Buong lutong kalabasa sa oven - 8 masarap na mga recipe

Ang kalabasa ay isang masarap at malusog na gulay, na angkop para sa paglikha ng iba't ibang mga pinggan. Ito ay nilaga ng asukal, ginamit upang gumawa ng mga cereal, pinirito ng prutas, kabute o karne. Ang pinakasimpleng at pinaka-epektibong pagpipilian ay isang mabangong kalabasa, inihurnong sa oven bilang isang buo. Dapat talaga niyang malaman kung paano magluto!

Buong lutong kalabasa na may pinatuyong prutas at bigas

Ang mga gulay na pinalamanan ng matamis na bigas at pinatuyong prutas ay maaaring maging isang mahusay na dessert para sa buong pamilya.

Sa panahon ng pagluluto sa hurno, pinapanatili ng mga produkto ang karamihan sa mga mahahalagang bitamina, kaya ang kalabasa na niluto sa oven ay nagiging magaan, malusog at nakapagpapalusog.

Upang gawing masarap ang paggamot, dapat kang pumili ng isang hinog na prutas ng isang maliit na sukat, maliwanag na kulay kahel na kulay na may isang siksik at makinis na alisan ng balat na walang pinsala.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• hinog na kalabasa - 4.8 kg;
• mabibigat na cream (35%) –35 ml;
• butil na asukal - 40 g;
• prun - 120 g;
• pinatuyong mga aprikot - 90 g;
• pasas - 100 g;
• mantikilya (82%) - 40 g;
• mahabang kanin - 130 g.

Pagluluto:

1. Hugasan ang gulay at maingat na putulin ang tuktok nito. Pagkatapos alisin ang pulp na may mga buto at may isang kutsilyo upang pakinisin ang panloob na ibabaw upang ang kapal ng mga pader ng kalabasa ay 2.5 cm.
2. Hugasan nang mabuti ang bigas, pagkatapos punan ito sa isang kawali na may malamig na tubig at lutuin hanggang sa kalahati na luto. Ilipat ang mainit na cereal sa isang colander at alisan ng tubig ang lahat ng likido.
3. Banlawan ang mga pinatuyong prutas na may tubig na tumatakbo, idagdag ang tubig na kumukulo at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay lumabas at tuyo.
4. Ilipat ang pinalamig na bigas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at pinatuyong mga prutas. Pagkatapos ibuhos ang cream, idagdag ang tinunaw na mantikilya at ihalo.
5. Ilagay ang natapos na pagpupuno sa lungga ng kalabasa, takpan gamit ang cut off top at ilagay sa oven na pinainit sa 160 degree para sa 1.5 oras.

Palamig ang mainit na ituring nang kaunti, pagkatapos ay ilipat sa isang magandang tray at ilagay sa mesa. Maaari kang mag-alok ng likidong honey at ang iyong mga paboritong inumin dito.

Paano magluto ng millet

Ang kagiliw-giliw na recipe na ito ay mag-apela sa lahat ng mga tagasuporta ng tamang nutrisyon. Ang millet na sinigang na nilaga sa isang kalabasa ay natatanggap ang lahat ng aroma nito, na yaman sa mga bitamina, steamed at nakakakuha ng isang simpleng kamangha-manghang lasa.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• kalabasa - 3.5 kg;
• millet - 200 g;
• dalawang maliit na karot;
• gatas (2.5%) - 100 ml;
• butil na asukal, sa iyong panlasa.

Pagluluto:

1. Hugasan ang prutas, putulin ang itaas na bahagi nito at maingat na alisin ang lahat ng laman. Pagkatapos ay i-cut ang mga pader ng kalabasa mula sa loob hanggang sa isang kapal ng 2 cm.
2. Peel ang mga karot at giling sa isang kudkuran na may malalaking butas.
3. Hugasan ang millet sa ilalim ng gripo na may tubig at ilagay sa loob ng kalabasa. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas, punan ang gadgad na karot, asin at magdagdag ng asukal.
4. Pagkatapos nito, isara ang gulay sa putol na korona at ipadala sa oven.
5. Magluto ng 175 degrees sa loob ng halos limampung minuto. Https: //www.youtube.com/watch? V = n90QzNBGOOE

Dapat tandaan na ang kalabasa ay dapat punan ng pagpuno hanggang sa kalahati o kaunti pa, dahil sa panahon ng paghahanda ng mga cereal ay tataas ang dami.

