Sa lalong madaling panahon isang holiday, ngunit may ilang mga masarap na ideya? Kaya ang artikulong ito ay para sa iyo. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng pinakamahusay na meryenda sa maligaya talahanayan.

Mga pampagana sa Tartlets

Ang ganitong pagkain ay tapos na nang mabilis, ngunit, gayunpaman, mukhang napaka-kahanga-hanga at makulay. Tamang-tama para sa mga hindi inaasahang bisita.

Na may keso at pagkaing-dagat (na may bawang)

Mga Bahagi

  • matapang na keso - 0.25 kg;
  • tartlets - 1 pack;
  • mayonesa - 3 tbsp. mga kutsara;
  • frozen na hipon (pinakuluang) - 0.4 kg;
  • pulang caviar - para sa dekorasyon;
  • bawang - 2 cloves.

Ginagawa namin ito sa mga yugto:

  1. Pakuluan ang hipon hanggang luto, pagsunod sa mga nakalakip na tagubilin.
  2. Sobrang rehas na keso.
  3. Kuskusin ang bawang sa maliit na mga cell ng kudkuran.
  4. Magtabi ng ilang mga hipon para sa dekorasyon (isa para sa bawat tartlet). Pinong chop ang natitirang bahagi ng seafood na may kutsilyo.
  5. Sa isang malalim na plato, ihalo ang mga sumusunod na sangkap: hipon; mayonesa; bawang ang keso.
  6. Ikalat ang hipon sa mga tartlet.
  7. Palamutihan ang ulam ayon sa gusto mo. Halimbawa, maglagay ng hipon sa gitna. Sa kanyang kanan, ilagay ang 3-5 itlog. Handa ang mga Tartlet.

Ham at Tartlet

Mga Bahagi

  • Tomato
  • perehil - maraming mga sanga;
  • ham - 50 gramo;
  • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
  • keso - 70 gramo;
  • tartlets - 10 piraso.

Pagluluto:

  1. Pinong tumaga ang kamatis.
  2. I-chop ang diced ham.
  3. Paghaluin ang dalawang sangkap na ito. Magdagdag ng pino ang tinadtad na perehil.
  4. Punan ang mga tartlet na may halo. Pagwiwisik ang mga ito sa itaas na may gadgad na keso.
  5. Ikalat ang pergamino sa isang baking sheet at ilagay ang meryenda dito.
  6. Maghurno ng mga tartlet hanggang matunaw ang keso, ito ay mga 7-10 minuto. Sa temperatura ng 170 degree.
  7. Palamutihan ang natapos na ulam na may perehil.

Sa caviar at cream cheese

Mga sangkap

  • pulang caviar - 50 gramo;
  • pipino - 1 piraso;
  • cream cheese - 0.1 kg;
  • lemon - 3 tasa;
  • tartlets - 1 pack (10 piraso);
  • perehil - ilang mga twigs.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga hiwa ng lemon sa apat na pantay na bahagi.
  2. Gupitin ang pipino sa manipis na singsing. Kakailanganin nila ng 10 piraso.
  3. Punan ang mga tartlet na may cream cheese. Mag-iwan ng kaunting puwang para sa caviar sa gilid (tungkol sa 1/3 ng tartlet).
  4. Ilagay ang kalahati ng isang kutsara ng pulang caviar sa bawat basket.
  5. Mula sa itaas, dumikit ng isang maliit na hiwa ng lemon sa tartlet.
  6. Gumawa ng isang maliit na paghiwa sa isang tabo ng pipino. Lumiko ang mga dulo ng gulay sa iba't ibang direksyon. Ipasok ang isang magandang slice ng pipino sa kabilang panig ng tartlet.
  7. Sa gitna, maglagay ng sprig ng perehil. Handa ang mga Tartlet!

Chicken Julienne sa tartlets

Mga sangkap

  • puting sibuyas - 1 ulo;
  • tartlets - 1 pack;
  • asin at pampalasa;
  • champignon - 0.3 kg;
  • fillet ng manok;
  • matapang na keso - 0.15 kg;
  • cream (20% fat) - 0.15 litro.

