Jellied pie na may repolyo - 10 mga recipe sa kefir, kulay-gatas o mayonesa

Ang pinakasimpleng at murang ulam ay jellied pie na may repolyo. Sa parehong oras, ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at maraming nagagawa: angkop para sa agahan, bilang karagdagan sa sabaw o sopas para sa tanghalian, bilang isang meryenda o on the go. Ito ay nananatiling lamang upang magpasya sa pinaka-angkop na recipe para sa tulad ng paggamot, dahil mayroong marami sa kanila.

Jellied pie na may repolyo - isang klasikong recipe

Ayon sa klasikong recipe ng pie sa ilalim ng talakayan para sa pagsubok, kinuha ang mababang taba na kulay-gatas. Sapat na ang 15-20% na taba na nilalaman ng produkto. Bilang karagdagan sa kulay-gatas (1.5 tbsp.), Ginamit: 1.5-2 tbsp. sifted harina ng trigo, asin, 260 g ng sariwang repolyo, 3-4 g ng baking soda, 2 hilaw na itlog, isang pakurot ng nutmeg.

1. Una, ang gulay ay pino ang tinadtad at pinirito ng asin at nutmeg hanggang ginintuang sa anumang taba.
2. Ang maasim na cream ay ibinubuhos sa mangkok gamit ang sifted harina, pinong asin, soda at itlog na bahagyang pinalo sa isang whisk ay ipinadala doon.
3. Sa mga produktong ito, ang kuwarta ay niniting.
4. Ito ay nananatiling mabulok ang pagpuno sa isang madulas na form, ibuhos ang nagresultang masa sa kulay-gatas. Maghurno sa isang mahusay na pinainit na oven (180 degrees) sa loob ng 25-35 minuto.

Kinakailangan na suriin ang baking, dahil ang eksaktong oras ng pagluluto nito ay depende sa mga katangian ng plate, hugis at iba pang mga kadahilanan.

Ang recipe ng Kefir

Ang isang ulam na inihanda sa kefir, karaniwang nakuha medyo mahangin at malago. Lalo na pagdating sa jellied cake. Bilang karagdagan sa kalahating litro ng medium fat kefir ay gagamitin: 200 g ng sariwang repolyo, 0.5-1 tbsp. harina, 7 g ng asin, sibuyas, isang pakurot ng baking soda at kaunting asukal, 3 hilaw na itlog, 2 tbsp. langis na hindi mabango.

1. Ang Soda ay quenched sa anumang maginhawang paraan (suka, lemon juice), bahagyang pinalo sa mga itlog, pagkatapos nito ang masa ay inasnan at pinatamis.
2. Ang langis at kefir sa temperatura ng silid ay ipinapadala sa parehong mangkok.
3. Sa maliit na bahagi, ang harina ay ibinuhos sa hinaharap na kuwarta. Dapat itong maging tulad ng homemade sour cream na may density. Samakatuwid, ang inirekumendang paghahatid ng harina ay tinatayang.
4. Para sa pagpuno, tinadtad na repolyo at sibuyas ay pinirito hanggang malambot. Ang asin sa panlasa at isang pakurot ng asukal ay idinagdag sa masa.
5. Una, ang isang maliit na kuwarta ay ibinubuhos sa handa na form, pagkatapos ay ang pagpuno ay inilatag, at ang paggamot ay sarado din kasama ang kuwarta.
6. Ang jellied pie na may repolyo sa kefir ay inihanda para sa 40-45 minuto.

Hindi lamang gulay, ngunit din ang pagpuno ng isda o karne ay magiging perpektong pinagsama sa naturang pagsubok.

Sa mayonesa - isang hakbang-hakbang na recipe

Dapat tandaan na ang pagluluto sa batayan na ito ay mas caloric. Kung nais, maaari mong ihalo ang mayonesa at taba ng kulay-gatas sa pantay na sukat. Bilang karagdagan sa 500 g ng sarsa, kakailanganin mo: 250 g ng repolyo, isang pakurot ng asin, 5-6 tbsp. sifted puting harina, isang kurot ng soda, 2 hilaw na itlog.

1. Ang mayonnaise ay lubusan na halo-halong may bahagyang pinalo na mga itlog.
2. Ang Flour ay ibinuhos nang bahagya sa nagresultang masa.
3. Matapos ang lubusan na paghahalo ng kuwarta, asin at soda ay idinagdag sa natitirang mga produkto (hindi na kailangang mapatay ang huling). Para sa pagmamasa, maaari mong gamitin ang panghalo sa pinakamaliit na bilis.
4. Ang repolyo ay tinadtad at nilaga hanggang sa malambot sa anumang taba. Siguraduhin na asin ito. Maaari kang magdagdag ng anumang panimpla sa pagpuno.
5. Ang kalahati ng kuwarta ay ibinubuhos sa isang greased form, ang pagpuno ay inilatag sa itaas nito.
6. Pagkatapos, ang natitirang halo ng mayonesa ay ipinamamahagi.
7. Ang jellied pie na may repolyo sa mayonesa ay inihurnong sa isang mainit na oven para sa 35-45 minuto.

Ang temperatura sa oven ay dapat na 200 degree.

Sa mga kabute

Ang mga sariwang champignon ay maayos na may repolyo sa pagpuno para sa jellied pie. Ito ay sapat na upang mag-apply ng 5-6 piraso. Kasama rin sa ulam ang: 230 g ng sariwang repolyo, 3 hilaw na itlog, 230 ml ng kefir, 8 g ng asin, sibuyas, isang pakurot ng baking powder, isang maliit na kutsara ng asukal, 140-160 g ng harina, 120 g ng cream margarin.

1. Ang asin ay halo-halong may asukal, pagkatapos kung saan ang isang itlog ay hinihimok sa mga bulk na sangkap. Ang Kefir ay ibinuhos sa parehong lalagyan.
2. Ang harina ay sieved na may isang baking powder, at pagkatapos ay ipinadala sa likido na masa.
3. Sa masa ay hindi dapat maging ang pinakamaliit na bugal. Panghuli, ang natutunaw na margarin ay ibinubuhos dito.
4. Ang natitirang mga itlog ay pinalo ng kaunting asin.
5. Ang repolyo ay pinirito ng mga sibuyas at kabute sa anumang taba hanggang sa ginintuang.
6. Kalahati ng kuwarta ay ibinuhos sa isang greased form. Pagkatapos napupunta ang pagpuno, na ibinubuhos ng mga pinalo na itlog.
7. Pagkatapos ang cake ay natatakpan ng natitirang kuwarta.
8. Inihurnong sa isang mainit na hurno hanggang malambot.

Ito ay pinakamadaling suriin kung ang mga paggamot ay nanatiling hilaw sa loob ng isang kahoy na stick.

Sa repolyo at itlog

Ito ay isang mabilis na jellied cake na may masarap at kasiya-siyang pagpuno. Para sa paghahanda ay ginagamit ito: kalahati ng isang average na ulo ng repolyo, 0.5 tsp. asin, 5 itlog ng manok, 12-14 tablespoons harina ng trigo, isang bungkos ng mga sariwang halamang gamot, 1 tbsp. kefir, kalahati ng isang maliit na kutsara ng soda.

Masarap na recipe:pie na may repolyo at itlog

1. Ang tinadtad na repolyo ay pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. 3 mga itlog ng manok ay pinakuluang na pinakuluang at gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay pinaghalo sila ng isang mainit na gulay. Ang pinong tinadtad na gulay ay ibinubuhos sa parehong halo. Maaari ka ring kumuha ng frozen.
3. Para sa pagsubok, ang mababang-taba kefir, 2 hilaw na itlog, asin, harina at soda ay halo-halong. Ang masa ay magiging likido.
4. Ang napiling form ay greased na may langis at binuburan ng semolina. Ang 1/3 ng kuwarta ay ibinuhos sa itaas at ang pagpuno ay inilatag.
5. Ang cake ay natatakpan ng natitirang masa sa kefir.
6. Ang paggamot sa paghurno sa oven sa loob ng 50-55 minuto.

Matapos ang tungkol sa 20 minuto, kapag ang dulo ng mga set ng pie, maaari kang gumawa ng magagandang pagbawas sa ito sa anyo ng mga rhombus, pati na rin ang pagdidilig sa mga linga ng linga at grasa na may whipped yolk.

Mabilis at madaling pagluluto recipe

Para sa mga tulad na paggamot ay pinapayagan na gumamit hindi lamang sariwa, kundi pati na rin sauerkraut.Upang ang huli ay hindi acid acid, lubusan hugasan ng tubig. Bilang karagdagan sa 400 g ng repolyo, gagamitin: 6-7 tbsp. taba ng kulay-gatas, 2 tsp baking powder, 1 tsp asin, 3 hilaw na itlog, 7-8 tablespoons puting harina.

1. Ang repolyo ay pino ang tinadtad, kulubot na may magaspang na asin at magprito sa isang kawali hanggang sa kalahati na luto.
2. Para sa pagsubok, ang mga itlog ay halo-halong may asin, kulay-gatas at baking powder.
3. Susunod, ang harina ay ibinuhos sa masa, at pagkatapos na ito ay latigo ng isang panghalo, ang masa ay ganap na handa.
4. Ang repolyo ay inilatag sa ilalim ng amag o baking sheet, na ibinuhos na may kuwarta ng kulay-gatas.
5. Ang pie ay niluto sa isang napakainit na oven para sa 35-40 minuto.

Kung ninanais, ang mga sausage o pinausukang sausage ay maaaring idagdag sa repolyo.

Sa kulay-gatas

Ang anumang lutuin ay malugod na magulat kung gaano masarap ang jellied pie sa homemade sour cream. Kung ang nasabing produkto ay wala sa stock, maaari kang kumuha ng 220 gramo ng tindahan ng kulay-gatas. At bukod sa kanya: 70 g ng light mayonesa, 6-8 tbsp. harina, isang kurot ng asin at asukal, 2 hilaw na itlog, 2 tsp. baking powder, isang bilang ng mga linga, pampalasa, 250 g ng puting repolyo.

1. Ang mga itlog ay binugbog sa isang tasa na may tinidor, pagkatapos nito ay idinagdag kaagad ang kulay-gatas at mayonesa.
2. Ang Flour ay nababad sa parehong lalagyan ng baking powder, idinagdag ang asin at asukal.
3. Ang kuwarta ay halo-halong may isang whisk.
4. Ang repolyo ay tinadtad at kulubot ng asin at pampalasa. Ito ay napupunta nang maayos sa nutmeg, coriander, basil.
5. Sa inihanda na form, ang cake ay inilatag sa pagkakasunud-sunod: kuwarta-pagpuno-masa.
6. Ang paggamot sa paghurno ay 40-45 minuto.

Ang nagreresultang jellied pie na may repolyo sa kulay-gatas ay masarap kahit malamig.

Jellied pie na may repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang crock-pot ay isang tunay na lifesaver para sa mga maybahay. Kasama sa pagluluto ng jellied cake. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na produkto: 220 ml ng medium fat kefir, 7 g ng baking powder, sibuyas, 220 g ng harina, 2 hilaw na itlog, 1.5 tsp. asin, isang pares ng mga kutsara ng langis na hindi mabango, 450 g ng batang repolyo, isang pakurot ng asukal, 150 g ng matapang na keso.

1. Ang repolyo at sibuyas ay pino ang tinadtad at lupa kasama ang asin, pagkatapos nito ay halo-halong may gadgad na keso.
2. Ang mga itlog ay binugbog ng asukal at isang kurot ng asin, kefir, mantikilya ay ibinuhos sa kanila at lahat ng harina at asukal ay agad na idinagdag.
3. Paghaluin ang kuwarta sa isang panghalo.
4. Ang kuwarta ay ibinuhos sa dalawang layer, sa pagitan ng kung saan mayroong repolyo.
5. Ang isang paggamot ay inihanda sa programa ng Paghurno ng isang buong ikot.

Kung nais mo, pagkatapos ng tunog signal tungkol sa pagtatapos, maaari mong i-on ang baking at i-on ito sa kabilang panig.

Cauliflower na may tinadtad na karne

Ang mga mahilig sa cauliflower ay maaaring masiyahan ang kanilang sarili sa isang jellied pie batay dito. Ang minced meat (600 g) ay gagamitin din bilang isang pagpuno. Para sa pagluluto kakailanganin mo: 2 litro. tubig, 1.5 tbsp. puting harina, sibuyas, isang kurot ng asin, 2 hilaw na itlog, 450 g ng kuliplor, isang bungkos ng mga gulay, 90 g ng matapang na keso, 900 ML ng kefir, 60 ml ng langis.

1. Ang mga inflorescences ng repolyo ay hugasan at pinakuluang hanggang malambot, halo-halong may tinadtad na halamang gamot.
2. Ang sibuyas, gadgad sa isang pinong kudkuran, asin, diced cheese ay idinagdag sa tinadtad na karne, pagkatapos nito ay pinirito sa langis hanggang sa kalahati na luto.
3. Ang mga itlog ay inasnan, halo-halong may kefir at bahagyang matalo. Matapos idagdag ang soda sa kanila, kailangan mong iwanan ang masa sa loob ng 20 minuto.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
5. Una, ang bahagi ng masa ng kefir ay ibinuhos sa hulma, pagkatapos ay inilatag ang dalawang uri ng pagpuno - karne at repolyo. Ang cake ay nagsara sa natitirang kuwarta sa itaas.
6. Paghahanda ng isang paggamot sa oven sa halos kalahating oras.

Mula sa kuliplor, ang pagpuno ay lalo na malambot at malambot.

Sa sauerkraut

Upang pag-iba-ibahin ang menu sa malamig na panahon, maaari mong pagsamahin ang sauerkraut sa pinakuluang itlog at perehil sa pagpuno. Mahalaga na lubusan na banlawan ang maasim na gulay na may tubig. Sa mga produkto ay gagamitin: 550 g sauerkraut, 2 tbsp. kefir, isang pakurot ng asin, isang bag ng baking powder, 3 mga pinakuluang itlog, 1 tsp asukal, isang bungkos ng sariwang perehil, 3 hilaw na itlog, kalahati ng isang baso ng hindi mabangong langis, isang pakurot ng soda, sibuyas, 1.5 tsp. asukal.

1. Ang sibuyas ay tinadtad, medyo kaunti sa langis, halo-halong may repolyo, at mga produkto ng inasnan ay nilaga nang halos kalahating oras.
2. Ang mga handa na gulay ay halo-halong may tinadtad na perehil at diced egg.
3. Ang Kefir ay halo-halong may mga itlog at bahagyang latigo.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng baking powder, harina, soda, asukal, asin sa masa. Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong hanggang sa makinis.
5. Ang kalahati ng masa ay ibinuhos sa form na sakop ng parchment, pagkatapos ay ang pagpuno ay inilatag at ang pangalawang bahagi ng masa ng kefir ay idinagdag.
6. Ang pie ay niluto 35-45 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.

Sa tinukoy na oras, ang paggamot ay magiging mas siksik sa texture at mag-crack sa tuktok.