Ito ay nangyari na ang hapunan para sa isang modernong pamilya ang pangunahing pagkain sa bahay, kung walang nagmamadali. Sa umaga kailangan mong mabilis na maghanda para sa trabaho at isang mabilis at madaling almusal ang sumagip. Ang tanghalian ay naganap sa labas ng bahay, sa opisina ng cafeteria o sa isang kalapit na cafe. At sa gabi ang pangunahing tanong na nagtagumpay sa mga modernong maybahay: kung ano ang lutuin para sa hapunan, pagmamadali at upang ito ay masarap at malusog? Ang artikulong ito ay may 12 ideya.

Mabilis na latigo ang hapunan sa oven

Ang pagkaing niluto sa oven na may isang minimum na halaga ng langis ay napakahusay na malusog. Ang lahat ng mga uri ng casserole, gulay o karne ay laging mukhang pampagana at amoy na kamangha-manghang. At maaari mong kayumanggi ang ulam nang hindi nakakasama sa katawan.
Sa halip na pinirito na patatas, isang mahusay na recipe para sa isang mabilis na whip up hapunan ay patatas na inihurnong may manok.

Kakailanganin mo ang mga naturang produkto:

  • pulp ng manok - 500 g;
  • 7-8 medium patatas;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • yogurt nang walang mga additives - 100 g;
  • harina - 50 g;
  • mga sibuyas - 200 g;
  • karot - 200 g;
  • pampalasa
  • asin;
  • mantikilya - 25 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

  1. Pinong tumaga ang laman ng manok, asin at panahon na may mga pampalasa. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, ihalo sa karne. Magtabi ng 15 minuto at magtrabaho sa patatas at karot.
  2. Peel ang patatas, gupitin sa manipis na singsing. Ang mga karot ay maaari ding i-cut sa mga singsing o napaka manipis na straw.
  3. Ihanda ang sarsa - ihalo ang yogurt, itlog at harina sa isang mangkok, asin, panahon na may pampalasa.
  4. Grasa ang isang baking sheet, maglagay ng isang layer ng patatas upang saklaw nito ang ilalim ng amag.
  5. Ipamahagi ang karne sa mga gulay. Sa tuktok muli ng isang layer ng patatas.
  6. Ibuhos ang sarsa at mantikilya.
  7. Ilagay sa isang mainit na oven, maghurno ng 40-45 minuto sa 180-200 degrees.

Maaari mong suriin ang pagiging handa ng kaserol na may isang palito - tinusok ang mga patatas dito. Ihatid ang pana-panahong gulay o adobo sa ulam.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang crock-pot ay isang tunay na lifesaver sa kusina. Ginagawang posible upang mabilis na maghanda ng hapunan at sa parehong oras ay may oras para sa pagpapahinga at pakikipag-usap sa pamilya.

Pagluluto ng Braised Cabbage na may Mushrooms sa Sour Cream Sauce

 

Mga Produkto:

  • sariwang repolyo - 400 g;
  • champignons - 300 g;
  • sibuyas;
  • karot;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • langis ng gulay - 20-25 g;
  • basil, oregano;
  • asin;
  • 0.5 tasa ng tubig.

Proseso ng trabaho:

  1. Ganap na putulin ang sibuyas, ipasa ang mga karot sa isang magaspang kudkuran.
  2. Ang mga kabute ay dapat ding pinong tinadtad.
  3. I-chop ang repolyo.
  4. Ilagay ang mga kabute, sibuyas, karot, repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Magdagdag ng tubig at langis ng gulay.
  5. Piliin ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 45 minuto.
  6. Paghaluin ang kulay-gatas na may pampalasa at asin. Idagdag ang sarsa sa mabagal na kusinilya 5-10 minuto bago matapos ang proseso.

Kung ang multicooker ay may labis na mangkok, pagkatapos ay sa parehong oras na may repolyo, maaari kang magluto ng karne o isda para sa isang pares. Mga pinggan - ang mga duet na luto nang sabay-sabay sa isang mabagal na kusinilya ay nakakatipid ng maraming oras, na mahalaga sa pagtatapos ng isang araw ng pagtatrabaho. Isaalang-alang ang isang pares ng higit pang mga recipe para sa isang mabilis at masarap na hapunan.

Buckwheat + steamed cutlet

Mga Bahagi

  • inihanda na karne ng lupa - 400 g;
  • crumb ng tinapay - 100 g;
  • gatas - 50 g;
  • pula ng itlog;
  • sibuyas - 3 ulo;
  • mga panimpla para sa karne;
  • asin;
  • mantikilya - 30 g;
  • langis ng gulay - 20 g.

Paano magluto:

  1. Banlawan ng bakwit. Peel ang sibuyas, pinong tumaga ang dalawang ulo, magprito sa "Frying" o "Paghurno" na mode sa isang halo ng mga langis.
  2. Ilagay ang mga groats sa mangkok, magdagdag ng mga sibuyas, tubig. Sa isang baso ng bakwit 2 tbsp. tubig.
  3. Laktawan ang natitirang sibuyas sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran. Ang pagdidikit ng halo na may pinalambot na tinapay sa gatas, mga panimpla, gadgad na sibuyas at yolk, asin, masahin nang lubusan.
  4. Bumuo ng mga cutlet at ilagay ito sa isang basket para sa pagluluto ng mga steamed na pinggan. Piliin ang mode na multicooker para sa bakwit (mga groats). Ang oras na ito ay magiging sapat upang maghanda ng mga cutlet.

Ang sinigang na isda + bigas na may mga gulay

Mga produkto para sa recipe:

  • hake - 300 g;
  • rosemary;
  • luya sa lupa;
  • lemon
  • langis ng oliba - 50 g;
  • bigas - 200 g;
  • mantikilya - 25 g;
  • frozen na pinaghalong gulay - 200 g;
  • ang asin.

Paano magluto:

  1. Ihanda ang isda - hugasan, malinis, alisin ang madilim na guhit sa kahabaan ng tagaytay. Gupitin sa mga bahagi, mag-atsara ng 15 minuto sa isang halo ng lemon juice, asin, panimpla at langis ng oliba.
  2. Banlawan nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig.
  3. Ilagay ang kanin sa isang mangkok, asin, magdagdag ng mga gulay. Gumalaw, ibuhos ang mainit na tubig (2 tbsp.), Magdagdag ng mantikilya.
  4. Ilagay ang mga isda sa steaming basket.
  5. Itakda ang mode na multicooker sa "Rice", "Croup" o "Normal na pagluluto", oras 30 minuto.

Ang isang magandang paghahatid ay makumpleto ang paghahanda ng hapunan: maglagay ng isda, kanin na may mga gulay sa isang ulam, palamutihan ng mga damo, magdagdag ng isang quarter ng lemon para sa mga isda.

Fry at nilagang sa isang kawali

Ang pagpapakilala ng mga ideya para sa isang hapunan na maaaring mabilis na lutuin sa isang kawali. Bukod dito, ang pinggan ay napaka-masarap.

Pag-offal ng manok sa sarsa ng kamatis

Mga Produkto:

  • atay ng manok at puso - 300 g;
  • mga sibuyas - 2 mga PC.;
  • Bulgarian paminta;
  • kampanilya dilaw na dilaw;
  • tomato paste - 0.5 tbsp .;
  • mga kamatis - 300 g;
  • sandalan ng langis;
  • taba cream - 25 g;
  • pampalasa
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Banlawan ng mabuti. Gupitin ang mga puso sa kalahati at alisin ang mga clots ng dugo. Hatiin ang atay sa mga piraso, alisin ang mga ugat. Pakuluan ng 5 minuto, alisan ng tubig.
  2. Gupitin ang sibuyas, magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Crush ang paminta sa mga cubes at idagdag sa sibuyas, kumulo ng isa pang 2-3 minuto.
  3. Ilagay ang pinakuluang offal sa kawali. Ang asin, panahon na may pampalasa, magdagdag ng cream, kumulo nang magkasama para sa 3 minuto.
  4. Peel ang mga kamatis, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang kawali.
  5. I-melute ang tomato paste sa isang baso ng tubig at ibuhos sa isang kawali. Stew 2-3 minuto pagkatapos kumukulo.

Pilaf na may manok at gulay sa isang kawali

Mga kinakailangang Produkto:

  • fillet ng manok - 300-400 g;
  • malaking sibuyas;
  • karot;
  • kampanilya paminta - 2 mga PC.;
  • langis ng gulay;
  • pampalasa para sa pilaf;
  • asin;
  • bawang - 2 cloves;
  • bigas - 1 tbsp.

Algorithm ng Operasyon:

  1. Banlawan nang maraming beses, ibuhos ang tubig na kumukulo, mag-iwan ng 15-20 minuto.
  2. Gupitin ang fillet sa mga piraso.
  3. Sa isang mainit na kawali, iprito ang mga sibuyas at karot, diced bell pepper, nilagang kaunti, pagkatapos ay idagdag ang karne.
  4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o giling na may isang pinong grater, idagdag sa karne at gulay.
  5. Itapon ang bigas sa isang salaan, alisan ng tubig, idagdag sa kawali. Ibuhos sa isang maliit na malamig na tubig upang hindi masunog.
  6. Huwag maghalo, kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init hanggang luto.

Omelet na may kuliplor at berdeng mga sibuyas

Anong mga produkto ang kakailanganin:

  • pinuno ng kuliplor;
  • 3 itlog;
  • harina - 1 tbsp;
  • isang bungkos ng berdeng sibuyas;
  • asin at pampalasa.

Paano magluto:

  1. Hugasan ang repolyo, hatiin sa mga inflorescences kahit maliit hangga't maaari. Magprito sa isang mahusay na pinainit na pan para sa 3 minuto.
  2. Magdagdag ng isang maliit na tubig at ilagay ang repolyo sa ilalim ng takip, pagkatapos ay pawisan ang natitirang likido.
  3. Paghaluin gamit ang isang palo sa isang mangkok 3 mga itlog, isang kutsara ng harina, asin, pampalasa. Magdagdag ng pino ang tinadtad na berdeng sibuyas.
  4. Ibuhos ang repolyo gamit ang pinaghalong, lutuin sa ilalim ng takip sa mababang init.

Ang mga mabilis na lutong pinggan na niluto sa isang pan ay nakakatipid ng oras sa pamamagitan ng kalan, ngunit hindi nila dapat isama sa system. Ang ganitong nutrisyon ay negatibong nakakaapekto sa estado ng tiyan.

Simple at masarap na mga recipe sa isang kawali

Paano mabilis na maghanda ng masarap na hapunan gamit ang isang pan? Napakadaling - kailangan mong ilagay ang mga sangkap sa lalagyan na ito, ilagay sa apoy at maghintay hanggang handa na ang lahat.

Lentil Soup

Ang orihinal na recipe para sa sopas na ito ay nagsasangkot ng litsong bawang na may mga pampalasa at i-paste ang kamatis. Sa bersyon ng ekspresyon ng gabi, ang item na ito ay maaaring laktawan. Ang lutong ulam ay hindi mawawala ang lasa nito.

Mga Produkto:

  • pulang lentil - 1 tbsp .;
  • mantikilya - 20 g;
  • bawang - 3 cloves;
  • ground black pepper;
  • pulang mainit na paminta;
  • tuyong mint;
  • asin;
  • langis ng gulay - 1 tbsp;
  • tomato paste - 2 tbsp .;
  • lemon.

Paano magluto:

  1. Banlawan ang mga groats, ibuhos ang mainit na tubig 1: 2, ilagay sa isang mabilis na apoy.
  2. Ang mga lentil ay dapat na pukawin upang hindi ito dumikit sa ilalim ng kawali. Napakahusay na gumamit ng isang whisk upang lumikha ng sopas na ito. Lutuin hanggang sa maghiwalay ang mga grits.
  3. Asin, magdagdag ng mantikilya at langis ng gulay.
  4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang crush, idagdag sa kawali kasama ang mga pampalasa at i-paste ang kamatis.
  5. Dalhin ang sopas sa pagkakapareho ng likidong puree, ibuhos sa ilang mas maraming tubig, kung kinakailangan. Talunin nang lubusan gamit ang isang palo.

Ang handa na sopas ay dapat ibuhos sa mga plato at ihain na may limon, gupitin sa mga quart.

Matapang na baboy na may mga gulay sa isang cast iron pan

Ang komposisyon ng ulam:

  • pork tenderloin - 500 g;
  • talong - 200 g;
  • zucchini - 200 g;
  • matamis na paminta sa kampanilya - 150 g;
  • mga sibuyas;
  • karot;
  • pampalasa
  • asin;
  • langis ng gulay.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang karne sa buong mga hibla sa manipis na mahabang piraso.
  2. Dahan-dahang painitin ang kawali gamit ang langis ng gulay at iprito ang karne sa loob ng 3 minuto upang makuha ang isang crust.
  3. Ibuhos ang isang baso ng tubig, pampalasa at asin, kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
  4. Hugasan at gupitin ang mga gulay. Ipasa ang mga karot sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang lahat sa karne. Kumulo hanggang malambot.

Ihatid ang baboy na may isang side dish, pinakuluang bigas, bakwit o patatas.

Mga ideya para sa isang Hapunan Hapunan

Siyempre, ang paghahanda ng isang masarap na hapunan para sa buong pamilya ay mas madali kung ang tag-araw na gulay ay ganap. Ngunit ano ang gagawin kapag sa taglamig ang mga presyo para sa mga gulay ay maaaring ihambing sa mga presyo para sa karne? O, halimbawa, iba pang mga kadahilanan: walang oras upang bumili ng pagkain, malayo ito sa isang suweldo, at ang mga stock sa bahay ay naubos. Sa ganitong mga kaso, ang mga recipe ay nagmula sa mga simpleng produkto.Ang mga bentahe ng isang "badyet" na hapunan - mabilis, masarap at sapat para sa lahat.

Spaghetti na may tinadtad na karne

Mga sangkap

  • isang pack ng spaghetti;
  • tinadtad na karne - 150-200 g;
  • pampalasa
  • asin;
  • pagluluto ng langis para sa Pagprito;
  • tomato paste - 2 tbsp .;
  • sibuyas;
  • matigas na keso - 100-150 g;
  • champignon - 100 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

  1. Pakuluan ang spaghetti.
  2. Fry sibuyas na may mga kabute, magdagdag ng tinadtad na karne, kumulo hanggang malambot.
  3. Ibabad ang i-paste ang kamatis sa 0.5 tbsp. tubig. Ibuhos sa kawali. Magdagdag ng pampalasa, asin sa panlasa.
  4. Ang spaghetti ay naglalagay sa isang plato sa anyo ng isang pugad, sa gitna - tinadtad na karne na may sarsa. Budburan ng gadgad na keso.

Pinalamanan patatas

Mga produkto para sa recipe:

  • 5-6 patatas ng parehong sukat;
  • tinadtad na karne - 200 g;
  • seksyon ng bigas - 50 g;
  • sibuyas;
  • pampalasa para sa tinadtad na karne;
  • mababang taba na kulay-gatas - 100 g;
  • langis ng gulay - 50 g;
  • gulay - isang bungkos;
  • matapang na keso - 150 g;
  • isang itlog;
  • ang asin.

Order ng trabaho:

  1. Pakuluan ang mga butil hanggang malambot. Tiklupin sa isang salaan upang payagan ang lahat ng likido sa baso.
  2. Grate ang sibuyas.
  3. Magdagdag ng kanin, sibuyas, itlog, asin at pampalasa sa tinadtad na karne, ihalo nang lubusan.
  4. Peel patatas, gupitin nang pahaba sa mga halves. Lumabas sa gitna, punan ang mga patatas na may tinadtad na karne.
  5. Paghaluin ang kulay-gatas na may langis ng gulay, asin.
  6. Ilagay ang mga bangka ng patatas sa isang magkaroon ng amag, ibuhos gamit ang gravy.
  7. Ipadala sa isang mahusay na pinainit na oven. Ang temperatura ay 200 degrees, ang oras ng pagluluto ay 35-40 minuto.
  8. Alisin ang baking sheet, iwisik ang mga bangka na may gadgad na keso, iwanan sa naka-disconnect na oven para sa isa pang 5 minuto, upang ang keso ay natutunaw.

Kung mayroong mga bata ng edad ng preschool sa pamilya, ang mga kabute ay dapat itapon o mapalitan ng iba pang mga produkto na mas magaan. Hindi inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na ipakilala ang mga kabute sa menu para sa mga sanggol hanggang sa 5-6 taong gulang. At ang mga artipisyal na lumago champignon o mga kabute ng talaba ay maaaring ibigay sa mga bata sa limitadong dami.

Ang patatas na casserole na may sausage

Ang pagpipiliang ito ay mabuti para sa mashed patatas kahapon o pinakuluang patatas, at sa halip na karne, ang sausage ay angkop. Ang paggawa ng isang nakabubusog na pagkain ng kung ano ang naiwan sa ref ay medyo simple.

Mga Bahagi

  • niligis na patatas o pinakuluang patatas;
  • 2 itlog
  • sausage - 200 g;
  • naproseso na keso - isang pack;
  • asin;
  • harina - 50 g;
  • sibuyas;
  • kampanilya paminta.

Paano magluto:

  1. Kung ang pinakuluang patatas ay ginagamit, dapat itong pinatuyo. Pagkatapos ay idagdag ang mga mashed egg, harina, gadgad na keso ng cream at ihalo nang lubusan. Kung kinakailangan, asin.
  2. Fry sibuyas at kampanilya paminta.
  3. Pinong tumaga ang sausage sa mga cube, ihalo sa mga pritong gulay.
  4. Ilagay ang kalahati ng mashed patatas sa magkaroon ng amag, pagkatapos ang pagpuno - sausage at mga gulay. Takpan ang kaserol sa natitirang masa.
  5. Maghurno sa loob ng 20-25 minuto. Maaari mong takpan ang form na may foil, kaya ang casserole ay mas mabilis na maghurno. Upang kayumanggi ito, alisin ang metal na papel at hayaang tumayo ang ulam sa mainit na oven para sa isa pang 5-7 minuto.

Ang sarsa ay maaaring ihain gamit ang casserole. Paghaluin ang yogurt na may bawang, ipinasa sa pindutin, at pino ang tinadtad na mga halamang gamot, ilagay ito nang direkta sa casserole.
Upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at kasiya-siyang hapunan, hindi kinakailangan na gumastos ng maraming oras sa kalan. Ito ay sapat na upang malaman ang ilang mga recipe para sa mga pinggan na makakatulong sa kakulangan ng oras, at kung minsan pondo.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: