Mga mansanas sa batter - 6 na mga recipe

Ang mga mansanas sa batter - hindi ang madalas na panauhin sa mesa, ngunit walang kabuluhan! Ang isang banayad na mahangin na masa at isang malambot na mansanas na may kaunting kaasiman sa loob ay isang nakagagamot na paggamot. Maaari nilang palayawin ang kanilang araling-bahay para sa agahan o sorpresa ang kanilang mga panauhin ng isang hindi pangkaraniwang dessert. Ang mga ito ay handa nang medyo mabilis mula sa pinakakaraniwan at abot-kayang mga produkto.

Mga Klasikong Pritong Gulay

Ang mga mansanas na pinirito sa klasikong batter - perpekto para sa agahan o dessert para sa hapunan.

Mga sangkap

• 1 tasa ng premium na harina;
• ¾ tasa ng gatas;
• isa o dalawang itlog;
• isang kurot ng asin;
• 1 tsp butil na asukal;
• 3-4 malaking mansanas;
• 2 tbsp. l pulbos na asukal;
• langis ng gulay.

Teknolohiya:

1. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at asukal, ihalo.
2. Patuloy na pukawin, ibuhos ang sifted harina sa maliit na bahagi.
3. Hatiin ang itlog sa protina at pula. Kung ang itlog ay malaki, kung gayon ang isa ay sapat na, ang mga maliliit ay kakailanganin ng dalawang piraso.
4. Pagsamahin ang pula ng itlog sa masa. Ang kuwarta ay dapat i-turn medium medium.
5. Talunin ang protina hanggang sa matatag na mga taluktok. Ang fluffiness ng batter ay depende sa kalidad ng paghagupit, kaya dapat itong bigyan ng 3-4 minuto ng oras.
6. Maingat, nang walang mga hindi kinakailangang paggalaw, ipakilala ang whipped protein sa masa. Sapat na ihalo ang ilang beses sa isang bilog upang hindi mahulog ang mga protina.
7. Peel ang mansanas at pangunahing. Maaari kang gumamit ng kutsilyo o isang espesyal na aparato. O putulin lamang ang isang mansanas sa hiwa.
8. Init ang kawali, ibuhos ang langis at painitin ito. Ang isang pulutong ng langis ay kinakailangan, halos tulad ng isang malalim na fat fater.
9. Isawsaw ang mga hiwa ng mansanas sa batter at ilagay sa mantikilya. Mas mainam na magprito sa maliliit na bahagi upang ang mga produkto ay hindi magkahawak sa bawat isa.
10. Matapos ang mga mansanas ay pinirito sa isang kaaya-ayang kulay na walang kulay sa magkabilang panig, ilipat ang mga ito sa isang ulam na sakop sa ilang mga layer na may isang tuwalya ng papel.
11. Ang mga mansanas sa klasikong batter ay nagsisilbi nang mainit. Bon gana!

Sa pamamagitan ng pulot at kanela sa isang kawali

Maaari ka ring magluto ng mansanas na may kanela. Ang maanghang na aroma ng ulam ay nagbibigay ng pakiramdam ng ginhawa at init ng bahay.

Mga sangkap

• 5 malaking mansanas;
• dalawang yolks;
• 3 tsp butil na asukal;
• ¾ Art. gatas;
• 3 tbsp. l kulay-gatas;
• 1 tasa ng premium na harina;
• isang kurot ng asin;
• kanela
• pulot para sa pagtutubig;
• langis ng gulay.

Teknolohiya:

1. Pagsamahin ang gatas na may asukal, asin, kulay-gatas at yolks. Talunin ng mabuti hanggang matunaw ang asukal. Hindi ito kinakailangan ng marami, dahil ang mga natapos na produkto ay ibinuhos ng pulot.
2. Magdagdag ng harina at ilang kanela. Talunin ng mabuti upang walang mga bugal na natitira. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng medium density, kung ito ay naging likido, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming harina, kung makapal, pagkatapos ay bahagyang dilute na may gatas.
3. Peel ang mansanas at tanggalin ang core. Ang mga maasim na prutas ay mas mahusay para sa resipe na ito, kung hindi man ang ulam ay magiging cloying sweet.
4. Gupitin ang mga mansanas sa mga singsing o hiwa - bilang maginhawa.
5. Isawsaw ang mansanas sa kuwarta at lutuin sa maayos na pinainitang langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Upang labis na langis ng baso, ang mga handa na mansanas ay inilatag sa isang wire rack o maraming mga layer ng napkin.
7. Bago maglingkod, ibuhos ang pulot o maglingkod nang hiwalay.

Pagluluto kasama ang Caramel

Upang magluto ng mga mansanas sa isang kawali na may karamelo, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• apat na mansanas;
• 4 tbsp. l premium na harina;
• 0.5 tbsp. butil na asukal;
• 0.5 tbsp. tubig;
• isang itlog;
• langis ng gulay.

Teknolohiya:

1. Ilagay ang sifted na harina sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang malamig na tubig sa isang manipis na sapa, pagpapakilos palagi. Ang kuwarta ay hindi dapat magkaroon ng mga bugal.
2. Asin ang itlog na may isang pakurot ng asin at matalo. Ibuhos sa kuwarta, ihalo.
3. Peel ang mansanas at alisin ang mga buto. Gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang na 0.5 cm.
4. Pagwiwisik ng mansanas nang basta-basta sa harina.
5. Itusok ang bawat kagat sa batter at magprito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Ilagay ang mga natapos na mansanas sa isang wire rack upang ang baso ay may labis na langis.
7. Init ang isang malinis na dry pan, ibuhos ang 2 kutsara ng langis, init
8. Ibuhos ang asukal sa preheated butter at, pagpapakilos, dalhin sa caramelization.
9. Ibuhos ang mga mansanas na may mainit na karamelo, ihalo nang mabilis at malumanay.

Ang mga mansanas sa batter sa kefir

Ang mga mansanas sa batter ay maaari ding ihanda gamit ang kefir.

Mga sangkap

• apat na daluyan ng mansanas;
• 4 tbsp. l kefir;
• 4 tbsp. l premium na harina;
• 60 g mga plum. langis;
• 2 tbsp. l butil na asukal;
• 1 tsp soda;
• isang kurot ng asin.

Teknolohiya:

1. Hugasan ang mga mansanas, hatiin ang dalawa at alisin ang mga buto. Gupitin sa mga bilog na halos 0.5 cm ang kapal.
2. Pagwiwisik nang basta-basta sa asukal at mag-iwan ng ilang sandali.
3. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, giling na may asukal, ibuhos ang kefir at matalo nang mabuti.
4. Ang mga squirrels (dapat ay malamig) magdagdag ng kaunting asin at matalo sa isang malakas na bula.
5. Ipakilala ang mga protina sa masa at ihalo nang malumanay.
6. Isawsaw ang mga mansanas nang paisa-isa sa isang batter at magprito sa mainit na langis.
7. Maaari kang maghurno ng mansanas sa oven. Upang gawin ito, grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilagay ang mga mansanas sa batter dito. Maghurno sa 180 degrees 10 minuto.

Sa kuwarta ng kulay-gatas

Mga sangkap

• limang mansanas;
• 3 tbsp. l butil na asukal;
• dalawang yolks;
• hindi kumpleto na baso ng harina;
• 4 tbsp. l kulay-gatas;
• 6 tbsp. l gatas;
• 2 tbsp. l pulot;
• langis ng gulay.

Teknolohiya:

1. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, yolks at kulay-gatas dito. Talunin ang lahat nang maayos.
2. Sa nagresultang timpla, ilagay ang honey, ihalo. Magdagdag ng harina ng kaunti, hadhad ito upang walang mga bugal.
3. Peel ang alisan ng balat mula sa mansanas, gupitin ang mga buto. Gupitin sa daluyan na hiwa.
4. Isawsaw sa batter, magprito sa langis ng halos tatlong minuto sa bawat panig.
5. Alisin ang labis na langis sa pamamagitan ng pagkalat ng pritong mansanas sa isang wire rack o napkin.
6. Pagwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Resulta ng batter ng beer para sa mga mansanas

Ang beer bilang bahagi ng isang humalo ay nagbibigay sa dessert ng isang nakakaakit na aroma at isang hindi pangkaraniwang lilim ng panlasa, at pinaka-mahalaga ito ay isang katangian na langutngot.

Mga sangkap

• apat na mansanas;
• ¾ tasa ng premium na harina;
• isang itlog;
• 120 ML ng serbesa;
• 2 tbsp. l butil na asukal;
• isang bag ng asukal na banilya;
• isang kurot ng asin;
• 2 tbsp. l lemon juice;
• asukal sa asukal

Teknolohiya:

1. Ibuhos ang serbesa sa isang malalim na tasa, magdagdag ng banilya at regular na asukal, ihalo.
2. Magdagdag ng harina ng kaunti, patuloy na paghuhugas ng masa gamit ang isang whisk.
3. Talunin ang itlog sa bula na may isang pakurot ng asin, ihalo. Mag-iwan ng kalahating oras.
4. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas at gupitin ang mga buto. Gupitin sa hiwa, iwiwisik ng lemon juice. Mag-iwan ng isang habang.
5. Isawsaw ang mga mansanas sa batter at magprito sa langis hanggang sa gintong kayumanggi.
6. Ilagay ang mga mansanas na pinirito sa batter sa isang wire rack o napkin.
7. Ilagay ang natapos na mainit na dessert sa isang ulam at iwiwisik ang may asukal na may pulbos.

Kabilang sa malawak na iba't ibang mga recipe ng manlalaro ng mansanas, makikita mo ang isa na partikular na mag-apela sa iyong pamilya. Marahil ito ay magiging isang pirma na pirma na maaari mong ipagmalaki ang mga panauhin.