Curd muffin - 8 masarap na mga recipe sa oven at mabagal na kusinilya

Kung nais mong gumawa ng isang bagay na matamis para sa tsaa, maghurno ng isang curd cake. Maglagay ng mga pasas, piraso ng tsokolate o cream sa isang cupcake.

Classic Cheesecake Recipe

Ang nasabing isang cupcake ay napakadaling maghurno. Mangangailangan ito ng isang minimum na oras at sangkap.

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 0.13 kg;
• asukal sa banilya - 10 g;
• margarin - 70 gr;
• harina - 0.15 kg;
• asukal - 160 g;
• dalawang itlog ng manok;
• baking powder para sa masa - 5 gr.

Paraan ng Pagluluto:

1. Soften margarine sa microwave, ihalo ito sa asukal at giling sa isang panghalo.
2. Idagdag ang curd mass at sa sandaling muli ay dumaan sa panghalo, na lumilikha ng isang homogenous curd dough.
3. Pinagputol namin ang mga itlog dito, ibuhos ang vanilla, baking powder at pag-ayos ng harina.
4. Gumalaw ng masa na may isang whisk.
5. Inilatag namin ang makapal na kuwarta para sa cake sa isang malaking anyo.
6. Pinainit namin ang kalan ng gas sa isang temperatura ng 190 degree.
7. Ang pagluluto ng isang paggamot sa loob ng 60 minuto.
8. Matapos maluto ang cake, palamig ito at iwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Maghurno sa oven sa silicone molds

Ang komposisyon ng recipe:

• harina - 0.15 kg;
• cottage cheese - 0.13 kg;
• dalawang itlog ng manok;
• butil na asukal - 0.15 kg;
• mantikilya - 70 gr;
• baking powder para sa masa - 6 gr.

Paano gumawa ng isang cupcake sa silicone molds:

1. Isang oras bago magluto, kumuha kami ng isang piraso ng mantikilya mula sa ref at, kapag pinalambot ito, ihalo ito sa asukal at hilaw na itlog.
2. Talunin ang masa na may isang panghalo hanggang sa pare-pareho ang bula.
3. Inilalagay namin ang keso sa cottage at muling pinoproseso ang mga nilalaman ng mangkok gamit ang isang panghalo.
4. Ang mas maraming homogenous at mamantika ang halo, mas masarap ang mga cupcakes.
5. Igisa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang mangkok, ihalo ito sa isang baking powder at ibuhos ito sa curd halo.
6. Knead ang kuwarta na may isang kutsara.
7. Kumuha kami ng maraming mga silicone molds, inilalagay ang mantikilya sa loob at inilagay ang kuwarta sa loob nito.
8. Ang antas nito ay hindi dapat maabot ang pinakadulo tuktok ng mga form, dahil sa oven ay babangon ito at lalabas sa amag.
9. Mula sa halagang ito ng masa, dapat kang makakuha ng 10 cupcakes.
10. Maghurno ng dessert sa isang oven na pinainit sa 180 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 35 minuto.

Kulot ang muffin sa isang mabagal na kusinilya

Ang pangunahing sangkap:

• cottage cheese - 0.2 kg;
• harina - 0.26 kg;
• butil na asukal - 0.16 kg;
• kulay-gatas - 40 gr;
• tatlong itlog;
• baking pulbos para sa masa - 12 gr;
• mantikilya - 160 gr;
• tuyo na kakaw at asukal sa asukal

Paano magluto:

1. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa microwave. Pagkatapos ng 5 minuto, dapat itong matunaw.
2. Ibuhos ito sa isang maliit na kasirola.
3. Ibuhos ang asukal sa mantikilya at iproseso ang halo sa isang panghalo sa loob ng tatlong minuto.
4. Inilalagay namin ang kulay-gatas at ibuhos ang mga hilaw na itlog, muli naming dumaan sa masa sa isang kawali na may isang panghalo.
5. Idagdag ang curd mass, kumuha sa panghalo.
6. Sa isa pang mangkok pinagsama namin ang harina na durog sa isang salaan sa isang baking powder.
7. Ibuhos ang lahat sa isang palayok.
8. Dalhin ang masa sa isang homogenous na komposisyon, nang walang mga bukol.
9. Maaga, isawsaw ang crock-pot na may isang kutsara ng mantikilya.
10. Inilipat namin ang kuwarta sa loob nito, antas ito ng isang spatula.
11. Nagluto kami sa programang "Paghurno". Itinakda namin ang timer para sa 105 minuto.
12. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa lakas ng multicooker. Kaya ang cake ay maaaring lutong at mas mabilis.
13. Sa sandaling ang isang senyas ay tunog tungkol sa pagtatapos ng programa, kunin ang paggamot, palamig ito.
14. Ibuhos ang kakaw at pulbos na asukal sa itaas. Gupitin at ihain para sa tsaa. Bon gana!

Ito ay kagiliw-giliw na:kung paano gumawa ng isang cupcake

Paano magluto alinsunod sa GOST USSR?

Maraming mga miss ang luma, natural na pinggan na inihanda sa mga panahon ng Sobyet. Maaari mong madama ang lasa ng pagkabata kahit ngayon sa pamamagitan ng paggawa ng isang cupcake ayon sa GOST.

Ang komposisyon ng recipe:

• cottage cheese 18% - 0.15 kg;
• dalawang itlog;
• malambot na mantikilya - 70 gr;
• harina ng trigo 1 grado - 0.15 kg;
• pulbos na asukal para sa pagwiwisik;
• asukal - 0.15 kg;
• baking powder - 10 gr.

Paano gumawa ng isang cupcake ayon sa GOST USSR:

1. Gumiling butil ng asukal sa pinalambot na mantikilya.
2. Iproseso ang cottage cheese sa isang salaan at ilipat sa asukal.
3. Talunin ang mga itlog ng manok, ihalo sa isang whisk.
4. Magdagdag ng harina, ibuhos ang baking powder. Paghaluin ang lahat.
5. Ilipat ang nagresultang homogenous na kuwarta sa isang hulma na ginagamot ng langis ng mirasol.
6. I-on ang oven, painitin ito sa 180 degrees.
7. Inihain namin ang ulam nang eksaktong isang oras.
8. Matapos lumalamig ang rosy cupcake, palamutihan ito ng asukal sa asukal at maglingkod.

Sa pagdaragdag ng kulay-gatas

Sa kulay-gatas, ang masarap na pagkain ay lumiliko na maging mas malambot, magaan at mahangin.

Kakailanganin mo:

• soda - 5 gr;
• dalawang itlog;
• harina - 130 gr;
• curd mass - 0.2 kg;
• kulay-gatas - 50 gr;
• mantikilya - 50 gr;
• butil na asukal - 160 g;
• asin - 5 gr.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Magdagdag ng asukal sa masa ng mga hilaw na itlog, matalo ng isang whisk o isang tinidor.
2. Ikinakalat namin ang keso sa cottage, baking powder, kulay-gatas, asin, harina, soda, tinunaw na mantikilya.
3. Paghaluin ang masa sa panghalo.
4. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang cupcake mold at ipinadala sa isang istante sa oven.
5. Naghurno kami ng dessert sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!

Walang itlog na curd muffin

Kung maghuhugas ka ng isang cupcake para sa tsaa, ngunit walang mga itlog sa kusina - hindi mahalaga. Ang cupcake ay lumabas na masarap at malambot at walang paggamit ng mga itlog.

Mga Produkto sa Base:

• kanela - 10 gr;
• packaging ng keso ng kubo;
• gatas - 100 ml;
• asukal - 0.18 kg;
• kuwarta ng baking pulbos - 12 gr;
• harina ng trigo - 220 g;
• langis ng gulay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Grind ang masa ng curd sa isang salaan.
2. Pagsamahin ang mantikilya at butil na asukal, iling ng isang whisk.
3. Ibuhos ang gatas sa curd at ihalo.
4. Ibuhos ang mga nilalaman ng isang mangkok sa isa pa.
5. Ibuhos ang harina sa lupa, asin at kanela.
6. Ibuhos ang nagresultang likido na masa sa muffin tins.
7. Magluto ng 50 minuto.

Klasikong may mga pasas

Listahan ng Produkto:

• asukal - 0.3 kg;
• harina - 0.3 kg;
• tatlong itlog ng manok;
• mantikilya - 130 gr;
• mga pasas - 0.2 kg;
• kuwarta ng baking pulbos - 16 gr;
• cottage cheese - 0.25 kg.

Hakbang sa pagluluto:

1. Inu-on namin nang maaga ang oven, itakda ang temperatura mode sa 180 degrees.
2. Grasa ang isang malaking hugis ng cupcake na may isang piraso ng mantikilya.
3. Ipahid ang natitirang langis sa pamamagitan ng pagsasara sa microwave.
4. Pagkatapos nito ibuhos ang asukal sa loob nito at talunin ang isang panghalo sa loob ng 5 minuto.
5. Ilagay ang keso sa cottage, at i-on muli ang panghalo.
6. Hiwain ang mga itlog sa masa na ito nang hindi pinapatay ang kasangkapan sa kusina.
7. Umagos sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa baking powder at ibuhos sa pangunahing sangkap.
8. Ibabad ang mga pasas sa tubig sa loob ng 10 minuto, gumulong sa isang maliit na halaga ng harina at idagdag sa kabuuang masa.
9. Ilipat ang nagresultang masa sa isang baking dish, pakinisin ang ibabaw nito.
10. Maghurno sa isang handa na oven para sa 50 minuto.
11. Paminsan-minsan ay suriin namin ang kuwarta na may isang palito.

Sa pagdaragdag ng saging

Kakailanganin mo:

• unang grado ng harina - 0.25 kg;
• dalawang saging;
• margarin - 100 gr;
• apat na itlog;
• baking powder - 15 gr;
• vanillin - 7 gr;
• cottage cheese - 0.2 kg;
• butil na asukal - 0.2 kg;
• isang maliit na pulbos ng asukal.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pagsamahin ang asukal, vanillin at itlog. Gilingin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang maputi ito.
2. Lumiko ang margarin sa likidong mantikilya at ibuhos ito sa isang halo ng asukal.
3. Peel ang saging at i-chop ang mga ito sa mga cubes.
4. Ilagay ang keso sa cottage sa isang hiwalay na mangkok at masahin ang isang kutsara.
5. Ilipat ang mga hiwa ng saging sa curd at ihalo.
6. Ang halo na ito ay idinagdag sa margarine mass.
7. Kapag nagdagdag kami ng harina na may baking powder, masahin ang masa gamit ang isang kutsara.
8. Inihahanda namin ang mga hulma, punan ang mga ito ng masa.
9. Magluto sa oven sa loob ng 45 minuto.
10. Pagwiwisik ang natapos na paggamot na may asukal sa pulbos. Bon gana!