kaluluwa. Sinusubukang makagambala sa labis na damdamin, humahanap kami ng pag-aliw sa mga sweets. At pagkatapos ng lahat, nakita namin, nasisiyahan, halimbawa, mula sa isang napakagandang pagkain bilang isang curd dessert na may gulaman. Siya ang nagbibigay ng pinaka positibo at kaaya-ayang emosyon!

Simple curd dessert na may gulaman

Ang dessert na pandiyeta, na madaling maghanda, ay maaaring maisama sa pang-araw-araw na menu na halos walang mga paghihigpit kung ang mga likas na produkto ay ginagamit bilang mga sweetener: fructose, honey o stevia.

Komposisyon ng Mga sangkap:

  • cottage cheese (hindi masyadong mataba) - 400 g;
  • pulbos ng kakaw - 18 g;
  • gelatin - 12 g;
  • buong gatas - 100 ml;
  • kanela - ayon sa kagustuhan.

Paraan ng Pagluluto:

  1. I-dissolve ang gelatin sa 200 ml ng mainit na tubig na maiinom, na maiwasan ang kumukulong masa.
  2. Patuloy na pinaghahalo, nakadikit kami sa komposisyon ng kakaw at sariwang gatas, pagkatapos ay kanela at mababang-taba na keso sa maliit na bahay. Ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng kalidad ng honey o iba pang mga natural sweeteners.
  3. Pinagsasama namin nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis na homogenous, pagkatapos ibuhos ang nagresultang masa sa mga pre-handa na mga lalagyan.

Matapos ang ilang oras ng paghahanap ng dessert sa ref, pinalamutian namin ang isang marangyang ulam na may mga kendi na prutas, berry o hiwa ng hiniwang prutas. Ihatid ang masarap na pagkain sa mesa.

Nagluto kasama si Cocoa

Ang iniharap na ulam ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napaka-pinong texture at isang kasiya-siyang hitsura. Pagdating sa matamis na himala!

Listahan ng Produkto:

  • stevia (pampatamis) - 200 g;
  • purified water - 300 ml;
  • natural na yogurt - 1 l;
  • gelatin (instant) - 50 g;
  • vanillin - tikman.

Order ng paghahanda:

  1. Nagpakalat kami ng gulaman sa isang sinigang, ibuhos ang produkto na may maiinit na tubig.
  2. Pinapainit namin ang komposisyon sa isang pigsa, pakuluan ng 6 minuto sa mababang init, patuloy na pinupukaw ang halo.
  3. Iniiwan namin ang workpiece sa kusina para sa unti-unting paglamig, pana-panahon na bahagyang nanginginig ang mga nilalaman ng pinggan na may isang kutsara.
  4. Pinagsasama namin ang cocoa powder, cottage cheese, natural na yogurt, isang maliit na banilya at stevia sa isang mangkok. Talunin ang masa gamit ang isang blender, pagkatapos ay idagdag ang gelatin at muling aktibong ihalo ang mga sangkap ng ulam sa kasangkapan.
  5. Ngayon ibuhos namin ang mabangong halo sa magagandang mga hulma at ipadala ito sa ref para sa panghuling solidification.

Imposibleng tanggihan ang gamut na ito. Masakop ito kaagad at magpakailanman!

Recipe ng Saging

Hindi gaanong kasiyahan ang magiging dessert na may saging. Maaari mong lutuin ang nakamamanghang masarap na tamis na ito sa loob ng ilang minuto.

Mga kinakailangang sangkap:

  • buong gatas - 230 ml;
  • taba na walang taba na walang taba - 500 g;
  • hinog na saging - 2 mga PC .;
  • gelatin - 12 g;
  • pulbos ng kakaw - 20 g;
  • sariwang kefir - 200 ml;
  • butil na asukal - 120 g;
  • mga shavings ng niyog - isang elemento ng dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ipinagkakalat namin ang gelatin sa isang maliit na lalagyan, ibuhos ang malamig na buong gatas at iwanan ito upang magalit sa loob ng 45 minuto. Susunod, painitin ang komposisyon sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan!
  2. Pinagsasama namin ang cottage cheese na may kefir sa mangkok, ihalo ang bahagyang cooled jelly mass.
  3. Paghiwalayin sa isang maginhawang ulam kalahati ng nagresultang komposisyon. Ipakilala ang puting asukal sa isang bahagi at pulbos ng kakaw sa kabilang panig. Maingat naming pinaghalong ang bawat nabuo na halo.
  4. Ibuhos ang puting komposisyon sa ilalim ng nababaling form, ipadala ito sa malamig sa loob ng 40 minuto, at pagkatapos ay takpan ito ng isang layer ng tsokolate. Ibalik namin ang pagkain para sa karagdagang solidification sa mga cool na kondisyon.

Matapos ang 2 oras, inaalis namin ang frozen na tinatrato at ikinakalat ang mga hiwa ng hiwa ng saging sa ibabaw nito. Palamutihan ng mga niyog na natuklap.

Cottage keso at kulay-gatas na dessert nang walang pagluluto

Ang katanyagan ng ulam na ito ay namamalagi hindi lamang sa mahusay na lasa nito, kundi pati na rin sa mahalagang katotohanan na ang curd-cream dessert ay inihanda nang walang pagluluto.

Produkto Set:

  • homemade sour cream - 200 g;
  • mataas na kalidad na keso sa kubo - 600 g;
  • pulbos ng kakaw - 20 g;
  • sariwang gelatin - 12 g;
  • regular na asukal - 200 g;
  • vanillin - hanggang sa 60 g;
  • sprigs ng mint - isang elemento ng dekorasyon.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sinimulan namin ang aming culinary aksyon sa pamamagitan ng pambabad na gulaman. Inilalagay namin ito sa isang mangkok, punan ito ng mahusay na pinainit na dalisay na tubig (hanggang sa 90 ° C) at iwanan ang produkto sa estado na ito hanggang sa isang-kapat ng isang oras.
  2. Ikinakalat namin ang keso sa cottage sa isang maginhawang ulam. Nagdaragdag kami ng butil na asukal o pulbos na nagmula rito.
  3. Magdagdag ng lutong bahay na kulay-gatas, na partikular na idinisenyo upang gawing malago ang pagkain at malugod na malambot. Pinagsasama namin ang komposisyon gamit ang magagamit na mga aparato sa kusina: panghalo o blender.
  4. Ngayon hinati namin ang masa sa iba't ibang mga kapasidad sa pantay na sukat. Ibuhos ang pulbos ng kakaw sa isang bahagi at ihalo ang halo hanggang sa ito ay browned pantay.
  5. Ilagay ang ½ gelatin at isang bag ng banilya sa puting sangkap ng ulam. Maingat naming pinagsama ang lahat, ibuhos ito sa isang mangkok ng salad o lalagyan ng plastik, at ipadala ito sa ref.
  6. Kapag tumitindi ang light layer, inilalabas namin ang mga pinggan at ipinagpapatuloy ang pagluluto ng dessert.
  7. Ikinakalat namin ang natitirang gelatin sa brown na pinaghalong, ihalo ang buong masa at pagkatapos ibuhos ang magaan na bahagi ng ulam dito. Ibabalik namin ang ulam sa mga kondisyon ng ref.

Hinahati namin ang kulay na ulam sa mga bahagi at naghahatid ng matamis sa mesa.

Tinatrato ang pinya

Ang isang pambihirang masarap na dessert na may pinya, na maaaring palamutihan sa mga bahagi o sa anyo ng isang kahanga-hangang cake.

Mga sangkap na Ginamit:

  • maaari ng condensed milk;
  • cottage cheese - 2 pack;
  • mabilis na kumikilos na gulaman - 30 g;
  • de-latang pinya - 100 g.

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Ikinakalat namin ang mga nilalaman ng lata ng condensed milk sa mangkok, idagdag ang sariwang kote ng kubo, talunin ang komposisyon na may isang blender.
  2. Naghahanda kami ng gelatin sa karaniwang paraan, ibuhos ito ng mainit na na-filter na tubig. Kapag umusbong ang mga butil, pinainit namin nang maayos ang produkto, hindi pinapayagan itong kumulo. Sinusukat namin ang halaya na masa sa pamamagitan ng isang pinong mesh ng mga salaan, pagsamahin sa isang matamis na pinaghalong curd.
  3. Magdagdag ng mga hiwa o mga cubes ng mga pineapples, ilagay ang komposisyon sa handa na form, ipadala ang ulam sa ref.

Aabutin ng kaunti pa sa isang oras bago maihatid ang isang masarap na ulam.

Pagpipilian sa Cookies

Ang isang pagpipilian ng win-win para sa paggawa ng isang masarap na paggamot, lalo na isang paborito para sa mga bata.

Ang listahan ng mga sangkap:

  • butil na asukal - 100 g;
  • cookies - 170 g;
  • cottage cheese - 400 g;
  • gelatin - 20 g;
  • blackberry jam / blackberry - ginagamit ng kagustuhan;
  • homemade sour cream - 100 g.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Banlawan ang mga sariwang berry, blot na may mga tuwalya sa papel. Upang makakuha ng masarap na dessert, angkop din ang frozen na lumboy.
  2. Ikinakalat namin ang keso sa cottage sa isang mangkok. Para sa mga nais magpakasawa sa tamis na may pantay na komposisyon, matakpan ito ng isang blender. Ngunit maraming tao ang gustong makaramdam ng mga butil ng isang masarap na produktong ferment ng gatas sa nagresultang ulam. Nagpapasya kami ayon sa iyong mga kagustuhan!
  3. Idagdag sa curd na komposisyon ng puting asukal, makapal na kulay-gatas. Igiling ang mga sangkap ng ulam na may isang tinidor, ikabit ang gelatin na dati nang natunaw sa inuming tubig, ihalo ang lahat.
  4. Kumuha kami ng malawak na baso, naglalagay ng mga piraso ng basag na cookies sa ilalim ng bawat lalagyan, ilagay ang dalawang kutsara ng masa ng curd sa itaas, at pagkatapos ay ang mga blackberry.
  5. Pagwiwisik ng mga bahagi na may mga mumo ng mga produkto ng harina at kumpletuhin ang koleksyon ng mga Matamis gamit ang natitirang cottage cheese. Punan ang mga lalagyan na may mga layer hanggang sa gamitin namin ang lahat ng mga handa na mga produkto. Nagpapadala kami ng mga form para sa isang oras sa ref.

Pinalamutian namin ang ulam na may mga sprigs ng mint, ipinakita namin sa aming mga bisita ang aming kamangha-manghang mga obra maestra.

Halaya dessert na may cottage cheese at prutas

Ang magic culinary ay hindi nagtatapos doon. Hindi mo maaaring balewalain ang curd dessert na may mga prutas at gelatin, pinalamutian ng pinaka orihinal na paraan.

Komposisyon ng Mga sangkap:

  • likidong pulot - 40 g;
  • syrup - 20 g;
  • hinog na saging, raspberry (30 g), kiwi;
  • gelatin - 6 g;
  • sariwang cottage cheese - 120 g;
  • buong gatas - 100 ml.

Pagluluto:

  1. Pinagsasama namin ang gatas na may mataas na kalidad na gulaman at ipadala ito sa ref sa loob ng 90 minuto.
  2. Inilalagay namin ang pinggan gamit ang namamaga na produkto sa mababang init, magdagdag ng mabangong honey at Pinapainit namin ang komposisyon, kahit na hindi pinapayagan ang kumukulo.
  3. Ilagay ang banana at cottage cheese sa blender mangkok, giling ang mga produkto hanggang sa makinis, pagkatapos ay ilakip ang gelatin. Paghaluin muli ang masa.
  4. Susunod, ibuhos sa currant syrup (maaari mong gamitin ang anumang iba pa), bahagyang matakpan ang lahat ng gamit sa isang kasangkapan sa kusina, na binibigyan ang kulay ng ulam.
  5. Pinupuno namin ang baso o mangkok na may nagresultang masa, dahan-dahang pagdaragdag ng mga piraso ng prutas ng kiwi na tinadtad sa mga cube.

Pinalamutian namin ang frozen na jelly dessert na may cottage cheese at prutas kasama ang aming mga paboritong berry: blackberry, raspberry o puting pasas.

Minsan sinabi ng aktres na Amerikano na si Barbara Streisand na napakaliit ng buhay na kailangan mong simulan ito sa dessert. Hindi namin susuriin ang kahulugan ng alegorya, inilalabas lamang namin ito sa curd dish na may gulaman, upang lagi nating mabuhay ang "masarap" at maligaya!

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: