Pritong zucchini - 12 masarap na mga recipe

Ang pinirito na zucchini ay isang mahusay na pampagana na angkop sa kapwa maligaya talahanayan at sa isang araw. Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina, mineral, kaya ang pinggan ay hindi lamang may mahusay na panlasa, kundi malusog din. Ang bawat isa sa mga recipe ay espesyal, naiiba sa isang hanay ng mga produkto at teknolohiya sa pagluluto.

Ang Zucchini pinirito sa isang kawali na may bawang at mayonesa

Ang zucchini pinirito na may bawang at mayonesa ay napaka-piquant. Tiyaking tamasahin ng iyong mga bisita ang pampagana.

Mga Bahagi

• 2 medium-sized na zucchini;
• 75 g mayonesa;
• 2 cloves ng bawang;
• 100 g ng harina;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• lupa paminta, asin,
• gulay.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang aking zucchini, gupitin sa mga bilog (0.5 - 1 cm), kuskusin gamit ang pampalasa.
2. I-Flour ang bawat bilog na may harina sa magkabilang panig, magprito hanggang sa rosas.
3. Hiwalay, sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa na may kinatas na bawang.
4. Ikalat ang bawat zucchini sa tuktok na may sarsa ng bawang, palamutihan ng mga halamang gamot.

Ito ay tulad ng kalabasa, pinirito sa isang kawali sa langis, iyon ang magiging pinaka malutong at bibig-pagtutubig.

Sa sarsa ng kulay-gatas

Ang Zucchini na may kulay-gatas na sarsa ay lalo na malambot at mabango. Maaari silang ihain kasama ang pangunahing kurso bilang isang side dish.

Mga Bahagi

• 2 medium-sized na batang zucchini;
• 100 g kulay-gatas
• 2 cloves ng bawang;
• 50 ML ng langis ng mirasol;
• pampalasa
• dill.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang mga pinong zucchini cut sa mga cube, magprito nang literal 10 minuto.
2. Samantala, ihalo ang kulay-gatas na may pampalasa at makinis na gadgad na bawang.
3. Nagpakalat kami ng zucchini sa isang baking sheet, ibuhos ang sarsa, maghurno sa isang average na temperatura ng 10 minuto.
4. Paglilingkod sa tinadtad na dill.

Sa sausage at keso

Ang pampagana na ito ay perpekto para sa isang hapag kainan sa pamilya. Ang ulam ay nakabubusog, malasa, perpektong kinakain kahit na bilang isang ulam, kahit na sa tinapay lamang. Malapit ang kasiyahan.

Mga Bahagi

• 2 medium na sukat na zucchini;
• 2 itlog
• 100 g ng harina;
• 75 g mayonesa;
• 150 g kalahating pinausukang sausage;
• 150 g mozzarella;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• ground pepper, asin.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Walang putol, hugasan zucchini gupitin sa mga bilog.
2. Talunin ang mga itlog, ihalo sa pampalasa.
3. Itusok ang zucchini sa harina, pagkatapos ay sa itlog at magprito.
4. Para sa bawat pag-ikot ay nagbibigay kami ng isang maliit na mayonesa, isang bilog ng sausage at punasan kasama ang Mozzarella.
5. Bago maghatid, ang pampagana ay dapat na pinainit sa microwave hanggang matunaw ang mga keso sa keso.

Ang mga zucchini at talong singsing sa presko

Zucchini at talong - mga gulay na may iba't ibang panlasa, ngunit napaka-masarap sa kumbinasyon. Ang ulam na ito ay talagang sulit.

Mga Bahagi

• 1 zucchini;
• 1 talong;
• 2 itlog
• 100 g ng harina;
• 2 cloves ng bawang;
• 75 g mayonesa;
• 50 ML ng langis ng mirasol;
• lupa paminta, asin,
• dahon ng litsugas.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang mga walang lutong at hugasan na mga gulay ay pinutol sa mga singsing.
2. Paghaluin ang itlog ng pampalasa.
3. Fry ang mga bilog ng mga gulay sa langis ng gulay, unang roll sa harina, at pagkatapos ay ibabad sa isang itlog.
4. Paghaluin ang mayonesa na may kinatas na bawang.
5. Sauté pritong gulay na may sarsa.
6. Maglagay ng ilang mga dahon ng litsugas sa zucchini, takpan ng talong. Nakuha namin ang tinatawag na mga burger ng gulay.

Opsyon ng pag-grill

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay gumagawa ng mga gulay na makatas, at ang kakulangan ng taba at harina ay nagbibigay-daan sa iyo upang subukan ang mga ito kahit para sa mga sumusunod sa figure.

Mga Bahagi

• 2 zucchini;
• pampalasa
• langis ng gulay para sa pagpapadulas;
• gulay.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Gupitin ang mga peeled na gulay sa daluyan na singsing, punasan ng pampalasa.
2. Pinainit namin ang grill pan, grasa ito ng langis, kumalat ang zucchini.
3. Pagkatapos ng 4 minuto iikot natin ang mga ito sa kabilang panig at dalhin sa pagiging handa.

Ang paghahatid ng tulad ng meryenda ay mabuti sa mga halamang gamot.

Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng anumang mga gulay, pinaka-mahalaga, kumilos nang mabilis, pagkatapos ay mananatili silang makatas sa gitna.

Ang mga Zucchini ay gumulong sa manok

Ang kumbinasyon ng manok at gulay ay kamangha-manghang lamang. Ang pampagana na ito ay magiging napakapopular sa iyong mga panauhin.

Mga Bahagi

• 2 batang zucchini;
• 1 manok fillet;
• 1 pulang paminta;
• 100 g mayonesa;
• 3-4 na cloves ng bawang;
• pampalasa
• 1 tbsp. l langis ng gulay.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ang Zucchini ay walang ingay, ngunit hugasan, gupitin sa mga piraso, mga dila na may kapal na hindi hihigit sa isang sentimetro. Magprito sa isang maliit na halaga ng langis sa isang panig - ang gulay ay dapat manatiling plastik. Kung kinakailangan, maaari kang magprito ng mga hiwa mula sa kabilang panig.
2. Gupitin ang fillet sa mga piraso, matalo sa isang martilyo, punasan ng pampalasa.
3. Paghaluin ang mayonesa sa bawang. Pinong tumaga ang paminta.
4. Paha-grasa ang mga gulay na gulay na may isang maliit na halaga ng sarsa, ilagay ang fillet sa kanila at muling grasa. Inilalagay namin ang paminta sa karne at paikutin ang nagresultang "puffs" sa mga rolyo.
5. Ilagay ang mga rolyo nang seam sa isang baking sheet at maghurno hanggang handa na ang manok (mga 30 minuto).

Ang mga zucchini fritters na may otmil

Ang mga pancake na may otmil ay lumabas na masarap. At kung kasama din sila sa zucchini, kung gayon ang lasa ay magiging kamangha-mangha lamang, at ang masa ay malambot.

Mga Bahagi

• 1 medium na sukat na zucchini;
• 2 itlog
• 100 g ng otmil;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• asin ng pagkain.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Ganap na gadgad na zucchini gadgad na may isang kudkuran o blender.
2. Talunin ang mga itlog, asin, ibuhos ang otmil, ihalo - isang form na homogenous na form. Iwanan ang kuwarta para sa isang habang, upang ang oatmeal swells.
3. Fry fritters sa magkabilang panig, maglingkod. Ang nasabing ulam ay tiyak na mag-apela sa mga maliit na tagadala ng pagluluto.

Ang pamamaraan ng pagluluto ng zucchini na may mga kamatis

Ang Zucchini na may mga kamatis ay palaging masarap. Ang mga kamatis ay nagbibigay ng hindi kapani-paniwalang makatas na accent na nais ng lahat, at ang zucchini ay isang mainam na neutral na base para sa anumang mga eksperimento sa pagluluto sa pangkalahatan.

Mga Bahagi

• 1 zucchini;
• 1 katamtamang laki ng kamatis;
• 2 itlog
• 100 g ng harina;
• 75 g mayonesa;
• 2 cloves ng bawang;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• lupa paminta, asin,
• dahon ng litsugas.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Talunin ang dalawang itlog na may pampalasa. Ang walang puting zucchini gupitin sa mga bilog. Ang Zucchini ay dapat matuyo bago magprito upang ang kanilang katas ay hindi masikip sa mainit na langis.
2. Init ang langis sa isang kawali. Isawsaw ang bawat pag-ikot sa isang itlog, pagkatapos ay i-roll ang harina at magprito sa magkabilang panig.
3. Paghaluin ang mayonesa na may kinatas na bawang. Grasa ang pritong zucchini na may sarsa. Sa kalahati ng mga ito, maglagay ng ilang dahon ng litsugas, isang kamatis at takpan kasama ang natitirang mga piraso ng pag-ikot.

Maaaring ihain ang appetizer sa talahanayan.

Zucchini pinirito sa bilog na harina

Ang pinirito na zucchini sa harina ay napakabilis na lutuin at hindi nangangailangan ng isang makabuluhang halaga ng mga sangkap.

Mga Bahagi

• 1 zucchini;
• 100 g ng harina;
• 2 cloves ng bawang;
• 50 ML ng langis ng mirasol;
• ground pepper, asin.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Zucchini, maaari mong walang putol, gupitin sa mga tagapaghugas ng pinggan, punasan ng mga pampalasa at pisilin ang bawang.
2. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali.
3. Pagkatapos ay igulong namin ang bawat pag-ikot sa harina at iprito.

Maglingkod nang maayos sa pampagana sa mga damo at mga arrow ng sibuyas.

Ang mga Zucchini Envelopes na may Pagpupuno ng Keso

Ang mga sobre ng Zucchini ay bago. Gamit ang ulam na ito kailangan mong maghinay ng kaunti, ngunit ang resulta ay tiyak na masisiyahan ang babaing punong-abala.

Mga Bahagi

• 2 zucchini;
• 200 g ng Russian cheese;
• 50 g mayonesa;
• 2-3 cloves ng bawang;
• berdeng cilantro;
• pampalasa
• 50 ML ng langis ng gulay.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Hugasan namin ang walang puting zucchini, gupitin ito sa mga hibla-dila na hindi mas makapal kaysa sa isang sentimetro. Pagkatapos ay kailangan mong iprito ang mga ito sa isang maliit na halaga ng langis sa magkabilang panig. Ang mga piraso ay dapat maging plastik.
2. Pina-rub namin ang keso, ang aking mga gulay, makinis na tumaga. Paghaluin, magdagdag ng pampalasa, kinatas o gadgad na bawang at mayonesa.
3. Nagpakalat kami ng dalawang guhit ng gulay na may isang krus, inilalagay ang pagpuno sa gitna, pambalot, bumubuo ng isang sobre, at i-fasten ng isang skewer. Ulitin ang parehong mga hakbang sa natitirang mga piraso.

Bago maglingkod, pinainit namin ang mga sobre ng meryenda sa microwave upang ang keso ay natutunaw sa kanila.

Batter recipe

Ang Zucchini sa batter ay isang mahusay na pampagana kung ang mga bisita ay hindi inaasahan na darating, ngunit walang makagamot sa kanila. Ang ulam ay mabilis na niluto at ang mga sorpresa kasama ang pinong lasa nito, na na-seal sa isang crispy batter.

Mga Bahagi

• 2 medium na sukat na zucchini;
• 2 itlog
• 100 g ng harina;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• lupa paminta, asin,
• dill.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Banlawan ang mga gulay sa tubig na kumukulo upang patayin ang lahat ng mga mikrobyo. Gupitin sa mga bilog na piraso (0.5-1cm).
2. Talunin ang mga itlog na may isang tinidor, panahon na may pampalasa, magdagdag ng tinadtad na dill.
3. Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis.
4. Ang bawat pag-ikot ay unang pinagsama sa harina, pagkatapos sa itlog at, sa wakas, pinirito sa magkabilang panig.

Ang bawat taong may kagustuhan sa kanila ay gusto ang zucchini sa batter. Kaya maging handa upang maghatid ng mga panauhin ng isang karagdagan.

Mga Zucchini Fritters

Ang mga pancake ng zucchini ay napaka-masarap at kahit na ang mga bata ay gusto nito.

Mga Bahagi

• 2 medium-sized na batang kalabasa;
• 100 g ng harina;
• 2 itlog
• 50 g semolina;
• 100 ml kulay-gatas
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• asin ng pagkain.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Sa mga pinggan na may mataas na panig, pino ang kusang peeled zucchini na may isang kudkuran.
2. Talunin ang itlog, asin, ibuhos ang semolina na may harina at ihalo. Ang isang homogenous na masa ay dapat makuha. Kung kinakailangan, maaari mong bawasan ang dami ng semolina. Upang gawing luntiang ang mga pancake, masarap ibuhos ang isang pakurot ng soda sa masa.
3. Magprito ng aming mga pancake sa magkabilang panig at maglingkod na may kulay-gatas sa mesa.

Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng 12 mga recipe para sa pagluluto ng pinggan mula sa zucchini: sa batter, na may mga kamatis, sausage at keso, mga rolyo, mga sobre, pancake. Ang alinman sa mga ito ay katangi-tangi at hindi maihahambing sa iba. Ang bawat maybahay ay makakahanap ng eksaktong resipe na gusto niya at ng kanyang pamilya.