Ginagawa namin ito sa mga yugto:

  1. Tumaga at pinirito ang sibuyas.
  2. Gupitin ang fillet sa maliit na cubes at ilagay sa sibuyas, budburan ng asin at paminta.
  3. Gupitin ang mga kabute sa manipis na mga plato. Kapag ang manok ay nagsisimula sa kayumanggi, itabi ang mga kabute.
  4. Ngayon sisimulan ng mga kabute ang juice, at ang buong nilalaman ng kawali ay niluluto. Pagkatapos ng 5 minuto, buksan ang talukap ng mata upang payagan ang kahalumigmigan na tumakas nang mas mabilis.
  5. Kapag ang tubig ay sumingaw at ang mga kabute ay nagsisimulang magprito - ibuhos ang cream sa ulam. Magdagdag ng paminta, bawasan ang init. Stew ang julienne hanggang sa makapal ang cream.
  6. Punan ang mga tartlet sa sinigang. Nangungunang may keso.
  7. Ilagay ang mga tartlet sa oven sa loob ng 15 minuto. Ang kinakailangang temperatura ay 180 degree.

Malamig na meryenda sa maligaya talahanayan

Ang pagluluto ng mga nasabing pinggan ay tumatagal ng mas maraming oras kaysa sa mga tartlet o sandwich. Ngunit sulit ang resulta. Samakatuwid, pinapayuhan ka namin na maghanda ng mga sumusunod na meryenda.

Orihinal na Peacock Tipe Recipe

Mga Bahagi

  • talong - 2 piraso;
  • mayonesa - 3 tbsp. mga kutsara;
  • asin, paminta;
  • naproseso na keso - 0.2 kg;
  • pipino (maliit);
  • Mga itlog ng kategorya ng C1 - 2 piraso;
  • kampanilya paminta (pula) - ¼ piraso;
  • bawang - 4 na cloves;
  • itim na olibo (pitted) - 12 piraso.

Ginagawa namin ito sa mga yugto:

  1. Pakuluan ang mga pinakuluang pinakuluang itlog.
  2. Kinakailangan ang talong sa manipis na singsing. Magprito sila sa langis hanggang sa isang maayang lilim ay makikita sa magkabilang panig, ilagay sa mga tuwalya ng papel, at hayaan silang cool.
  3. Ang keso ng cream at mga itlog ay gumalaw na pino.
  4. Crush ang bawang sa isang pindutin ng bawang.
  5. Sa isang malalim na pinggan, pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap: gadgad na keso, itlog, asin, bawang at mayonesa. Handa na ang salad ng salad.
  6. Gupitin ang pipino sa mga bilog.
  7. Gupitin ang mga olibo sa kalahati.
  8. Ang matamis na paminta ay gupitin sa manipis na hiwa.
  9. Ngayon magpatuloy sa pagpupulong ng Peacock Tail:
  • Ikalat ang bawat talong sa isang salad.
  • Sa ilalim ng talong, maglagay ng singsing ng pipino. Sa gitna, ilagay ang oliba.
  • Maglagay ng isang hiwa ng kampanilya na paminta sa tuktok ng talong.
  • Itabi ang lahat ng pinalamutian na mga bilog sa isang patag na ulam, sa anyo ng isang buntot ng paboreal. Ang pampagana ay handa na!

Mga kabute na pinalamanan ng keso at sausage

Mga sangkap

  • sariwang kabute - 0.15 kg;
  • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
  • pinakuluang sausage - 0.1 kg;
  • sariwang dill - ilang mga twigs;
  • matapang na keso - 80 gramo.

Pagluluto:

  1. Unscrew ang kanilang mga binti sa champignon. Ganap na putulin ang mga ito at magprito sa langis ng gulay.
  2. I-chop ang sausage at herbs. Idagdag sa kanila ang pritong mga paa. Season na ito halo na may mayonesa.
  3. Grasa ang bawat sumbrero na may langis at ilagay ang pagpuno sa kanila.
  4. Sobrang lagyan ng rehas ang keso at i-trot ang lahat ng mga sumbrero.
  5. Ilagay ang pampagana sa oven sa loob ng 10 minuto. Ang kinakailangang temperatura ay 200 degree.
  6. Kapag ang mga kabute ay browned, at ang matapang na keso ay natunaw, handa na ang ulam. Ihatid ito sa sarsa.

Piquant Chip Appetizer

Mga sangkap

  • kamatis - 1 piraso;
  • sariwang dill - 0.1 kg;
  • malalaking chips (ng parehong laki) - 10 piraso;
  • bawang - 3 cloves;
  • mayonesa - upang tikman;
  • matapang na keso - 0.1 kg;
  • olibo - 50 gramo.

Pagluluto:

  1. I-chop ang dill ng napaka-pino o chop ito sa isang blender.
  2. Dice ang mga kamatis nang malumanay.
  3. Grate ang keso.
  4. Crush ang bawang na may isang pindutin.
  5. Pagsamahin ang mga nakalistang sangkap nang magkasama at panahon sa mayonesa.
  6. Itabi ang base sa chips.
  7. Ilagay ang mga chips sa isang maluwang na ulam sa isang bilog. Palamutihan na may itim na olibo sa tuktok.

Dapat pansinin na kailangan mong kumain kaagad ng isang pampagana, dahil ang mga chips ay mabilis na basa at ang pinggan ay mawawala ang pagiging kaakit-akit at panlasa. Samakatuwid, ang pagpuno ng mayonesa ay maaaring ihanda nang maaga, at kumalat sa mga chips - bago maghatid.

Stab sticks sa batter

Mga Bahagi

  • matapang na keso - 0.1 kg;
  • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
  • mga crab sticks - 240 gramo;
  • lemon - ½ mga PC.;
  • Mga itlog ng kategorya ng C1 - 2 mga PC .;
  • asin, paminta sa lupa;
  • baking flour - 2 tbsp. kutsara.

Ginagawa namin ito sa mga yugto:

  1. Defrost crab sticks, ilagay sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa lemon juice. Magdagdag ng isang pakurot ng paminta. Paghaluin ang lahat at iwanan ang produkto upang mag-marinate ng kalahating oras.
  2. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin, mayonesa, paminta.
  3. Keso gadgad sa isang maliit na kudkuran, idagdag sa mga itlog. Talunin muli ang batter. Magdagdag ng isang maliit na sifted na harina.
  4. Ngayon isawsaw ang bawat adobo na stick na may tinidor sa batter.
  5. Iprito ang mga produkto sa magkabilang panig sa pinong langis hanggang lumitaw ang isang gintong kulay ng hue.
  6. Blot agad ang pritong meryenda gamit ang mga napkin. At pagkatapos lamang, maaari mong ilipat ang mga ito sa isang magandang ulam.
  7. Ang pampagana sa crab sticks ay handa na! Ihatid ito sa iyong paboritong sarsa.

Lavash roll na may pulang isda

Mga sangkap

  • pulang isda (bahagyang inasnan) - 0.25 kg;
  • naproseso na keso (amber) - 0.1 kg;
  • pita tinapay - 1 sheet;
  • gulay na tikman.

Pagluluto:

  1. I-chop ang pulang isda nang napaka manipis.
  2. I-chop ang mga gulay.
  3. Lubricate ang isang bahagi ng pita tinapay na may cream cheese.
  4. Ikalat ang mga piraso ng isda at gulay nang pantay-pantay sa ibabaw ng tinapay na pita.
  5. Pilitin nang mahigpit ang roll. I-wrap ito sa pelikula at ilagay sa ref sa loob ng 2-3 oras. Sa panahong ito, magkakaroon siya ng oras upang magbabad, ngunit mas mahusay na iwanan ito sa malamig na magdamag.
  6. Gupitin ang tapos na roll sa malaking hiwa at maglingkod.

Masarap na roll na may keso at ham

Mga Bahagi

  • naproseso na keso (sa panlasa ng mga kabute) - 0.1 kg;
  • ham - 0.2 kg;
  • keso "pigtail" - 50 gramo;
  • Mga itlog ng kategorya ng C1 - 2 mga PC .;
  • perehil at dill - 30-50 gramo;
  • bawang - 2 cloves.

Ginagawa namin ito sa mga yugto:

  1. Mahigpit na pinakuluang itlog na rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Dumating din kasama ang cream cheese. Idagdag ito sa mga itlog.
  3. Crush ang bawang na may isang pindutin, ilipat ito sa masa ng keso. Panahon na may mayonesa.
  4. Gupitin ang ham sa manipis na singsing ng malaking diameter.
  5. Maglagay ng isang kutsara ng halo ng mayonesa sa gilid ng ham.
  6. Pagulungin ang ham roll, at upang mapanatili ang hugis, itali ito ng isang goma ng keso na "pigtails".
  7. Gumiling mga gulay sa anumang maginhawang paraan.
  8. Palamutihan ang mga gilid ng mayonesa ng roll na may mga sariwang damo.
  9. Ilagay ang handa na mga ham roll na ham sa isang flat ulam, at ihatid ang pampagana sa mesa.

Mga bola na may cod atay

Mga Bahagi

  • patatas tubers - 2 piraso;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • cod atay - 1 maaari;
  • Mga itlog ng kategorya ng C1 - 2 mga PC .;
  • toyo - 2 tbsp. mga kutsara;
  • Dutch keso - 50 gramo;
  • linga ng buto - 3 tbsp. mga kutsara;
  • perehil - 1 bungkos.

Ginagawa namin ito sa mga yugto:

  1. Pinakuluang na peeled na patatas na tubo hanggang malambot.
  2. Grado ang natapos na patatas o tinadtad ng pino gamit ang isang kutsilyo.
  3. I-chop ang mga sibuyas na napakahusay sa pamamagitan ng kamay.
  4. Grate ang pinakuluang mga itlog at keso sa isang pinong kudkuran.
  5. Pinong tumaga ang hugasan perehil.
  6. Buksan ang de-latang atay, alisan ng tubig mula dito.
  7. I-flush ang atay na may tinidor.
  8. Sa isang malaking lalagyan, ihalo: patatas; gulay; mga sibuyas; keso cod atay; itlog toyo.
  9. I-roll ang mga bola ng anumang laki mula sa nagresultang masa.
  10. Magprito ng linga ng linga sa isang dry frying pan para sa mga 3-5 minuto, hanggang sa gintong kayumanggi.
  11. Pagulungin ang lahat ng mga bola sa mga buto ng linga.
  12. Ilagay ang pampagana sa ref sa loob ng 1-2 oras. Sa panahong ito, siya ay mahawahan at ganap na ihayag ang kanyang mayamang lasa. Ilagay ang natapos na ulam sa isang bilog na pinggan na may isang piramide.

Puff pastry na may tinadtad na karne

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 0.15 kg;
  • berdeng sibuyas - 1 buwig;
  • puting paminta (lupa) - sa dulo ng isang kutsilyo;
  • itlog ng itlog - 1 piraso;
  • asin - 2 pakurot;
  • puff pastry (yeast-free) - 0.27 kg.

Ginagawa namin ito sa mga yugto:

  1. Grind ang sibuyas, idagdag ito sa tinadtad na karne, ihalo. Asin, paminta.
  2. Pagulungin ang masa, gupitin sa mga parisukat na laki: 8x8 sentimetro.
  3. Ilagay ang ilang mga tinadtad na karne sa gitna.
  4. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna upang makagawa ng isang supot. Upang mapanatili ang meryenda sa isang mas mahusay na hugis, maaari mong itali ang tuktok ng mga thread.
  5. Talunin ang pula at ihalo ang mga ito sa lahat ng mga bag.
  6. Ilagay ang pampagana sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Tinatayang oras ng pagluluto: 25-30 minuto. Kapag ang mga bag ay isang gintong kulay - maaari silang matanggal.
  7. Handa na ang mga meryenda ng pastry. Bon gana!

Raffaello mula sa mga crab sticks, keso, olibo

Mga sangkap

  • keso - 0.2 kg;
  • olibo (pitted) - 1 maaari;
  • mayonesa - 3 tbsp. mga kutsara;
  • mga walnut - 1 dakot;
  • bawang - 2 cloves;
  • mga crab sticks - 6 na piraso.

Pagluluto:

  1. Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran.
  2. Crush ang bawang na may isang pindutin.
  3. Kuskusin ang mga crab crab sa isang mahusay na kudkuran.
  4. Gupitin ang mga walnut sa 2 bahagi.
  5. Stuff ang oliba na may kalahating walnut. Hindi ito kinakailangan, dahil ngayon ang mga handa na mga pinalamanan na olibo ay ibinebenta.
  6. Pagsamahin ang keso, mayonesa at bawang sa isang mangkok.
  7. Pagulungin ang maliliit na bola mula sa keso, itago ang pinalamanan na oliba sa loob.
  8. Pagulungin ang nagresultang bola sa mga gadgad na crab sticks.
  9. Fold Raffaello sa isang bilog na pinggan. Kung maaari, palamutihan ang plato na may mga dahon ng lettuce. Magdadala ito ng pagiging bago at bagong bagay.

Orihinal na mga binti ng manok sa batter

Mga sangkap

  • mga drumstick ng manok - 6 na piraso;
  • gatas - 3 tbsp. mga kutsara;
  • harina - 3 tbsp. mga kutsara;
  • asin at pampalasa para sa manok - tikman;
  • itlog - 1 piraso;
  • langis ng mirasol - para sa Pagprito.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang iyong shins. Idagdag sa kanila ang mga pampalasa at asin ng manok.
  2. Ibuhos ang harina ng trigo sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng gatas at isang kutsarita ng langis ng mirasol dito.
  3. Hatiin ang itlog sa harina at ihalo ang lahat sa isang panghalo. Ang batter ay handa na, iwanan ang nagresultang masa sa loob ng 15-20 minuto.
  4. Iikot ang bawat shank nang maayos sa kuwarta.
  5. Painitin ang pino na langis sa isang malalim na fater ng fat. Kung wala kang tulad na aparato, pagkatapos ay ibuhos lamang ang maraming langis sa isang regular na kawali o kawali.
  6. Ilagay ang mga drumstick sa kumukulong langis. Magprito sila hanggang sa malalim na gintong crust.
  7. Ihatid ang mga shanks sa isang batter gamit ang iyong paboritong sarsa at gulay na bahagi ng gulay.

Zucchini meryenda

Mga sangkap

  • zucchini - 2 piraso;
  • asin, damo at pampalasa sa panlasa;
  • kamatis - 3 piraso;
  • bawang - 4 na cloves;
  • homemade mayonesa - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang zucchini at gupitin sa mga singsing. Kung ang mga gulay ay bata, hindi mo na kailangang gupitin ang balat.
  2. Tiklupin ang hiniwang zucchini sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng pampalasa, asin at kaunting langis ng gulay sa kanila. Maaari kang kumuha ng anumang pampalasa, halimbawa, mga halamang itim o panimpla para sa mga gulay.
  3. Itabi ang parchment sa isang baking sheet at ilagay ang hiwa na zucchini sa ito. Maghurno sa kanila ng mga 20 minuto. Ang kinakailangang temperatura ay 180 degree. Kung ang isang brown crust ay lilitaw sa kalabasa, pagkatapos ay handa na sila.
  4. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na singsing.
  5. Gilingin ang mga gulay sa isang blender o gupitin ito nang husto.
  6. Crush ang bawang na may isang pindutin.
  7. Kapag handa na ang lahat, maaari kang mangolekta ng meryenda:
  • Kalabasa ang inihurnong zucchini na may manipis na layer ng mayonesa.
  • Pagwiwisik ang mga gulay na may bawang.
  • Maglagay ng isang bilog ng kamatis sa itaas.
  • I-chop ang natapos na ulam na may tinadtad na halamang gamot.
  • Ang zucchini meryenda ay handa na. Ihatid ito ng malamig.

Mga Sandwich na Sandwich

Ito ang isa sa pinakamadali at pinakamabilis na meryenda. Ang mga ito ay para sa amin ang pinaka pamilyar at pinakakaraniwan. Gayunpaman, ang mga sandwich ay lubos na kasiya-siya at badyet.Karaniwan silang gumagamit ng tinapay na trigo o rye. Kasama sa komposisyon ang mga produkto na pagsamahin nang maayos sa panlasa at kulay. Naka-imbak sa ref sa maikling panahon.

Sa de-latang tuna, pipino at itlog

Mga Bahagi

  • baguette - ½ piraso;
  • pipino (sariwa) - 1 piraso;
  • itlog - 1 piraso;
  • de-latang tuna - 1 maaari;
  • mayonesa - 2 tsp.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang baguette sa manipis na hiwa. Tinatayang lapad - 1 sentimetro. Kung ito ay mas mababa, kung gayon ang sandwich ay maaaring magkahiwalay.
  2. Pakuluan ang mga pinakuluang pinakuluang itlog.
  3. Paghiwalayin ang protina mula sa pula.
  4. Grate ang protina sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ito ng mayonesa.
  5. Ikalat ang masa ng protina sa baguette.
  6. Nangungunang may isang hiwa ng de-latang tuna. Ilagay ito sa gilid.
  7. Gupitin ang pipino sa manipis na singsing. Ilagay ito malapit sa tuna.
  8. Grado ang pula ng itlog sa isang daluyan ng kudkuran at putulin ang pipino.
  9. Iyon lang. Ang mga meryenda na sandwich ay handa na!

Mainit na sandwich na may kamatis at bacon

Mga sangkap

  • tinapay - 1 piraso;
  • mayonesa - upang tikman;
  • bacon - 0.15 kg;
  • keso - 0.1 kg;
  • kamatis - 1 piraso;
  • gulay - para sa dekorasyon.

Pagluluto:

  1. Agad na itakda ang oven sa 200 degrees upang magkaroon ng oras upang magpainit.
  2. Gupitin ang tinapay sa manipis na hiwa.
  3. Lubricate ang lahat ng mga hiwa na may isang layer ng mayonesa.
  4. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na singsing.
  5. Gupitin ang bacon sa mga piraso at ilagay ito sa mga kamatis.
  6. Pigain ang keso sa isang daluyan ng kudkuran at iwisik ang mga sandwich sa kanila.
  7. Ipadala ang pampagana sa bacon sa mainit na oven sa loob ng 2-3 minuto. Kinakailangan na ang keso ay natunaw at medyo may browned.
  8. Palamutihan ang mga natapos na sandwich na may mga sariwang damo, at maglingkod.

Appetizer ng sprats, brown bread at bawang

Mga sangkap

  • sprats - 0.16 kg;
  • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
  • Tinapay ng Borodino - 10 hiwa;
  • berdeng sibuyas na tikman;
  • itlog ng manok - 2 piraso;
  • bawang - 1-2 cloves;
  • adobo na pipino - 1 piraso.

Pagluluto:

  1. Tinadtad ang sibuyas.
  2. Crush ang bawang na may isang pindutin.
  3. Gumawa ng isang sarsa, ihalo ang mga sibuyas, bawang at mayonesa.
  4. Gupitin ang mga pipino sa manipis na singsing.
  5. Pangkatin ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.
  6. Brush ang lahat ng hiwa ng tinapay na may sarsa ng mayonesa.
  7. Maglagay ng isang layer ng gadgad na itlog.
  8. Maglagay ngayon ng isang singsing ng pipino at isang sprat.
  9. Ang Sprat pampagana ay handa na! Palamutihan ng sandwich na may mga sprigs ng berdeng sibuyas.

Orihinal na pampagana sa atay ng bakal at mga dalandan

Mga sangkap

  • baguette - 8 hiwa;
  • paprika (pinausukang) - 1 pakurot;
  • mayonesa - 1.5 tbsp. mga kutsara;
  • cod atay - 1 maaari;
  • bawang - 1 clove;
  • lemon (maliit) - 1 piraso;
  • cheddar cheese - 30 gramo;
  • sariwang gulay - para sa paghahatid;
  • orange - 1 piraso;
  • isang itlog - 1 piraso.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang cod atay na may isang tinidor o tumaga sa isang blender.
  2. Kuskusin ang alisan ng balat ng lemon sa isang pinong kudkuran.
  3. Pakuluan ang itlog at lagyan ng rehas.
  4. Gupitin ang orange sa dalawang bahagi at malumanay na hilahin ang lahat ng laman. Gupitin ito sa maliit na cubes
  5. Grate ang keso gamit ang gitnang hiwa ng isang pamutol ng gulay.
  6. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap: cod atay; pulp ng orange; lemon zest; mayonesa; pinausukang paprika; itlog ang bawang.
  7. Gupitin ang baguette sa mga bahagi. Magprito sila sa isang dry pan para sa 30 segundo sa bawat panig. Sa isip - kailangan mong magprito sa isang grill pan, pagkatapos magkakaroon ng magagandang madilim na guhitan sa tinapay.
  8. Ikalat ang mga hiwa ng baguette na may mass ng atay. Itabi sa itaas ng mga dahon ng mga sariwang damo.

Sa herring at kiwi

Ito ang isa sa mga hindi pangkaraniwang meryenda. Ngunit kung hindi ka natatakot mag-eksperimento, huwag mag-atubiling gumawa ng mga naturang sandwich.

Mga sangkap

  • kayumanggi tinapay - ilang hiwa;
  • kiwi - 1-2 piraso;
  • cream cheese - 0.1 kg;
  • kamatis - 1 piraso;
  • bahagyang inasnan na heret fillet - 0.15 kg;
  • gulay - para sa paghahatid.

Pagluluto:

  1. Gumamit ng isang baso o tasa upang i-cut ang mga malinis na bilog sa labas ng brown tinapay.
  2. Lubricate ang bawat slice na may cream cheese.
  3. Alisin ang alisan ng balat mula sa kiwi at gupitin ito sa mga bilog.
  4. Gupitin ang kamatis sa daluyan ng hiwa.
  5. Gupitin ang fillet ng herring sa maliit na bahagi. Kung may mga buto, siguraduhing hilahin ito.
  6. Ilagay ang kiwi sa tinapay na greased.
  7. Maglagay ng isang piraso ng herring at kamatis sa itaas. Maaari mong mai-post ang mga ito sa iyong paghuhusga.
  8. Ang herring pampagana ay handa na! Palamutihan ito ng mga gulay at dalhin ang pampagana sa maligaya talahanayan.

Mga klasikong sandwich na may pulang caviar

Mga Bahagi

  • tinapay na butil - 0.1 kg;
  • mantikilya (maaaring mapalitan ng cream cheese) - 90 gramo;
  • pulang caviar - 50 gramo;
  • Sariwang dill - para sa dekorasyon.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang tinapay nang pahilis sa kalahati upang makagawa ng mga tatsulok.
  2. Lubricate ang bawat slice na may butter o cream cheese.
  3. Maglagay ng isang maliit na pulang caviar sa gilid.
  4. Maglagay ng sprig ng dill sa libreng bahagi ng tinapay. Iyon lang, handa na ang mga sandwich.

Mga Canape - Mga Skewered Appetizer

Ang ganitong pampagana ay maaaring orihinal, kahit na gumagamit ito ng mga ordinaryong produkto. Ang buong punto ay nasa pagtatanghal. Maraming mga sangkap ay strung sa isang skewer, na pinagsama ang perpekto at umakma sa bawat isa. Maipapayo na palamig bago maghatid.

Tomato at Mozzarella Recipe

Mga sangkap

  • olibo - 12 piraso;
  • matapang na keso - 20 gramo;
  • mga kamatis ng seresa - 12 piraso;
  • mozzarella (malaking bola) - 6 na piraso.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang malaking bola ng mozzarella sa 2 piraso. Gayundin, maaari mong gamitin ang maliliit na bola ng keso na ito, kung gayon hindi na nila kailangang gupitin. Samakatuwid, kakailanganin nila ng dalawang beses ng marami.
  2. Gupitin ang matapang na keso sa maliit na cubes.
  3. Ihanda ang mga skewer, at itali ang mga sangkap sa kanila sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: oliba; cherry tomato; matigas na keso; mozzarella.
  4. Ayusin ang lahat ng mga skewer sa isang magandang ulam at itakda sa mesa.

Sa manok, pinya at dalandan

Ang ganitong mga canape ay ginagawa nang mas mahaba sa pamamagitan ng pagluluto ng manok. Samakatuwid, maaari mong lutuin ang karne nang maaga. Makakatipid ito ng oras sa araw ng kapistahan.

Mga sangkap

  • milled na dibdib ng manok - 1 piraso;
  • asin at paminta - upang tikman;
  • mga de-latang pinya - 4 na singsing;
  • langis ng gulay - para sa pagprito;
  • pampalasa "para sa karne" - 2-3 pinch;
  • orange - 1 piraso;
  • mint (tuyo) - 3 sanga;
  • bawang - 1 clove.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang dibdib ng lupa. Pagwiwisik ito ng mga pampalasa na "karne", asin at paminta. Iwanan ang suso upang mag-marinate ng 20-25 minuto.
  2. Pindutin ang bawang ng clove sa tuktok na may tinidor o kutsilyo.
  3. Init ang isang pino na langis na kawali. Itapon ang bawang.
  4. Magdagdag ng pinatuyong mint sa mainit na ibabaw.
  5. Ikalat ang adobo na fillet sa kawali. Hindi mo kailangang kunin ito, kaya magkakaroon ito ng mas mayamang lasa. Fry ang manok sa sobrang init.
  6. Kapag lumitaw ang isang gintong crust sa karne - maaari mong alisin ito mula sa apoy.
  7. Ilagay ang suso sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven. Tinatayang oras ng pagluluto: 15-20 minuto. Ang kinakailangang temperatura ay 180 degree.
  8. Habang inihahanda ang manok, maaari kang gumawa ng iba pang mga sangkap. Ang mga hiwa ng pinya ay pinutol sa maliit na cubes. Subukang gupitin ang lahat ng mga sangkap sa parehong paraan.
  9. Peel ang orange. Hiwalay sa hiwa. Gupitin ang bawat isa sa mga 2-3 bahagi (depende sa laki ng prutas). Siguraduhing bunutin ang mga buto.
  10. Gupitin ang pinalamig na manok sa kahit na mga cube.
  11. Ngayon ay maaari kang mangolekta ng mga canape. Una ilagay ang isang pinya sa isang skewer.
  12. Pagkatapos, isang piraso ng inihurnong manok.
  13. Cube ng orange.
  14. Pinya
  15. Ang panghuling sangkap ay isang fillet cube.
  16. Ang mga handa na mga canape ay maaaring mailagay sa isang mahabang plato lamang o nakatiklop sa isang pyramid.

Ham skewers pampagana

Mga sangkap

  • ham - 50 gramo;
  • olibo (itim) - 50 gramo;
  • matapang na keso (anumang grado) - 50 gramo;
  • gherkins (adobo) - 50 gramo;
  • mga adobo na adobo (maaaring mapalitan ng iba pang mga uri ng kabute) - 50 gramo.

Pagluluto:

  1. Dice ham at matapang na keso.
  2. Kung mayroon kang malalaking kabute, gupitin ang mga ito sa 2 o 3 piraso.
  3. Gupitin ang mga gherkin sa maliit na singsing o cubes.
  4. Ngayon ay maaari kang mangolekta ng mga canape:
  5. Agad na maglagay ng isang piraso ng ham sa skewer.
  6. Ngayon adobo kabute.
  7. Pagkatapos, isang bilog ng gherkin.
  8. Ang panghuling sangkap ay hard cheese.
  9. Maghanda ng isang bilog na flat ulam. Maglagay ng itim na olibo sa gitna.
  10. Sa paligid ng mga olibo, ihiga ang mga canape. Ang pampagana na ito ay mukhang napaka-eleganteng at maligaya. Bon gana!

Herring pampagana para sa maligaya talahanayan

Mga sangkap

  • herring fillet - 0.15 kg;
  • dill - 3 sanga;
  • mustasa - 1.5 tsp;
  • sariwang pipino (maaaring mapalitan ng adobo) - 1 piraso;
  • mantikilya - 50 gramo;
  • kulantro - sa dulo ng isang kutsilyo;
  • berdeng sibuyas (balahibo) - tikman;
  • kayumanggi tinapay -5 hiwa;
  • olibo (itim, pitted) - 10 piraso.

Pagluluto:

  1. Gupitin agad ang isang maliit na piraso ng langis at hayaang maiinit ito sa temperatura ng silid.
  2. Gupitin ang isang crust mula sa tinapay, gupitin ang mumo sa magagandang piraso. Halimbawa, ang mga rhombus o tatsulok. Subukang panatilihin ang lahat ng mga canape pareho.
  3. Grasa ang bawat tatsulok na may mustasa. Ang isang manipis na layer ay magiging sapat.
  4. Ganap na putulin ang dill sa pamamagitan ng kamay o gumamit ng isang blender.
  5. Ngayon kailangan mong gumawa ng aromatic oil. Upang gawin ito, ihalo sa isang malalim na plato ng ilang mga sangkap: makinis na tinadtad na dill; malambot na mantikilya; isang kurot ng coriander.
  6. Ikalat ang bawat tatsulok na may mabangong langis.
  7. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa. Maglagay ng singsing sa bawat hiwa ng tinapay.
  8. Gupitin ang herring sa maliit na piraso. Gawin itong parehong sukat ng tinapay.
  9. Sa pipino, ihiga ang herring.
  10. Ilagay ang mga olibo sa tuktok ng buong komposisyon.
  11. I-fasten ang mga canape na may mga toothpick o skewer.
  12. Ilagay ang berdeng sibuyas sa isang magandang ulam. Malapit, ilagay ang mga canape. Iyon lang - handa na ang pampagana sa Russian.

Ang mga canape na may mga ubas, keso at olibo

Mula sa mga sangkap na ito, iminumungkahi namin na gumawa ka ng 2 uri ng kagiliw-giliw na meryenda.

Mga sangkap

  • kampanilya ng paminta (pula o dilaw) - 1 piraso;
  • ubas (puti) - 60 gramo;
  • matigas na keso "Russian" - 50 gramo;
  • keso na may mga halamang gamot (o ibang uri ng keso na may anumang karagdagan) - 50 gramo;
  • olibo (walang buto) - 60 gramo;
  • pipino (sariwa) - 1 piraso.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang paminta sa kampanilya at alisin ang lahat ng mga buto. Gupitin ito sa malalaking mga parisukat. Tinatayang laki: 2x2 sentimetro.
  2. Gupitin ang parehong uri ng keso sa kahit na mga tatsulok o cubes.
  3. Gupitin ang pipino sa makapal na kalahating singsing.

Kinokolekta namin ang unang bersyon ng mga canape:

  1. punong olibo;
  2. keso na may karagdagan;
  3. ubas;
  4. hiwa ng pipino.

Pangalawang variant ng mga canape:

  1. punong olibo;
  2. regular na keso;
  3. ubas;
  4. square bell pepper.

Ilagay ang lahat ng mga canape sa isang ulam sa isang pattern ng checkerboard. Susunod ilagay ang ilang mga gulay o olibo.

Kaya sinabi namin sa iyo ng maraming meryenda para sa maligaya talahanayan. Kabilang sa tulad ng isang iba't ibang, siguradong makikita mo para sa iyong sarili ang mga kinakailangang pagpipilian na maaari mong sorpresa ang mga bisita. Magluto ng pag-ibig!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: