Casserole na may tinadtad na karne - 10 mga recipe kung paano magluto sa oven at mabagal na kusinilya

Casserole - isang simple, kasiya-siya at maraming nalalaman pinggan, na angkop para sa pagkain sa umaga, hapon o gabi. Maaari itong gawin mula sa isang malawak na iba't ibang mga produkto: pasta, cottage cheese, karne, lahat ng uri ng mga gulay at cereal. Lalo na masarap ay isang casserole na may tinadtad na karne, na, depende sa mga karagdagang sangkap at paraan ng paghahanda, ay makakatulong na pag-iba-iba ang pang-araw-araw na diyeta o maging isang napakagandang pagtrato para sa holiday.

Klasikong tinadtad na karne ng kaserola

Ang paggawa ng isang masarap na casserole sa isang klasikong paraan ay isang iglap. Ginawa ito mula sa malambot, piniling patatas at tinadtad na baboy na may pagdaragdag ng mga sariwang damo at mabangong pampalasa. Dahil sa matagumpay na kumbinasyon ng mga sangkap, ang natapos na ulam ay may isang mahusay na panlasa, matamis na bibig na pagtutubig at kaakit-akit na hitsura.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• patatas - 1.8 kg;
• dalawang sibuyas;
• tinadtad na baboy - 0.5 kg;
• basil, perehil - 5-7 na sanga;
• gatas (2.5%) - 60 ml;
• itim na paminta, kulantro, hops-suneli, asin - sa iyong panlasa;
• Talong ng manok
• mantikilya mula sa cream - 75 g.

Pagluluto:

1. Peel ang mga patatas, ilagay sa isang lalagyan na may malamig na tubig, asin at pakuluan hanggang malambot.
2. Alisan ng tubig ang tubig mula sa natapos na patatas, idagdag ang mantikilya, matalo sa hilaw na itlog, ibuhos ang gatas at masahin nang lubusan ang isang mortar, na ito ay maging mashed patatas.
3. Gupitin ang husk mula sa mga bombilya at gupitin ito sa mga parisukat. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay at magprito hanggang sa translucent.
4. Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas at lutuin sa isang selyadong lalagyan sa loob ng pitong minuto. Gumalaw ng mga pagkain na pana-panahon sa pagprito.
5. Pagkatapos ay ilagay ang tuyong pampalasa sa karne, magdagdag ng asin at nilagang para sa isa pang sampung minuto. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na gulay at puksain ang apoy sa isang minuto.
6. Iproseso ang form na lumalaban sa init na may taba, ilagay ang tinadtad na karne sa loob nito, at itabi ang mga patatas sa isang layer kahit na sa itaas.
7. Pagkatapos ay grasa ang produkto na may tinunaw na mantikilya at ipadala sa oven na pinainit sa 175 degree.
8. Maghurno ng pinggan para sa kalahating oras hanggang lumitaw ang isang crispy crust.

Ang patatas na casserole na may tinadtad na karne sa oven ay handa na. Ito ay nananatiling iwiwisik ito ng tinadtad na perehil, gupitin sa mga parisukat na piraso at mag-alok ng gawang bahay upang subukan.

Recipe para sa pagluluto kasama ng patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng mga casserole ng patatas sa isang mabagal na kusinilya ay mangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras, at ang mga produktong kinakailangan para dito ay matatagpuan sa refrigerator ng anumang maybahay.

Ang pinggan ay masarap, masustansiya at perpekto bilang isang hapunan para sa buong pamilya.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• ground beef - 0.45 kg;
• patatas - 7 mga PC.;
• tatlong itlog ng manok;
• mayonesa - 180 g;
• malaking sibuyas;
• isang sibuyas na bawang;
• harina - 60 g;
• mga panimpla, asin sa dagat - kung kinakailangan;
• tuyong mga gulay - 10 g.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas, ihalo ito sa tinadtad na karne, asin at panahon sa iyong mga paboritong pampalasa. Pagkatapos ay idagdag ang pinatuyong damo at pukawin.
2. Gupitin ang alisan ng balat mula sa patatas, i-chop ito sa manipis na mga bilog at ilagay sa malamig na tubig.
3. Ngayon ay kailangan mong gumawa ng isang punan. Iling ang mga itlog ng isang palo, pagsamahin ang mga ito sa harina ng trigo, magdagdag ng asin at magdagdag ng mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan, pagdaragdag ng tinadtad na bawang at isang maliit na nasusunog na paminta.
4. Alisin ang patatas mula sa tubig, tuyo at ilagay sa mangkok ng electric furnace. Pagkatapos ikalat ang tinadtad na karne sa ibabaw nito at ibuhos ang sarsa. Maglagay ng isang manipis na layer ng mga bilog ng patatas sa itaas at grasa sa natitirang bahagi.
5. Lutuin ang kaserol sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay maaari mong i-on ang produkto at kayumanggi sa kabilang panig sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Mag-iwan ng isang sariwang ulam sa loob ng kasangkapan sa loob ng kalahating oras, upang ito ay mahulog at masarap na masarap. Pagkatapos ay maglingkod sa mga bahagi, na may sariwang kulay-gatas o sarsa ng bawang.

Sa mga kabute

Maaari kang gumawa ng isang masarap na casserole ng tinadtad na karne, patatas at champignon, na magiging isang mahusay na paggamot para sa pamilya at mga kaibigan. Nagbibigay ang mga kabute ng isang mainit na pampagana sa isang natatanging, aroma ng kagubatan, at ang pagkakaroon ng keso ay ginagawang malambot at mag-atas ang lasa nito.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• tinadtad na karne - 0.6 kg;
• karot;
• champignon - 0.3 kg;
• keso sa keso - 230 g;
• patatas - 0.85 kg;
• langis ng oliba - 35 ml;
• buong gatas - 280 ml;
• tatlong itlog;
• ulo ng sibuyas;
• magaspang na asin, pampalasa para sa mga gulay at tinadtad na karne - tikman.

Pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na may langis ng oliba, idagdag ang asin, ang nais na mga panimpla dito at simulan ang Pagprito.
2. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas na diced sa karne, regular na pagpapakilos, lutuin nang halos sampung minuto.
3. Peel ang patatas at putulin ang mga ito ng mahabang stick.
4. I-chop ang mga karot na may manipis na dayami, alisan ng balat ang mga kabute, banlawan, pagkatapos ay i-cut sa hiwa.
5. Magdagdag ng mga kabute na may karot sa tinadtad na karne at kumulo hanggang sa ganap na maubos ang likido.
6. Inihanda ang patatas na nahahati sa dalawang bahagi. Ilagay ang isa sa mga ito sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne at takpan ito ng natitirang patatas.
7. Talunin ang mga itlog na may tinidor hanggang sa lumitaw ang light foam, magdagdag ng gatas sa kanila, magdagdag ng tinadtad na keso at ihalo. Ibuhos ang produkto gamit ang pinaghalong, takpan ito ng foil at maghurno sa oven sa loob ng apatnapu't limang minuto sa temperatura na 180 degrees.
8. Pagkatapos alisin ang foil at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang walong minuto upang gawing kayumanggi ang casserole.

Ayusin ang natapos na paggamot sa mga plato at maglingkod nang mainit.

Ang isang pampagana sa bibig na nagbubuhos ay maghahalo nang maayos sa mga gawaing bahay na gawa ng bahay o kamatis na ketchup.

Casserole na may mga gulay

Ang isa pang kagiliw-giliw na recipe para sa isang casserole na lutong sa isang mabagal na kusinilya ay isang pampagana, malambot at mababang-calorie na ulam ng mga sariwang gulay at walang taba na karne. Maipapayo sa kanya na pumili ng de-kalidad na karne at mga batang gulay, kung gayon ang lasa ng paggamot ay magiging masarap.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• mga sibuyas - 100 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• tatlong cloves ng bawang;
• puting repolyo - 0.5 kg;
• tinadtad na karne (mababang taba) - 0.55 kg;
• karot;
• cream (25%) - 0.12 l;
• mga tinapay, asin, iba't ibang pampalasa - kung kinakailangan.

Pagluluto:

1. Peel ang bawang, hugasan ng tubig at dumaan sa isang pindutin. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at gupitin sa maliit na cubes. Alisin ang mga karot mula sa balat at gumuho ng isang kudkuran.
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at ilagay ang lahat ng mga inihandang gulay sa loob ng limang minuto sa mode na "Pagprito".
3. I-chop ang repolyo sa maliit na guhitan, idagdag sa mga gulay, pukawin at lutuin hanggang lumambot ito. Sa dulo, asin ang lahat at idagdag ang naaangkop na pampalasa.
4. Ngayon ilagay ang tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya at magprito ng mga gulay sa parehong mode hanggang maluto.
5. Upang makagawa ng isang casserole ibuhos, sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang cream na may mga tinapay, mga hilaw na itlog at isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay masidhing ihalo ang komposisyon sa isang palo at ibuhos sa mangkok ng aparato.
6. Piliin ang function na "Paghurno" at lutuin nang tatlumpung minuto sa isang selyadong lalagyan.

Alisin ang casserole mula sa multicooker, gupitin sa mga parihaba at ilagay sa isang malawak na ulam. Palamutihan ang pampagana sa mga dahon ng litsugas at hiwa ng kamatis, pagkatapos ay ilagay sa mesa.

Pagluluto ng tinadtad na manok sa oven

Upang pakainin ang iyong pamilya ng isang nakabubusog na hapunan, maaari kang magluto ng isang chic casserole ng tinadtad na manok, pasta at keso. Ang isang masarap na paggamot ay magpapasaya sa iyo at mabilis na maglagay muli ng iyong reserbang enerhiya pagkatapos ng isang mahirap na araw.

Ito ay kagiliw-giliw na:pasta casserole - recipe

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• pasta (balahibo, sungay) - 200 g;
• sibuyas;
• dalawang kamatis;
• tinadtad na manok - 0.48 kg;
• dagat asin, puting paminta, sili ng pulbos - 4 g bawat isa;
• solidong langis (82%) - 110 g;
• gatas - 400 ml;
• keso - 0.3 kg;
• harina - 50 g;
• mustasa - 10 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang pasta sa maalat na tubig na kumukulo at pakuluan hanggang sa kalahati na luto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander at alisan ng tubig ang lahat ng likido.
2. Init ang mantikilya (40 g) sa isang kasirola na may naaalis na hawakan, ilagay ang sibuyas na diced sa mga cubes at magprito hanggang sa light brown.
3. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa maliit na piraso at pagsamahin ang mga sibuyas.
4. Itago ang mga gulay na magkasama sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na manok, ihalo at lutuin para sa isa pang quarter hour.
5. Matunaw ang mantikilya (45 g) sa isa pang kasanayan, pagkatapos ay ibuhos ang harina at ibuhos ang gatas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at lutuin sa mababang init hanggang sa medyo makapal.
6. Ibuhos ang durog na keso, asin sa lutong halo, ilagay ang mustasa at panimpla. Pagkatapos ihalo hanggang matunaw ang keso.
7. Ilagay ang pasta sa isang sinigang na may nilagang gulay at tinadtad na karne, pukawin at ibuhos sa sarsa ng keso.
8. I-dissolve ang natitirang mantikilya, ihalo ito sa harina, magdagdag ng asin, amerikana ang produkto gamit ang nagreresultang komposisyon.
9. Ipadala ang ulam sa loob ng dalawampung minuto sa oven na may temperatura na 210 degree. Kapag ang isang gintong crust form sa tuktok, maaari itong isaalang-alang na handa.

Alisin ang aromatic snack mula sa oven at ilagay sa mga plato.

Inirerekomenda na kumain ng pasta casserole na mainit, na may mga sariwang o de-latang gulay.

Ang patatas na casserole na may tinadtad na karne at keso

Gamit ang isang mabagal na kusinilya, maaari kang gumawa ng isang hindi maihahambing na ulam - isang casserole ng hangin, pinatuyong patatas na may tinadtad na karne, na sakop ng isang masarap na crust ng keso. Ang natapos na ulam ay lumiliko na katulad sa homemade unsweetened pie, na mainam para sa isang buong almusal.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• pulp ng karne ng baka - 250 g;
• apat na patatas;
• keso (Ruso) - 85 g;
• mayonesa - 0.28 kg;
• harina (premium) - 0.36 kg;
• paminta, asin ng dagat - upang tikman;
• tatlong itlog ng manok;
• anim na balahibo ng berdeng sibuyas.

Pagluluto:

1. Banlawan ang baka, pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso na may kutsilyo o dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Ilagay ang tinadtad na karne sa mangkok ng kagamitan, asin at panahon na may allspice.
3. Gumalaw nang regular, iprito ang karne hanggang sa gintong kayumanggi sa mode na "Paghurno".
4. Lutuin ang mga patatas nang hiwalay, pagkatapos ay intensively knead at cool.Sa isang cooled puree, maglagay ng isang pinalo na itlog, asin sa dagat at ihalo.
5. Hatiin ang natitirang mga itlog sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, harina, bahagyang asin. Pagkatapos ihalo nang lubusan hanggang makuha ang isang malapot na kuwarta.
6. Ibuhos ang tinadtad na patatas sa tinadtad na karne sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta at takpan ito ng mga chips ng keso.
7. I-chop ang berdeng sibuyas at ikalat ang mga ito sa ibabaw ng produkto.
8. Piliin ang function na "Paghurno" at lutuin ang kaserol sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong i-on ito at iprito ito sa kabilang panig.

Ang isang mahusay na paggamot ay handa na, kailangan mong ihatid ito sa talahanayan sa isang mainit-init na form, gupitin sa mga malinis na piraso.

Ang Casserole na may tinadtad na karne, patatas at keso ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga sarsa.

Paano magluto ng tinadtad na isda?

Ang mga taong mas gusto ang mga pinggan ng isda ay dapat subukan ang kaserol na ginawa ayon sa resipe na ito. Maaari kang gumawa ng tinadtad na isda sa iyong sarili o bilhin ito nang handa, at upang magluto ng meryenda nang mabilis at masarap, inirerekomenda na gumamit ng isang mabagal na kusinilya.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• fillet ng isda - 0.4 kg;
• patatas - 5 mga PC.;
• magaspang na asin, tuyong paprika, paminta - sa iyong panlasa;
• bow - ulo;
• keso - 85 g;
• langis ng oliba - 12 ML;
• kulay-gatas (20%) - 35 g.

Pagluluto:

1. Hugasan ang fillet ng isda na may tubig na tumatakbo at i-tap ang dry na may isang tuwalya ng papel. Pagkatapos pino tumaga o giling sa isang blender.
2. Peel ang patatas mula sa tuktok na patong, hugasan at i-cut sa hiwa. I-chop ang sibuyas sa maliit na mga parisukat.
3. Pagsamahin ang mga sibuyas na may patatas, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga panimpla, magdagdag ng kulay-gatas at pukawin.
4. Grasa ang isang mangkok ng isang de-koryenteng hurno na may langis ng oliba at maglagay ng isang layer ng mga gulay. Sa itaas nito, ikalat ang tinadtad na isda at takpan ng kulay-gatas.
5. Pigain ang keso na may isang malaking kudkuran at iwisik ang produkto dito.
6. Itakda ang mode na "Paghurno" at lutuin sa loob ng apatnapung minuto.

Matapos ang isang tunog na abiso, iwanan ang ulam sa loob ng kasangkapan sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos kunin ang kaserol at ilagay ito sa mga plato.

Oven squash casserole

Para sa mga mahilig sa mga gulay, mayroong isang kahanga-hangang recipe para sa mga cucerole ng zucchini na may tinadtad na karne, kamatis, karot at sibuyas. Ang ulam ay makatas, magaan at malusog. Lalo itong apila sa mga taong sumusubaybay ng timbang.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• dalawang maliit na zucchini;
• mga sibuyas - 120 g;
• keso (Dutch) - 95 g;
• tinadtad na karne - 0.7 kg;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• tatlong daluyan ng kamatis;
• karot - 75 g;
• dill, cilantro, asin - kung kinakailangan.

Pagluluto:

1. Peel ang sibuyas mula sa tuktok na layer, hugasan at gupitin sa kalahating singsing. Crush ang bawang na may isang espesyal na aparato.
2. Ilagay ang mga gulay sa isang sinigang na may langis ng gulay at magprito ng dalawang minuto.
3. Gumiling ang mga karot sa isang kudkuran na may malalaking butas, idagdag sa sibuyas na may bawang at kumulo para sa mga tatlong minuto.
4. Paghaluin ang pagprito sa tinadtad na karne, asin at angkop na pampalasa, ilagay ang nagresultang masa sa isang baking sheet.
5. Hugasan ang zucchini at i-chop ang mga ito ng mga bilog na 5 mm na makapal. Banlawan ang mga kamatis na may tubig at gupitin sa manipis na hiwa.
6. Ayusin ang mga gulay sa mga hilera upang ang zucchini ay kahaliling may mga kamatis (kung gayon ang ulam ay mukhang mas maganda).
7. Ipadala ang baking sheet sa oven na pinainit sa 200 degrees at lutuin sa dalawampung minuto.
8. Pagkatapos ay iwiwisik ang casserole na may keso at panatilihin sa oven para sa isa pang quarter ng isang oras.

Palamig nang kaunti ang lutong pampagana, hatiin sa pantay na piraso at ilagay sa isang malaking plato. Para sa mga gulay at casserole ng karne, ipinapayong mag-alok ng tkemali o sarsa ng mayonesa.

Pagluluto sa Pranses - isang recipe na sunud-sunod

Ang nasabing ulam ay maaaring ihandog sa mga panauhin na biglang dumating, dahil ito ay lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap, maganda at lutuin nang hindi hihigit sa apatnapung minuto. Pinapayagan na gumamit ng anumang mincemeat, at upang ang casserole ay makakuha ng isang nakakalasing na aroma, inirerekumenda na magdagdag ng maraming mabangong pampalasa at pampalasa.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• tinadtad na karne (mula sa pabo, manok, baboy) - 0.37 kg;
• malaking kamatis;
• ulo ng sibuyas;
• matapang na keso - 0.15 kg;
• may sarsa ng mayonesa - 40 g;
• asin, coriander, Provencal herbs, rosemary, paminta - 3 g bawat isa.

Pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas at kamatis sa napakaliit na mga cubes o kuskusin sa isang coarse grater.
2. Asin ang fillet ng karne, magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa, ihalo.
3. Kumuha ng isang magkaroon ng amag mula sa baso na lumalaban sa init, ipamahagi ang tinadtad na karne sa loob nito, at itabi ang mga handa na gulay.
4. Ngayon grasa ang produkto na may mayonesa at takpan na may pre-tinadtad na keso.
5. Maghurno ng mga pampalamig sa oven sa loob ng apatnapung minuto sa temperatura ng 195 degrees.
6. Kapag ang ulam ay natatakpan ng isang light brown na crust, pinapatay ang apoy.

Palamig nang kaunti ang French casserole at gamutin ang lahat na naroroon. Ihatid ito ay inirerekomenda sa gulay na salad at kulay-gatas.

Sa tinadtad na karne, kamatis at kulay-gatas

Ang isang kamangha-manghang pagpipilian para sa isang masarap at masustansiya na hapunan ay isang casserole ng bigas na may tinadtad na karne, kamatis at kulay-gatas. Kasama sa paggamot ang maraming malulusog na produkto, kaya't tiyak na pinahahalagahan ito ng mga tagasuporta ng tamang nutrisyon.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• tinadtad na karne - 0.42 kg;
• hinog na kamatis - 0.3 kg;
• isang kampanilya paminta;
• mga sibuyas - 70 g;
• mahabang kanin - 110 g;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• keso - 130 g;
• kulay-gatas (25%) - 45 g;
• magaspang na asin, paminta sa lupa - kung kinakailangan;
• perehil (sariwa) - 5 sanga.

Pagluluto:

1. Peel ang lahat ng mga gulay at gupitin sa maliit na cubes.
2. Banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan ito hanggang sa kalahati na luto.
3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang mga sibuyas dito. Gumalaw, magprito ng apat na minuto. Magdagdag ng bawang, kumulo para sa isa pang kalahating minuto, pagkatapos ay ilipat ang masa sa isang mangkok at cool.
4. Ilagay ang paminta sa kampanilya sa isang kawali at magprito ng halos pitong minuto. Pagkatapos ay idagdag sa sibuyas-bawang na masa at ihalo.
5. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang sinigang, nilaga ito ng kaunti, pagkatapos ay ihalo sa pritong gulay, ilagay ang bigas at tinadtad na kamatis. Pagkatapos ay idagdag ang asin, tuyo na paminta at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa isang kapat ng isang oras.
6. Ilipat ang mga nilalaman ng stewpan sa isang magkaroon ng amag, grasa na may kulay-gatas at iwiwisik ng tinadtad na keso.
7. Maghurno ang ulam sa oven sa 185 degrees para sa mga dalawampung minuto. Kapag ang keso ay may brownish tint, patayin ang init at kumuha ng paggamot.

Ang Casserole ng bigas, tinadtad na karne at gulay ay dapat ihain mainit, kasabay ng mga adobo na pipino o sauerkraut. Bon gana!