Alisin ang kalabasa at millet mula sa oven at hayaang tumayo ito ng kalahating oras. Pagkatapos ay ilagay ang lugaw sa mga plato, magdagdag ng tinadtad na mga piraso ng kalabasa at tratuhin ang lahat na naroroon.

Pagluluto ng bakwit

Ang malambot, mabangong kalabasa na pinalamanan ng sinigang ng bakwit ay ang perpektong solusyon para sa isang malusog na hapunan. Madali mong gawin itong gamutin sa iyong kusina, at ang resulta ay malugod na sorpresa ka sa natatanging aroma at pinong, kaaya-aya na lasa.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• mga buckwheat groats - 0.3 kg;
• solidong langis - 55 g;
• kalabasa - 3.3 kg;
• cream (20%) - 0.2 l;
• talahanayan ng asin - 3 g;
• tubig - 0.32 l.

Pagluluto:

1. Banlawan ang gulay na may tubig na tumatakbo, putulin ang tuktok at kunin ang mga panloob na mga hibla na may malaking kutsara.
2. Suriin ang bakwit at banlawan ng maraming beses sa tubig.
3. Ibuhos ang inihandang cereal sa kalabasa, pagkatapos asin, ibuhos ang cream, magdagdag ng tubig at ihalo.
4. Takpan ang gulay na may cut-off crown, balutin ang itaas na bahagi ng foil, pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven.
5. Maghurno ng kalabasa na may bakwit sa temperatura ng 200 degree para sa dalawang oras.

Ilagay ang mantikilya sa natapos na paggamot at hayaang tumayo ito sa mainit na hurno sa loob ng apatnapung minuto. Inirerekomenda na maghatid ng prutas at kamangha-manghang sinigang na may mga cutlet at salad ng gulay.

Ito ay kagiliw-giliw na:kalabasa pinggan

Ang matamis na kalabasa na inihurnong sa oven na may honey

Ang kalabasa, niluto sa anyo ng isang palayok na may matamis na pagpuno ng mga mani, pulot at mansanas, ay makakakuha ng mga puso ng kahit na ang pinaka sopistikadong matamis na ngipin! Ang ulam na ito ay mukhang napaka-eleganteng at maaaring sapat na palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• tatlong maliit na pumpkins;
• mansanas - 2.8 kg;
• mantikilya mula sa cream - 32 g;
• isang kurot ng kanela;
• mga walnut - 125 g;
• pulot - 100 g;
• pasas - 85 g.
• raspberry, strawberry - 90 g bawat isa

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng isang gripo na may tubig, gupitin ang kanilang mga tuktok at malinis mula sa mga panloob na mga hibla.
2. Ngayon kailangan mong ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga mansanas at gupitin sa maliit na hiwa. Banlawan ang mga berry na may tubig, ilagay ang mga ito sa isang salaan at tuyo ang mga ito nang bahagya. Banlawan ang mga pasas sa mainit na tubig. Hatiin ang mga mani sa maliit na piraso.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng pulot, ibuhos ang kanela at pukawin.
4. Pahiran ang mga orange na prutas na may matamis na halo, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas, takpan na may tinadtad na mga tuktok at ilagay sa oven.
5. Maghurno ng mga gulay sa loob ng isang oras sa temperatura ng 185 degrees, pagkatapos alisin at palamig.

Ang isang hindi pangkaraniwang dessert ay handa na, inirerekomenda na ilagay ito sa mesa nang buo, pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi at anyayahan ang lahat na subukan ito.

Ang matamis na inihurnong kalabasa ay napupunta nang maayos sa mainit na gatas o sariwang mainit na tsaa.

Sa karne, kabute at patatas

Upang mabigla ang mga bisita na inanyayahan sa hapunan, maaari kang gumawa ng isang napakarilag na paggamot - isang kalabasa na pinalamanan ng karne, patatas at kabute. Ang orihinal na ulam ay may isang mahusay na lasa at natatanging aroma ng mga kabute sa kagubatan, kaya lahat ng mga kalahok sa piging ng bahay ay tiyak na magustuhan ito.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• baboy - 320 g;
• malaking sibuyas;
• patatas - 4 na mga PC.;
• kulay-gatas (20%) - 0.2 kg;
• kalabasa - 1.45 kg;
• mga panimpla para sa mga gulay, ground pepper, magaspang na asin - sa iyong panlasa;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• ceps - 220 g.

Pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang kalabasa na may isang tuwalya ng kusina. Pagkatapos ay putulin ang tuktok at sa pamamagitan ng butas na nakuha, alisin ang lahat ng malambot na tisyu at mga buto.
2. Banlawan nang mabuti ang karne ng baboy at gupitin sa maliit na cubes. Pagkatapos ay ipadala sa kawali, magprito sa langis ng gulay hanggang kayumanggi at ilipat sa isang mangkok.
3. Peel at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, hugasan ang mga kabute na may malinis na tubig at gupitin sa hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang pagkain sa isang mangkok kung saan nilaga ang karne, at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
4. Gupitin ang patatas sa mga cube, ilagay sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng likido, iwisik ang tuyong pampalasa at pukawin.
5. Sa ilalim ng kalabasa, ilagay ang kalahati ng pinakuluang patatas, ilagay ang karne sa itaas at takpan ito ng pangalawang layer ng patatas. Pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang nilagang mga kabute at ibuhos ang tubig sa antas ng mas mababang patong na patatas.
6. Crush ang bawang sa ilalim ng isang pindutin, ihalo sa kulay-gatas, asin at ibuhos ang nagresultang sarsa sa pagpuno ng kalabasa.
7. Isara ang orange prutas na may cut takip, ilagay sa isang mainit na oven at maghurno ng isang oras sa temperatura ng 190 degrees.

Kapag ang gulay ay may isang kulay-rosas na kulay, alisin ito mula sa oven at ilagay sa isang nakahain na ulam. Maglingkod ng kalabasa na inihurnong may karne, kabute at patatas, kailangan mo ng mainit, kasabay ng sarsa ng bawang o mayonesa.

Hakbang sa pagluluto gamit ang keso

Ang prutas ng taglagas na pinalamanan ng mga mani at keso ay malambot, mabango at may kaaya-aya, creamy na lasa. Ang gayong pagtrato ay mainam para sa isang nakabubusog na agahan bago magsimula ang isang trabaho o araw ng paaralan.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• matapang na keso - 0.5 kg;
• cream (23%) - 1 l;
• nutmeg - 4 g;
• kalabasa - 1.1 kg;
• natural na langis - 53 g;
• butil na asukal, 4 g bawat isa.

Pagluluto:

1. Gamit ang isang kudkuran, i-on ang keso sa maliit na chips.
2. Pagsamahin ang cream na may nutmeg at pukawin.
3. Hugasan ang kalabasa, putulin ang korona nito at alisin ang "insides".
4. Sa gulay na "palayok" ilagay ang mga mumo ng keso, ibuhos ang cream at ibuhos ang asukal. Pagkatapos ay ilagay ang mantikilya, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan.
5. Takpan ang produkto gamit ang pagputol sa itaas na bahagi at ipadala sa oven na may temperatura na 180 degree para sa 70 minuto.

Bago maglingkod, inirerekumenda na palamig ang kalabasa upang ang keso ay tumigas nang mabuti, pagkatapos ay i-cut sa hiwa at ilagay sa mesa.

Maaari mo itong gamitin sa iyong paboritong side dish o bilang isang hiwalay na ulam.

