Patatas at mincemeat casserole - 5 mga recipe sa oven at mabagal na kusinilya

Ang ulam na ito ay madaling ihanda at panlasa hindi kapani-paniwala. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng casserole ng mga patatas at karne ng tinadtad. Ipinakita namin sa iyo ang maraming mga pagkakaiba-iba.

Sa tinadtad na manok at patatas (na may keso)

Mga sangkap

• patatas - 1 kg;
• asin at paminta - upang tikman;
• matapang na keso - 0.2 kg;
• fillet ng manok - 0.6 kg;
• langis ng gulay - para sa Pagprito at para sa lubricating ang kawali;
• gatas - 0.1 l;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 ulo;
• mantikilya (mantikilya) - 1 tbsp. isang kutsara;
• bawang - 1 clove.

Pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong i-on ang oven 200 degrees.
2. Peel ang patatas at ilagay ito sa malamig na tubig.
3. Gupitin ito sa maliit na cubes.
4. Kumuha ng mga bulk pinggan at ilagay ang tinadtad na mga gulay dito. Ibuhos sa tubig at pakuluan ang mga patatas hanggang malambot. Sa proseso ng pagluluto, huwag kalimutang asin ang lahat.
5. Init ang gatas. Hindi mo kailangang pakuluan ito.
6. Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, alisan ng tubig ang tubig, ngunit hindi kumpleto. Gamit ang isang crush, ibaling ito sa mashed patatas habang nagdaragdag ng gatas.
7. Kapag ang patatas ay magkakaroon ng pantay na pare-pareho, magdagdag ng isang piraso ng langis dito at isang maliit na paminta. Lahat ng halo.
8. Banlawan ang fillet ng manok at putulin ang balat at taba mula rito.
9. Gupitin ang karne sa maliit na cubes at igulong ito sa isang gilingan ng karne. Asin, paminta ng manok upang tikman.
10. Lubricate ang kawali gamit ang langis ng gulay at ilagay ito sa medium gas.
11. Ibuhos ang tinadtad na karne sa isang mainit na kawali. Basagin agad ang mga bugal sa isang tinidor o kahoy na spatula.
12. I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes.
13. Pigain ang bawang sa isang pinong kudkuran.
14. Idagdag ang mga gulay sa dulo ng pagprito sa karne. Fry ang pinaghalong hanggang sa malambot ang mga sibuyas.
15. Hard cheese cheese.
16. Maghanda ng isang baking sheet at gaanong grasa ito ng langis ng gulay.
17. Kunin ang mashed patatas at ilagay lamang ang kalahati sa inihanda na form.
18. Kahit sa labas.
19. Maglagay ngayon ng isang layer ng tinadtad na manok.
20. Pagwiwisik ito ng keso.
21. Ilagay ang natitirang patatas sa isang baking sheet.
22. Hatiin ang 2 itlog sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng kaunting asin at matalo hanggang makinis.
23. Ibuhos ang kaserol na may halo ng itlog.
24. Ilagay ang kawali sa mainit na oven.
25. Ibinigay na ang lahat ng mga sangkap sa kaserol ay handa na, lutuin ito nang mabilis, mga 20 minuto. Ang pangunahing bagay ay lumilitaw ang isang masarap na crust.
26. Ang Casserole na may tinadtad na karne at patatas sa oven ay handa na. Maaari mong i-cut ito sa mga nakabahaging piraso at kumalat sa mga plato. I-chop ang lahat ng mga sariwang damo bago ihain.

Para sa karne, maaaring magamit ang anumang karne, kahit na ang atay, baga o puso.

Recipe ng Pagluluto

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• patatas - 0.5 kg;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• tinadtad na baboy (handa) - 0.5 kg;
• asin at karne panimpla - tikman;
• kulay-gatas - 0.1 kg;
• sibuyas - 2 ulo;
• mayonesa - 0.1 kg;
• langis ng gulay - upang mag-lubricate ang multicooker mangkok;
• itlog - 4 na mga PC.

Pagluluto:

1. Hugasan ang sibuyas ng makinis, idagdag ito sa tinadtad na baboy. Salt ito ng kaunti, magdagdag ng mga pampalasa, ihalo ang lahat.
2. Peel ang patatas. Gupitin ito sa manipis na mga plato.
3. Ngayon gawin ang pagpuno: 1) Banlawan ang mga itlog na may soda. 2) Maghanda ng isang malalim na plato at basagin ang mga itlog dito. 3) Magdagdag ng 100 g ng mayonesa. 4) Itapon ang 2 kutsara ng harina. 5) Magdagdag ng 100 g ng kulay-gatas. 6) Asin. 7) Kumuha ng isang whisk at talunin ang lahat hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Kung mayroong isang panghalo, pagkatapos ay gamitin ito. Pabilisin nito ang proseso.
4. Alisin ang amag mula sa multicooker at amerikana ito ng langis. Huwag kalimutan na mag-grasa ang mga dingding ng mangkok.
5. Ilagay ang unang layer ng patatas. Pagwiwisik ito ng asin.
6. Kunin ang punan at ibuhos ang patatas dito. Ngunit huwag gamitin ang lahat, mag-iwan ng isang bahagi! Mag-isip nang maaga kung paano gamitin ito, upang sapat na ito para sa lahat ng mga layer. Upang gawin ito, kondisyon na hatiin ang masa ng itlog sa 3 bahagi.
7. Kunin ang tinadtad na karne at ilagay ito nang lubusan sa mga patatas. Antas ang ibabaw ng karne.
8. Pagmamadali ng tinadtad na baboy.
9. Ikalat ang natitirang patatas. Magdagdag ng asin at punan ito ng tubig.
10. Ibalik ang mangkok sa mabagal na kusinilya, isara ito.
11. I-plug ang appliance sa isang power outlet at itakda ang mode na "baking" sa loob ng 70 minuto.
12. Matapos lumipas ang oras, sasabihin sa iyo ng appliance na kumpleto ang proseso. Ang Casserole sa mabagal na kusinilya ay handa na! I-flip ang ulam sa ibabaw ng isang flat ulam at ilagay ang casserole sa ito. Iyon lang, maaari mong ilagay ang ulam sa mesa at gamutin ang iyong pamilya.

Casserole ng patatas, tinadtad na karne at gulay

Salamat sa mga gulay, ang ulam ay magiging napaka makulay at malusog.

Mga sangkap

• karot - 1 piraso;
• patatas - 0.9 kg;
• mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara;
• tinadtad na karne (karne ng baka) - 0.5 kg;
• asin sa panlasa;
• gatas - 0.1 l;
• tomato paste - 2 tbsp. mga kutsara;
• kampanilya paminta - 1 piraso;
• bawang - 2 cloves;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• dahon ng bay - 2 piraso;
• langis ng gulay - para sa pagprito ng mga gulay;
• sabaw ng karne - 0.2 l;
• matapang na keso - 0.1 kg;
• mga sibuyas - 2 ulo.

Pagluluto:

1. Hugasan ang sibuyas ng pino.
2. Gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin.
3. Peel ang karot, gupitin sa maliit na cubes.
4. Gupitin ang mga buto mula sa paminta. Gupitin ito sa manipis na singsing o daluyan na mga cube.
5. Lubricate ang kawali gamit ang langis, magprito ng mga gulay dito, sa loob ng halos 5 minuto.
6. Magdagdag ng ground beef sa kanila, magdagdag ng kaunting asin dito. Gumalaw ng lahat nang patuloy upang ang karne ay hindi magkadikit.
7. Fry meat na may mga gulay hanggang sa rosy.
8. Maglagay ngayon ng harina at tomato paste sa kawali. Lahat ng halo. Iprito ang halo na ito ng halos 5 minuto.
9. Ibuhos ang sabaw sa karne. Bawasan ang apoy.
10. Ilagay ang mga dahon ng bay sa tuktok. Payatin ang pinaghalong para sa mga 10-15 minuto.
11. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang dahon ng bay at patayin ang gas.
12. I-on ang oven 180-200 degrees.
13. Peel at pakuluan ang mga patatas. Gilingin ito sa tinadtad na patatas. Magdagdag ng mainit na gatas, mantikilya at asin dito.
14. Lubricate ang baking sheet na may langis at idagdag ang pritong pinaghalong kamatis dito. Maingat na i-level ito.
15. Maglagay ng isang layer ng mashed patatas sa tuktok.
16. Pangkatin ang keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin ito sa manipis na mga plato.
17. Ilagay ang keso sa patatas.
18. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
19. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang form mula sa oven.Kung mayroon kang isang magandang baking sheet, pagkatapos ay ilagay ang casserole sa mesa sa loob nito. Pagkatapos ay kumuha ng isang spatula at itabi ang pinggan sa mga plato.

Sa mga kabute

Mga sangkap

• sibuyas - 3 ulo;
• tinadtad na baboy - 0.7 kg;
• kulay-gatas - 0.1 kg;
• langis ng mirasol - para sa Pagprito;
• matapang na keso - 0.4 kg;
• patatas - 0.7 kg;
• itlog - 1 piraso;
• mayonesa - 0.1 kg;
• champignon - 0.5 kg;
• asin at paminta sa panlasa.

Pagluluto:

1. Una, alagaan natin ang mga kabute: 1) Banlawan ang mga kabute nang maraming beses. 2) Putulin ang lahat ng madilim na bahagi at putulin ang mga mas mababang bahagi ng mga binti. 3) Gupitin ang mga kabute sa mga plato. 4) Init ang langis sa isang kawali at ilagay ang mga kabute sa loob nito. 5) Agad nilang sinimulan ang juice, asin ang mga kabute at takpan sila ng isang talukap ng mata, hayaan silang nilaga sa kanilang juice. 6) Ganap na putulin ang lahat ng 3 sibuyas. Ang 2 sa kanila ay pupunta sa mincemeat, at isa lamang - sa mga kabute. 7) Kapag ang tubig mula sa mga kabute ay sumingaw, magdagdag ng isang tinadtad na sibuyas sa kanila. 8) Fry ang mga kabute na may mga sibuyas hanggang sa isang rosy shade.
2. Pagsamahin ang tinadtad na baboy, paminta, sibuyas at asin sa isang malalim na mangkok.
3. Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali hanggang sa ginintuang.
4. Peel ang patatas.
5. Gupitin sa manipis na mga bilog.
6. Pagsamahin ang itlog, kulay-gatas, asin at mayonesa sa isang hiwalay na mangkok. Ito ang pupunan.
7. Mahigpit na keso rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran.
8. Grasa ang isang baking sheet na may langis at ikalat ang kaserol na may mga bola: 1) Potato. Asin ito ng kaunti. 2) Inihaw na tinadtad na karne. 3) Mga kabute na may mga sibuyas. 4) Ibuhos ang kaserol na may halo ng mayonesa. 5) Ang huling layer ay gadgad na keso.
9. Ipadala ang ulam ng kaserol sa mainit na oven (ang temperatura ay dapat na 200 degree).
10. Lutuin ang ulam hanggang malambot ang mga patatas. Kung madali itong tinusok ng tinidor, handa na ang ulam.
11. Ihatid ang mainit na kaserol ng kabute, kasama ang salad.

Ang patatas na casserole na may tinadtad na karne at kamatis

Mga sangkap

• patatas - 1 kg;
• kamatis - 1 piraso;
• mayonesa o kulay-gatas - 0.1 kg;
• asin at panimpla sa panlasa;
• margarin - 1 tbsp. isang kutsara;
• tinadtad na baboy - 0.5 kg;
• keso - 0.1 kg;
• mga sibuyas - 1 ulo.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne.
2. Bilang karagdagan sa mga sibuyas, kinakailangan upang magdagdag ng asin at panimpla sa karne. Paghaluin ang lahat.
3. Kunin ang plastic wrap at higpitan ang lalagyan na may tinadtad na karne. Ilagay sa ref para sa 30-40 minuto upang i-marinate ang tinadtad na karne.
4. Peel ang patatas, gupitin sa manipis na mga bilog. Paghaluin gamit ang asin at panimpla. Iwanan ang mga patatas upang mag-marinate para sa 20-30 minuto.
5. Kumuha ng margarin at grasa ang mga ito gamit ang isang baking tray.
6. Kondisyon na hatiin ang mga patatas sa 2 bahagi. Ilagay ang 1 paghahatid sa isang magkaroon ng amag.
7. Ilagay ang lahat ng adobo na karne ng tinadtad na karne sa itaas.
8. Ilagay ang natitirang patatas dito.
9. Ilagay ang mayonesa sa isang maliit na mangkok, ihalo ito sa tubig. Magdagdag ng isang maliit na asin sa halo na ito.
10. Ibuhos ang kaserol na may halo ng mayonesa.
11. Maghintay hanggang ang oven ay uminit hanggang sa 180 degree. Ngayon lamang maaari kang maglagay ng isang casserole dish doon. Dapat itong ihanda nang halos isang oras. Ang lahat ay nakasalalay sa lakas ng oven.
12. Pangkatin ang lahat ng keso sa isang magaspang na kudkuran.
13. Banlawan ang kamatis at gupitin ito sa manipis na singsing.
14. Pagkatapos ng 40-50 minuto mula sa simula ng pagluluto, alisin ang kawali mula sa oven.
15. Ilagay ang mga singsing ng kamatis sa patatas.
16. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
17. Ilagay ang kaserol sa oven para sa isa pang 10 minuto.
18. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali at suriin ang patatas at tinadtad na karne. Kung ang mga sangkap na ito ay malambot - handa na ang ulam. Itabi ang casserole sa mga plato na may kahoy na spatula. Kung nais mo, maaari mong durugin ito sa tuktok ng mga sariwang halamang gamot. Bon gana!

Magluto at huwag matakot mag-eksperimento sa mga sangkap. Ito ay makadagdag sa lasa ng ulam at bibigyan ito ng isang tiyak na sarap.