Sinigang na Barley: mga benepisyo at pinsala

Sa kasamaang palad, ang mga barley groats ay hindi tulad ng isang tanyag na ulam tulad ng, halimbawa, bakwit o bigas. Ngunit walang kabuluhan, dahil naglalaman ito ng napakaraming bilang ng mga elemento na kinakailangan para sa katawan. At upang ang mga tagasunod ng ulam na ito ay makabuluhang taasan, ngayon sasabihin namin nang detalyado tungkol sa sinigang na barley, ang mga pakinabang at pinsala sa ilang mga kaso.

Komposisyon, calories at halaga ng nutrisyon

Ang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga groats barley ay barley, na kung saan ay durog, nililinis ang mga inflorescences mula sa shell. Ang cereal na ito ay isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na tumutulong sa paggamot at maiwasan ang maraming mga karamdaman ng ating katawan.

• ang komposisyon ng bitamina ay kinakatawan ng A, pangkat B, E at isang napakabihirang PP;
• micronutrients, macronutrients at hibla;
• abo at magaspang na mga hibla;
• disaccharides, monosaccharides at fatty acid (puspos);
• almirol at tubig.

Ang isang cell ay lumalagpas sa trigo sa pagiging kapaki-pakinabang dahil sa pagkakaroon ng protina ng gulay sa loob nito, at ganap na natutunaw.

Ang produkto ay may isang mataas na nutritional halaga - 324 Kcal sa 100 gramo ng dry cereal (sa pinakuluang cereal sa tubig - hanggang sa 100 Kcal). Para sa paghahambing, sa bakwit na tagapagpahiwatig na ito ay 310, sa trigo - 316, bigas - 78, at sa millet - 90 Kcal.

Sa sobrang mataas na nilalaman ng calorie, sinigang na barley ay itinuturing na isang pagkaing pandiyeta dahil sa katotohanan na kapag natupok ito, ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya, at hindi labis na pounds sa katawan.

Tungkol sa mga benepisyo

Dahil sa komposisyon nito, inirerekomenda ang mga cereal para mabawi ang mga tao mula sa pagsasail sa operasyon at pagkatapos ng mahabang sakit.

Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng barley grits ay ipinamamahagi:

1. Para sa mga taong may mga alerdyi, at anuman ang direksyon ng sakit.
2. Para sa pamamaga, ang mga problema ng genitourinary at endocrine spheres.
3. Upang madagdagan ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan.
4. Sa sistema ng nerbiyos, napawi ang inis, tumutulong sa pagharap sa stress at pagkalungkot.
5. Sa panlabas, pagbagal ng proseso ng pagtanda ng mga tisyu.
6. Sa mga bituka, epektibong hugasan ito ng mga nakakapinsalang elemento.
7. Sa mga optic nerbiyos at kalamnan.
8. Sa buong sistema ng cardiovascular.
9. Sa aktibidad ng utak at proseso ng metabolic.
10. Sa sistema ng sirkulasyon, paglilinis ng dugo, pagbabawas ng epekto ng kolesterol (masama) at pag-alis ng mga deposito ng taba.

Ang lutong sinigang ay may natatanging pag-aari ng sobre. Ang isang diyeta batay sa sinigang na barley ay pinakamainam para sa mga nais na mawalan ng timbang. Pagkatapos ng lahat, ang komposisyon ng produkto ay balanse hangga't maaari at ganap na hinihigop ng katawan.

Tandaan: ang mga barley groats at perlas barley ay mahalagang kaparehas ng cereal. Ang pagkakaiba ay nasa pagproseso lamang at ang barley ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang, at masarap na mas malambot at mas malambot.

Ang isa pang mahalagang positibong bahagi ng pagkain ng sinigang ay ang mababang gastos at kakayahang makuha. Sa anumang tindahan ng pagkain ay palaging makakahanap ka ng cereal sa anumang anyo.

Sa tubig o sa gatas?

Ang mga Nutrisiyo at maraming mga doktor ay nakakahanap ng sinigang na pinakuluang sa tubig na mas kapaki-pakinabang. At narito kung bakit:

• ang gayong ulam ay mas mahusay na hinihigop ng katawan;
• kapag nagluluto sa tubig, nabawasan ang mga calor, na ginagawang epektibo ang produkto para sa mga taong nais na mawalan ng timbang;
• ang pinakadakilang kalubhaan ng aksyon ng enveloping ay gumagawa ng sinigang na kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa mula sa mga sakit ng gastrointestinal tract;
• na may hindi pagpigil sa protina ng gatas, ang cereal na inihanda sa tubig ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Ang isang ulam na pinakuluang sa gatas ay mayroon ding mga pakinabang. Una sa lahat, siya ay may mas mahusay na panlasa at mas nutritional halaga. At dahil maraming mga bitamina ang hinihigop lamang sa pagkakaroon ng mga taba, ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay mahusay para sa mga bata.

Ito ay kagiliw-giliw na:benepisyo at pinsala sa pagbabaybay

Ngunit mayroon ding isang alternatibong opsyon sa pagluluto, upang mapabuti ang lasa at hindi makapinsala sa figure - kapag nagluluto, pagsamahin ang 4: 1 na proporsyon ng tubig at gatas, ayon sa pagkakabanggit.

Mawalan ng timbang sa sinigang na barley

Ang pagiging epektibo ng sinigang na barley para sa pagbaba ng timbang ay batay sa pagkakaroon sa komposisyon nito ng isang malaking halaga ng hibla, na nililinis ang mga bituka at tinanggal ang katawan ng mga lason. At ang cereal ay napuno ng mabagal na karbohidrat, na nag-aambag sa mabilis at mahabang saturation.

Narito ang isang simpleng recipe para sa isang kahon ng pagpapabuti ng hugis na mangangailangan ng 600 ML ng tubig at 200 g ng cereal na gawin:

1. Banlawan ang cereal nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig hanggang sa ganap itong malinis.
2. Ibuhos ang simpleng tubig sa lutong pinggan at pakuluan.
3. Ibuhos ang cereal at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay takpan at kumulo sa loob ng 25 minuto.
4. Matapos ang kumukulo ng halos lahat ng likido, alisin ang kawali mula sa kalan, at kung ninanais, kumulo sa oven nang halos kalahating oras, na gagawing mas lugaw ang sinigang.

Lahat, ang malusog at masarap na ulam ay handa na.

Mahalaga: hindi ka maaaring magdagdag ng asukal o mantikilya sa sinigang, kung hindi, hindi ka malamang na mawalan ng timbang sa ganoong diyeta.

Para sa tagal ng diyeta, kailangan mong kalimutan ang tungkol sa mga sweets, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mataba na karne, naproseso na pagkain, pinausukang karne at de-latang kalakal. At hindi rin makisali sa mga matamis na carbonated na inumin at pastry.

Bigyan ang kagustuhan sa mga prutas, gulay, buong butil ng tinapay, puting manok at mababang-calorie na yoghurts. At kanais-nais na uminom ng simple, mineral at berdeng tubig na tsaa na may pagdaragdag ng pulot sa halip na asukal, kung nais.

Ang sinigang na Barley sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas

Hindi kinakailangang pag-usapan ang mga pakinabang ng lugaw ng barley para sa katawan ng isang buntis dahil sa mga antispasmodic at diuretic na katangian nito. At maaari itong pukawin ang isang napaaga na kapanganakan, na nakakagambala sa kurso ng pagbubuntis.

Para sa mga kababaihan sa panahon ng postpartum - paggagatas, ang ulam na ito ay napaka-kapaki-pakinabang, regular na paggamit kung saan ay malulutas ang maraming mga problema:

• magbibigay lakas at ibalik ang pagkawala ng enerhiya at pisikal;
• nagpapabuti ng mood at nagpapabuti sa pagtulog;
• positibong nakakaapekto sa buong digestive tract, relieving constipation;
• nagpapanatili ng mga antas ng glucose sa dugo at nagbibigay ng pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon.

At ang pagkakaroon ng sinigang ng isang amino acid na tinatawag na lysine ay protektahan ang katawan ng babae mula sa mga sipon, kabilang ang trangkaso.

Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa pagkain ng sinigang na barley sa panahon ng pagpapasuso, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran:

1. Magsimula sa isang maliit na halaga - isang paghahatid ng hindi hihigit sa 40 g. Sa normal na reaksyon ng sanggol sa ipinakilala na ulam, unti-unting madagdagan ang halaga sa 150 g tatlong beses sa isang linggo.
2. Ito ay kanais-nais na lutuin sa tubig, at 3-4 na buwan pagkatapos ng pagsisimula ng pagpapakilala ng mga cereal sa iyong diyeta, maaari ka ring magluto ng gatas.
3. Inirerekomenda ang mga prutas at gulay na idaragdag pagkatapos kumain ka ng isang cell sa loob ng mahabang panahon.
4. Kapag bumibili ng mga cereal, bigyang pansin ang petsa ng pag-expire at integridad ng packaging, banlawan ito nang lubusan bago gamitin.

Hindi inirerekumenda na kumain ng lugaw ng barley sa panahon ng paggagatas para sa mga kababaihan na may malubhang karamdaman sa puso, pamamaga ng mga bituka at tiyan.

Ang sinigang lugaw ba ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala sa mga bata?

Sa kabila ng malaking assortment ng iba't ibang mga cereal sa mga tindahan, magiging mas malasa pa ito, mas kapaki-pakinabang at mas kapaki-pakinabang na lutuin ang ulam mismo.

Inirerekomenda ang lugaw ng Barley na ipakilala sa diyeta ng isang sanggol mula 2 taong gulang dahil sa katotohanan na medyo mabigat ito para sa sistema ng pagtunaw ng mga bata. Kasabay nito, sa cell mayroong mas maraming hibla at kapaki-pakinabang na sangkap kaysa, halimbawa, sa barley, na kinakailangan para sa normal na paggana ng gastrointestinal tract.

Mayroong maraming posporus sa cereal, at pinapayagan ka nitong ganap na sumipsip ng kaltsyum at masiguro ang mataas na kalidad ng pag-andar ng utak. Ang sinigang na Barley ay nag-normalize sa mga proseso ng metabolic sa isang maliit na katawan, binabawasan ang panganib ng pagkakaroon ng mga nakakahawang sakit.

Sa wastong paghahanda ng ulam, ito ay magiging isang mahusay na ahente ng antibacterial, na inirerekomenda para sa diyabetis, mga karamdaman ng pantog ng apdo at ihi, pati na rin ang atay at bato.

Nakakaapekto ba ang sinigang lugaw?

Ang sinigang na rin ng Barley ay mabuti rin sa isang kaunting halaga ng mga contraindications. Ang pangunahing isa ay isang sakit ng celiac disease, na nailalarawan sa kawalan ng kakayahang ganap na masira ang gluten (protina ng gluten). At, siyempre, kailangan mong iwanan ang ulam na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng produkto.

Basahin din: libre ang gluten: ano ito at bakit nakakapinsala

Kung nasuri ka na may mga malubhang sakit sa tiyan at bituka, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang ulam pagkatapos makakuha ng pahintulot mula sa iyong doktor.

Ang sinigang ay maaaring mapanganib kung hindi maayos na inihanda at natupok nang hindi naaangkop, lalo na ang gatas, na maaaring magresulta sa pagtaas ng bigat ng katawan.

Ito ay kanais-nais na lutuin ito, igiit sa isang thermos, nang hindi nagdaragdag ng mantikilya at asukal. Ang ganitong ulam ay magiging kapaki-pakinabang at pandiyeta hangga't maaari, nang hindi nakakasama sa iyong figure at katawan.

Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran at rekomendasyon ay makakatulong sa paglutas ng mga problema sa kalusugan at timbang, habang pinapabuti ang iyong kalooban. Kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!