Ang kalabasa na inihurnong sa oven ay ganap na mula kay Julia Vysotskaya

Ang kahanga-hangang recipe para sa paggawa ng kalabasa ay ibinahagi ni Julia Vysotskaya sa isa sa mga programa sa pagluluto niya. Ang mga sangkap na bumubuo ng ulam ay matagumpay na pinagsama sa bawat isa, na ginagawang tunay na kahanga-hanga ang lasa nito.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• kalabasa - 1.8 kg;
• mga sibuyas - ulo;
• mga mani - 60 g;
• berdeng sibuyas - 2 balahibo;
• champignon - 0.6 kg;
• thyme (sariwa) - isang bungkos;
• clove ng bawang;
• langis ng oliba - 40 ml;
• mantikilya - hanggang sa 25 g;
• itim na paminta, asin sa dagat - sa iyong panlasa.

Pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa, putulin ang "sumbrero" nito at bahagyang gupitin sa base, upang mas matatag ito. Pagkatapos ay ilabas ang mga buto gamit ang sapal at ilagay ang nagresultang "palayok" sa oven preheated sa 185 degree sa dalawampung minuto.
2. I-chop ang bawang, pagsamahin sa langis ng oliba, bahagyang asin at ilagay sa ilalim ng inihurnong prutas.
3. Balatan, hugasan at gupitin ang mga kabute sa malalaking hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na sibuyas at magprito sa mantikilya hanggang sa ganap na maubos ang kahalumigmigan.
4. Asin ang kabute ng asin, iwiwisik ng paminta, magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas at kumulo para sa isa pang pitong minuto.
5. Grind nuts na may isang mortar at pagsamahin sa mga kabute. Pagkatapos pinong chop thyme, idagdag sa iba pang mga produkto at ihalo.
6. Punan ang kalabasa gamit ang handa na pagpuno, takpan gamit ang tuktok at ilagay sa baking sheet.
7. Maghurno ng gulay sa loob ng halos limampung minuto hanggang sa malambot.
8. Ang isang rosy at mabangong kalabasa, na may isang mahusay na pagpuno, handa na. Ito ay kanais-nais na ilagay ito sa talahanayan sa kabuuan upang ang mga bisita ay maaaring pahalagahan ang kagandahan ng isang kamangha-manghang paggamot.

Pinalamanan ng Gulay na Stewable

Ang ganitong kalabasa na kalabasa ay pinahahalagahan ng lahat ng mga kababaihan na nanonood ng kanilang pigura. Ang orange na prutas, na inihurnong may mga gulay, ay may maliwanag, makatas na lasa, hitsura ng bibig at pagtutubig at napakakaunting mga calorie.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• mga kamatis - 0.4 kg;
• patatas - 0.35 kg;
• maliit na kalabasa - 1.2 kg;
• sibuyas;
• dalawang kampanilya na kampanilya (berde at dilaw);
• tatlong bawang ng cloves;
• mantikilya mula sa cream - 30 g;
• isang lata ng puting de-latang beans;
• dill - isang bungkos;
• matamis na mais - 1 maaari;
• asin, coriander, rosemary, thyme - kung kinakailangan.

Pagluluto:

1. Malinis at linisin ang kalabasa na may mantikilya sa loob.
2. Ilagay ang gulay sa isang baking sheet, takpan gamit ang isang dating cut top at ilagay sa oven sa loob ng isang oras.
3. Pagkatapos nito, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa mga bilog.
4. Ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos sa tubig ng yelo, alisan ng balat at gupitin sa mga cubes.
5. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at i-chop ito ng mga singsing. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Peppers mula sa mga butil at gupitin sa manipis na mga hibla.
6. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng gripo na may tubig at i-chop sa maliit na piraso.
7. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang sinigang at gaanong iprito ito sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang patatas, asin, ipakilala ang pampalasa at kumulo hanggang sa handa na ang kalahati.
8. Kunin ang inihurnong kalabasa, punan ito ng pinirito na patatas at tinadtad na gulay. Pagkatapos ay idagdag ang de-latang mais at beans, takpan ng tinadtad na dill, magdagdag ng asin, panahon na may mga panimpla at ihalo.
9. Ilagay ang pinalamanan na kalabasa sa oven, takpan ang korona at lutuin nang apatnapu't limang minuto sa 175 degrees.

Gupitin ang lutong gulay sa mga piraso at ayusin sa mga plato kasama ang mga lutong gulay. Inirerekomenda ang isang sariwang pagkain upang pagsamahin sa pinirito na manok o sinigang. Bon gana!