Ang casserole ng atay - 8 mga recipe sa oven at sa mabagal na kusinilya

Ang casserole ng atay ay isang masustansya at kasiya-siyang ulam, na mayaman sa isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Dahil sa maraming bilang ng mga recipe, ang ulam ay maaaring isama sa menu ng mga bata, na ihain sa maligaya talahanayan o pakitunguhan lamang ang iyong pamilya sa isang masarap na hapunan, ang paghahanda na hindi gaanong tumatagal ng maraming oras mula sa babaing punong-abala.

Oven Chicken Liver Casserole

Ang masarap at malusog na casserole, na salamat sa paggamit ng sibuyas at mga cube ng karot ay may magandang hiwa at panlasa.

Para sa pagluluto, gamitin ang sumusunod na hanay ng pagkain:

• 600 g ng offal;
• 2 sibuyas;
• malaking karot;
• 2 itlog
• 120 g semolina;
• 30 ML ng langis ng mirasol;
• asin, panimpla

Sa proseso ng pagluluto:

1. Ang mga sibuyas at karot ay pinilipit, gupitin sa maliit na mga cube, na ipinapadala sa kawali upang magprito ng 7 minuto.
2. Sa isang malalim na ulam, ang lahat ng mga sangkap para sa kaserol ay halo-halong, kasama ang bahagyang cooled na inihaw.
3. Ang masa ng atay ay ibinubuhos sa isang refractory baking dish.
4. Ang paghurno ay isinasagawa sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 ° C para sa mga 50-60 minuto.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang casserole ng atay na luto sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na ulam para sa pagkain at pagkain ng sanggol.

Upang maisagawa ang recipe na kailangan mo:

• atay ng baka - 800 g;
• patatas - 200 g;
• kuliplor - 200 g;
• karot - 100 g;
• ilang langis at asin.

Ang paraan ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga gulay ay hugasan, peeled at diced.
2. Ang pre-handa na pag-offal ay pinutol din sa maliit na piraso.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at dumaan sa isang gilingan ng karne upang ang istraktura ay mananatili.
4. Ang halo ay inasnan at inilatag sa isang greased na multicooker mangkok.
5. Ang paghurno ay isinasagawa para sa 40 minuto sa programa na "Paghurno".

Mula sa atay ng baka

Ang recipe para sa isang masarap at malambot na ulam, kung saan dapat maghanda ang paghahanda:

• 500 g ng offal;
• 2 sibuyas;
• malaking karot;
• 2 itlog
• 100 ml cream;
• 100 g ng harina;
• asin, panimpla

Ang mga pangunahing hakbang sa paghahanda ng isang masarap na casserole ay upang makumpleto ang mga sumusunod na hakbang:

1. Ang mga gulay ay nalinis, ang atay ay hugasan at pinalaya mula sa pelikula at mga ugat.
2. Ang mga sibuyas, karot at atay ay pinutol sa maliit na piraso, na dumaan sa isang gilingan ng karne.
3. Ang mga itlog ay bahagyang pinalo at idinagdag sa atay at gulay na masa.
4. Ang cream, harina, asin at panimpla ay ipinakilala doon.
5. Kapag handa na ang halo, ibuhos ito sa isang refractory baking dish.
6. Ang ulam ay niluto sa oven sa temperatura na 180 ° C para sa mga 45 minuto.

Ang casserole ng atay na may bigas

Ang isang simple at kasiya-siyang tanghalian o hapunan ay maaaring ihanda mula sa:

• 800 g ng atay ng baka;
• 2 sibuyas;
• malaking karot;
• 150 g ng bigas;
• 15 ML ng langis ng mirasol;
• asin, panimpla at 2 cloves ng bawang.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang mga dile ng apdo ay tinanggal mula sa hugasan na offal, at pinalaya rin ito sa pelikula.
2. Ang atay ay pinutol sa mga piraso, na kung saan ay gumagamit ng isang blender.
3. Ang bigas ay hugasan, napuno ng tubig at pinakuluan hanggang maluto.
4. Ang mga karot ay pinalamanan.
5. Ang bawang ay durog.
6. Ang sibuyas ay tinadtad at pumasa sa isang gintong kulay.
7. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, inasnan, tinimplahan, inilatag sa isang baking dish.
8. Ang ulam ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng halos kalahating oras.

Ang patatas na casserole na may atay

Ang isang magandang ulam na puff na may mahusay na lasa ay inihanda mula sa:

• 300 g ng atay;
• ang parehong halaga ng patatas;
• bombilya;
• karot;
• 2 itlog;
• 80 ML ng gatas;
• 30 g ng harina;
• mga cloves ng bawang;
• 15 g kulay-gatas;
• isang maliit na halaga ng mga gulay at asin.

Kapag naghahanda ng kaserola:

1. Ang patatas ay peeled, pinakuluang, mashed at halo-halong may 1 itlog at kulay-gatas.
2. Ang natitirang gulay at atay ay pinutol sa hiwa, at pagkatapos ay tinadtad gamit ang isang blender.
3. Ang atay at gulay na masa sa isang hiwalay na mangkok ay halo-halong may natitirang itlog, harina, gatas, asin at tinadtad na gulay.
4. Sa isang form na inilatag sa mga patong ng patatas at masa ng atay.
5. Ang ulam ay inihurnong para sa 50 minuto sa 180 ° C.

Basahin din:kubo keso casserole sa oven nang walang semolina - recipe

Ang pagluluto ng casserole sa oven na may bakwit

Dahil ang bakwit, tulad ng atay, ay mayaman sa mga nutrisyon na kinakailangan para sa pag-unlad at paggana ng katawan, ang ulam ay may dobleng pakinabang.

Upang maghanda ng masarap na casserole ng bakwit at atay, kailangan mo:

• 250 g ng bakwit;
• 2 beses ang atay;
• 3 sibuyas;
• 2 itlog
• 30 g semolina;
• gulay, asin at langis ng gulay.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

1. Ang buckwheat ay ibinuhos sa kawali at ibinuhos ng inasnan na tubig.
2. Ang buckwheat ay pinakuluan hanggang malambot.
3. ½ sibuyas ay tinadtad at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
4. Ang atay ay nalinis ng pelikula at gupitin sa maliit na piraso.
5. Ang pag-alis, ang natitirang mga sibuyas at bakwit ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
6. Ang mga gulay ay tinadtad ng pino.
7. Ang masa ng atay ay halo-halong may mga itlog, pritong sibuyas, semolina at mga halamang gamot.
8. Ang hinaharap na casserole ay ibinuhos sa isang baking dish at inihurnong para sa 40 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C.

Basahin din:rice casserole - recipe

Ang casserole ng atay na may mga kabute

Malambing, matulungin at napaka ang isang mabangong casserole na may mga kabute na may magandang disenyo ay madaling maging isang dekorasyon ng isang maligaya talahanayan.

Upang makagawa ng mga pagkakaiba-iba sa tema ng cake ng atay, kailangan mo:

• atay ng baka - 800 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• gatas - 200 ML;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• semolina - 30 g;
• champignon - 200 g;
• kulay-gatas - 30 ml;
• ilang langis at asin.

Upang palamutihan ang talahanayan na may meryenda sa atay:

1. Ang atay ay nababad nang maraming oras sa gatas, pagkatapos kung saan ang pelikula ay tinanggal mula sa offal.
2. Ang mga peeled na atay at ugat na gulay ay dumaan sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay halo-halong may pinalo na mga itlog, semolina, asin at pampalasa sa panlasa.
3. Ang kalahati ng masa ng atay ay ibinubuhos sa pormang refractory, na inihurnong para sa mga 7 minuto sa 180 ° C.
4. Sa oras na ito, sa isang kawali, kasama ang asin, tinadtad na sibuyas at kabute ang pinirito, na pagkatapos ng pagka-ginto ay halo-halong may kulay-gatas.
5. Ang isang handa na pagpuno ay inilalagay sa nasamsam na layer ng hepatic, na ibinuhos sa natitirang hepatic mass.
6. Ang form ay ibinalik sa oven, kung saan ang baking ay nagpapatuloy para sa 15 minuto.
7. Bago maglingkod, ang ulam ay pinalamutian ng net net at sprigs ng mga gulay.

Ang recipe ng Liver-squash

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan upang magsagawa ng isang resipe ng casserole ng atay at kalabasa:

• 300 g ng atay;
• 1 zucchini;
• 200 ML ng gatas;
• 50 g ng harina;
• isang itlog;
• 15 g semolina;
• asin, paminta at langis ng gulay.

Ang proseso ng paghahanda ng isang magaan na hapunan ay medyo simple:

1. Ang hugasan at nalinis na atay ay pinakuluan at dumaan sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay pinaghalong asin, paminta at ¾ ng gatas.
2. Ang gulay ay gadgad at halo-halong may natitirang gatas, itlog at harina.
3. Ang hulma ay greased na may langis at dinidilig sa semolina.
4. Ang massорму squash mass, na sakop ng atay, ay inilatag sa amag.
5. Ang layer ng hepatic ay namamahagi ng mga labi ng zucchini.
6. Ang ulam ay durog ng decoy at ipinadala sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.

Kaya, ang isang casserole ng atay ay isang simple at mabilis na maghanda ng ulam na nakikilala sa pamamagitan ng halaga ng nutrisyon at mahusay na lasa nito.