Curd Pudding - 10 mga recipe

Ang curd puding ay naiiba sa mga casseroles sa isang mas pantay at pinong texture. Upang gawing perpekto ang dessert, talunin ang bulk na may isang blender o panghalo, at idagdag ang hiwa ng mga protina at yolks.

Classic curd Oven Pudding

Kasama sa recipe na ito na ang ulam ay inihanda sa England - ang tinubuang-bayan ng puding. Ang lihim ng matagumpay na paghahanda ay namamalagi sa de-kalidad na whipped protein at isang tulad-paste na pagkakapare-pareho ng cottage cheese.

Listahan ng Produkto:

• 900 g ng uncooked cottage cheese;
• 2 itlog
• 80 g ng harina;
• 80 g ng asukal;
• 110 g ng mantikilya.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

1. Ang pare-pareho ng curd ay dinala sa isang uniporme gamit ang isang blender o gilingan ng karne.
2. Ang asukal, naaanin na harina ay idinagdag sa curd at ibuhos ang 80 ML ng tinunaw na mantikilya.
3. Ang mga itlog ay nahahati sa mga yolks at squirrels. Ang mga yolks ay ipinakilala sa bulk, at ang mga protina ay hinagupit sa isang mataas na bilis ng panghalo hanggang matatag.
4. Ang masa ng protina ay inililipat sa isang tasa para sa natitirang sangkap at halo-halong halo-halong upang ang bula ay hindi tumira.
5. Sa natitirang langis, ang amag ay pinahid, ang curd dough ay inilatag sa loob nito, na leveling ang ibabaw.
6. Ang pudding ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa humigit-kumulang na 45 minuto (hanggang lumitaw ang isang masarap na crust).

Tip: upang gawing mas malambot ang texture ng puding, maaari mong pagsamahin ang cottage cheese ng dalawang uri: pasty at grainy.

Paano magluto ng semolina?

Binibigyan ni Semolina ang puding ng karagdagang kagandahang-loob at isang hindi pangkaraniwang natutunaw na texture.

Kakailanganin mo:

• 0.6 kg ng cottage cheese;
• 60 g semolina;
• 150 ML ng mainit na gatas;
• 3 itlog;
• 150 g ng asukal;
• 30 g ng mantikilya.

Mga yugto ng pagluluto.

1. Ang hindi naka-tweet na semolina ay inihanda sa gatas. Palamig.
2. Hiwalay, matalo ang mga yolks na may kalahating asukal na na-ani.
3. Sa matamis na yolks magdagdag ng sinigang at keso sa kubo.
4. Ang mga protina ay hinagupit ng isang panghalo na may mga labi ng buhangin at ipinakilala sa pangunahing komposisyon.Dahan-dahang pukawin, paglipat ng kutsara mula sa ibaba pataas.
5. Ang hulma (o maraming mga hulma) ay lubricated na may langis. Ikalat ang lutong masa.
6. Ang curd puding na may semolina ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng 40-50 minuto.

Ang steamed cottage cheese puding sa isang mabagal na kusinilya

Ang puding na ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa lutong sa oven, kaya ang isang piraso ng tulad ng isang dessert ay maaaring ibigay sa isang tao na sa anumang kadahilanan ay tumanggi sa maghurno.

Ito ay kinakailangan:

• 0.4 kg ng medium-fat cottage cheese;
• 1 itlog
• 40 g semolina;
• 40 g ng asukal;
• 100 ML ng gatas;
• 3 g baking baking powder.

Pag-unlad ng pagluluto.

1. Ang gatas ay pinainit sa isang mainit na estado at ibuhos kasama ang semolina, patuloy na pagpapakilos. Ang komposisyon ay naiwan para sa 15 minuto upang mag-swell.
2. Grind ang cheese cheese na may tinidor na may itlog at asukal.
3. Magdagdag ng baking powder.
4. Ang 250 ml ng tubig ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, naka-install ang isang double boiler.
5. Ang curd dough ay inilipat sa isang silicone magkaroon ng amag at inilagay sa isang patayo sa isang mabagal na kusinilya.Ang kasangkapan ay sarado at ang programa ng Steam cooker ay naka-install nang isang-kapat ng isang oras.
6. Matapos ang beep, ang multicooker ay binuksan, at ang puding ay naiwan sa loob hanggang sa lumalamig ito.
7. Ang form na may isang maligamgam na dessert ay naka-on sa isang ulam.

Gelatin Recipe

Kung inilalagay mo ang puding na ito sa isang base ng biskwit at palamutihan ito ng mga hiwa ng tsokolate o prutas, nakakakuha ka ng isang tunay na cake para sa isang maligaya na partido ng tsaa.

Kakailanganin mo:

• 500 g ng cottage cheese;
• 250 ML ng gatas;
• 80 g ng butil na asukal;
• 40 g ng gulaman.

Ang recipe ay hakbang-hakbang.

1. Ibuhos ang gelatin na may malamig na gatas, ihalo at maghintay ng 1 oras.
2. Ang masa ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig at patuloy na pagpapakilos, makamit ang kumpletong pagkabulok ng mga butil. Huwag magdala.
3. Ang asukal ay idinagdag sa mainit na komposisyon ng gulaman at naiwan upang palamig.
4. Kuskusin ang keso sa cottage na may isang tinidor at pagsamahin sa gelatin.
5. Ang nagresultang masa ay pinalo ng isang blender nang isang minuto at ibinuhos sa isang hulma.
6. Ang Dessert ay ipinadala sa ref para sa 6 na oras.
7. Upang madaling tanggalin ang puding na may gulaman, ang form ay isawsaw sa tubig na kumukulo nang 3 segundo.

Diyod Pudding

Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng dessert ay mag-apela sa lahat na sumunod sa isang espesyal na diyeta o nanonood ng kanilang sariling timbang.

Komposisyon:

• 0.45 g na keso na walang taba;
• 200 ML ng natural na yogurt;
• 1 protina;
• 50 g ng mga prun at pinatuyong mga aprikot.

Mga hakbang sa pagluluto.

1. Ang curd ay dinala sa pagkakapareho sa isang blender.
2. Ang mga pinatuyong prutas ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng 10 minuto, pinatuyo sa mga napkin. Gupitin sa maliit na piraso.
3. Ang keso sa kubo at pinatuyong prutas ay puno ng yogurt.
4. Hiwalay, matalo ang protina at idagdag sa kabuuang masa.
5. Ang lahat ay maingat na pinaghalong isang kutsara at kumakalat sa isang hindi nabago na anyo.
6. Ang pudding ay inihurnong para sa 40 minuto sa 190 ° C. Cool sa hugis.

Pagluluto ng mga mansanas

Ang paghuhugas para sa resipe na ito ay mabango, mahangin, natutunaw sa iyong bibig.

Listahan ng mga sangkap:

• 500 g ng cottage cheese;
• 0.3 l ng gatas;
• 20 g mantikilya;
• 50 g ng mga almendras;
• 100 g ng asukal;
• 2 itlog
• 80 g semolina;
• 2 malaking matamis at maasim na mansanas.

Mga yugto ng pagluluto.

1. Sa ilalim ng amag, may langis, maglagay ng mga mansanas na gupitin sa manipis na hiwa.
2. Ang curd, gatas at asukal ay halo-halong sa isang processor ng pagkain.
3. Ang mga almond ay durog at pinirito sa isang dry pan.
4. Ang keso ng kubo, nuts at semolina ay pinagsama. Ang mga hiwalay na pinalo na itlog ay idinagdag.
5. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos ng mga mansanas.
6. Ang isang paggamot ay inihanda para sa 50 minuto sa isang oven na preheated sa 180 ° C.

Sa microwave

Tumatagal lamang ng 10 minuto upang lutuin ang puding na ito. Ang recipe ay madaling gamitin kung kailangan mong mabilis na gumawa ng isang matamis na paggamot.

• 100 g ng cottage cheese;
• 1 itlog
• 20 g ng asukal;
• 20 g semolina;
• 2 patak ng lemon juice;
• 1 g ng vanillin.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.

1. Ang keso ng kubo ay pinagmulan ng isang crush sa isang homogenous na pagkakapare-pareho.
2. Talunin ang itlog, ibuhos sa keso sa kubo.
3. Ang asukal, vanillin, lemon juice ay idinagdag.
4. Nakatulog na semolina at gumalaw upang hindi magkaroon ng isang solong bukol.
5. Ang komposisyon ay ibinuhos sa isang angkop na lalagyan at ilagay sa microwave sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ng 2 minutong pahinga, ang appliance ay naka-on para sa isa pang 3 minuto.

Recipe na may mga karot para sa mga bata

Ang mabangong maliwanag na puding ay mag-apela kahit sa mga bata na hindi gusto ang karot at keso sa kubo. Ang resipe ay idinisenyo upang ihanda ang isang paghahatid sa isang maliit na magkaroon ng amag.

Ito ay kinakailangan:

• 140 g mababang-taba na keso sa kubo;
• ¼ bahagi ng pinakuluang karot;
• ¼ bahagi ng itlog;
• 20 g ng harina;
• 10 g mantikilya;
• 15 g ng asukal;
• 20 g kulay-gatas;
• 1 pula ng itlog.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda.

1. Ang keso sa Cottage ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Idagdag ang itlog, asukal, harina.
3. Ang mga karot ay durog sa mashed patatas at idinagdag sa komposisyon ng curd.
4. Ang kuwarta ay ibinuhos sa isang form na greased, greased sa tuktok na may isang halo ng kulay-gatas at whipped yolk.
5. Ang pudding ay inihurnong sa 190 ° C sa loob ng 35 minuto.

Mga Pudding ng Rice Pudding

Ang dessert na ito ay kahawig ng isang paggamot na inihain sa isang snack ng kindergarten.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 litro ng gatas;
• 0.8 kg ng fat cottage cheese;
• 40 g mantikilya;
• 120 g bilog na butil ng butil;
• 100 g ng asukal;
• 3 g ng asin;
• 4 na itlog.

Hakbang sa hakbang na hakbang.

1. Ang gatas ay dinala sa isang pigsa, pinagsunod-sunod at hugasan na bigas ay ibinaba dito at ang sinigang ay luto sa isang minimum na init ng 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. Ang langis ay idinagdag sa tapos na sinigang.
3. Ang curd ay lupa sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Whisk ang mga yolks na may asin at butil na asukal.
5. Ang mga protina ay hinagupit nang hiwalay sa isang density.
6. Ang cooled sinigang, komposisyon ng yolk at cottage cheese ay pinagsama.
7. Ang mga protina ay idinagdag sa mga bahagi, malumanay na paghahalo.
8. Ang paghahanda ay inihanda sa malalim na anyo sa 180 ° C para sa humigit-kumulang na 45 minuto (hanggang sa gintong kayumanggi).

Opsyon sa pagluluto na may mga pasas

Ang puding puding ay isang masarap na low-calorie at malusog na ulam.

Komposisyon:

• 150 g fat-free cheese cheese;
• 15 g semolina;
• 20 g ng mga itim na pasas;
• 2 itlog
• 100 g mantikilya;
• 100 g asukal;
• 50 g ng kulay-gatas;
• 1 g banilya;
• 10 g mga tinapay na tinapay.

Mga hakbang sa pagluluto.

1. Ang mga yolks at protina ay pinaghiwalay.
2. Ang mga yolks ay halo-halong may cottage cheese, soft butter, vanilla, semolina at hugasan na mga pasas.
3. Ang mga protina ay hinagupit at idinagdag sa natitirang mga sangkap.
4. Ang hulma ay lubricated na may isang piraso ng langis at budburan ng mga tinapay na tinapay.
5. Ang pagbubuhos ay ibinubuhos sa isang hulma, na tinatabunan ng kulay-gatas sa itaas.
6. Inihanda sa 200 ° C para sa 35 minuto.

Ang curd puding ay ihahatid kaagad pagkatapos ng paghahanda o sa isang cooled form. Pinalamutian ito ng gadgad na tsokolate, niyog, bola ng ice cream, natubig na may sarsa ng prutas, natural na yogurt, condensed milk.