Chicken Roast - 9 na mga recipe kung paano magluto sa isang mabagal na kusinilya, sa isang kawali, sa oven, sa isang kawali at sa isang kaldero

Ang inihaw na manok ay isang masarap, kasiya-siya at sa halip matipid na ulam. Napakadaling gawin ito, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay makayanan ang gawaing ito. Maaari mong lutuin ang inihaw sa isang kawali, kawali, mabagal na kusinilya o oven.

Ang inihaw na manok sa isang kawali sa kalan

Upang magluto ng isang inihaw na manok na may patatas sa isang kawali, kailangan mo ng mga pinggan na may mga siksik na pader, kung hindi man maaaring magsunog ang ulam.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 1 kg ng manok;
• 8-10 patatas;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• tomato paste;
• na-filter na tubig;
• asin;
• mga panimpla para sa manok at patatas;
• dahon ng bay.

Pamamaraan

1. Peel ang patatas, gupitin sa malaking piraso, panahon na may asin, pampalasa, ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay, ihalo nang lubusan.
2. Grind ang mga sibuyas, karot at ipadala upang maipasa hanggang malambot.
3. Gupitin ang manok at ilagay sa mga gulay, magdagdag ng asin at panimpla, lutuin hanggang gintong kayumanggi.
4. Ilagay ang karne at gulay sa isang kawali, magdagdag ng mga patatas at ilang mga dahon ng bay, ibuhos ang tomato paste na diluted sa tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang luto.

Ihatid ang inihaw na manok na mainit, dinilig na may pinong tinadtad na halamang gamot.

Sa patatas sa isang mabagal na kusinilya

Upang magluto ng inihaw na manok sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng ibon: mga tambol, mga hita o mga pakpak.

Sa proseso, kakailanganin mo ang mga produkto:

• 350 g ng manok;
• 500-600 g ng patatas;
• sibuyas;
• karot;
• 300-400 ml ng pinakuluang tubig;
• asin at panimpla

Pagkakasunud-sunod ng trabaho:

1. Hugasan ang manok, gupitin at matuyo, ipadala sa multicooker mangkok sa loob ng 5-7 minuto, itakda ang mode ng Pagprito.
2. Peel karot, sibuyas at patatas.Pinong tumaga ang sibuyas, i-chop ang mga karot sa isang kudkuran, gupitin ang mga patatas sa mga cubes.
3. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne, asin, panahon na may pampalasa at magprito para sa isa pang quarter hour.
4. Ilagay ang patatas sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos ang pinakuluang tubig at lutuin sa isang quenching mode nang hindi bababa sa kalahating oras.

Sa isang tala. Ang natapos na ulam ay dapat tumayo, maglingkod sa talahanayan 10-15 minuto pagkatapos makumpleto ang appliance.

Ang recipe na gawa sa bahay

Ayon sa kaugalian, ang inihaw na inihaw sa bahay ay luto sa oven sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sangkap sa isang form na may mataas na pader.

Para sa trabaho kakailanganin mo:

• 600 g ng manok;
• 10-12 patatas na tubers;
• 2 sibuyas;
• 2 karot;
• 3-4 kamatis;
• bawang
• gulay;
• sabaw o purong tubig;
• asin at panimpla

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Hatiin ang manok sa maliit na piraso, ihalo sa asin at pampalasa.
2. Matindi ang chop ng patatas, asin, panahon na may mga pampalasa, durog na bawang at pinong tinadtad na halamang gamot.
3. Peel sibuyas at karot, tumaga at kumulo sa isang kawali hanggang sa malambot.
4. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa, idagdag sa litson at kumulo sa apoy sa loob ng ilang higit pang minuto.
5. Sa isang greased form, ilagay ang mga patatas, pagkatapos ay ang karne, at ilagay ang gulay na pritong.
6. Ibuhos ang purong tubig o sabaw sa ulam at ilagay sa oven.

Ang inihaw na inihanda ay kapag ang likido ay sumingaw at ang mga patatas ay nagiging malambot.

Juicy Roast with Potted Chicken

Maaari mong lutuin ang inihaw sa bahay sa mga kaldero sa pamamagitan ng pagdaragdag ng berdeng mga gisantes at kulay-gatas sa mga pangunahing sangkap.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• fillet ng manok;
• patatas
• sibuyas;
• karot;
• berdeng mga gisantes;
• kulay-gatas;
• sabaw o pinakuluang tubig;
• asin at panimpla

Order ng paghahanda:

1. Hugasan ang manok at gupitin.
2. Peel ang sibuyas, karot at patatas. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gilingin ang mga karot, i-chop ang mga patatas sa mga cubes o semicircular na hiwa.
3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa ilalim ng bawat palayok at itabi ang ulam sa mga layer, huwag kalimutan na magdagdag ng asin. Una ay ang patatas, pagkatapos ay ang karne, berdeng mga gisantes, karot at sibuyas.
4. Ilagay sa bawat paghahatid ng isang kutsara ng kulay-gatas, ibuhos ang tubig upang masakop nito ang mga sangkap, at ipadala ang mga kaldero sa oven.

Ang inihaw sa kaldero na may manok ay magiging handa sa halos isang oras at kalahati.

Sa mga kabute

Ang mga mahilig sa kabute ay tiyak na masisiyahan sa inihaw na ito.

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan para sa pagluluto:

• 500 g ng manok;
• 500 g ng mga kabute;
• 8-10 patatas;
• sibuyas;
• 100 ml cream;
• 100 ML ng na-filter na tubig;
• ilang bay dahon;
• asin at panimpla

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto:

1. Peel ang mga kabute, gupitin at magprito ng mga sibuyas hanggang malambot, huwag kalimutang asin.
2. Gupitin ang mga patatas sa malalaking hiwa, gupitin ang mga bahagi sa manok.
3. Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang greased refractory form, magdagdag ng mga panimpla, dahon ng bay, ibuhos cream, tubig at ilagay sa oven.

Sa isang tala. Ang inihaw na may kabute ayon sa resipe na ito ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa kalan, kumukuha ng mga pinggan na may makapal na dingding.

Malakas na ulam sa isang kaldero

Kung mayroong isang kaldero sa mga kagamitan sa kusina, maaari kang gumawa ng isang masarap at kasiya-siyang inihaw na may talong sa ulam na ito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 450-500 g ng manok;
• 5-6 patatas na tubers;
• 3 eggplants;
• sibuyas;
• 2 karot;
• maraming mga clove ng bawang;
• tomato paste;
• pinakuluang tubig;
• asin at panimpla

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Balatan ang mga sibuyas, karot, bawang, i-chop at ipasa sa kaldero sa taba ng gulay.
2. Hatiin ang mga manok sa mga bahagi, at kapag malambot ang mga gulay, idagdag ito sa kaldero, na tinimplahan ng asin at pampalasa.
3. Kapag ang manok ay gaanong browned, idagdag ang talong, gupitin sa mga cube, at pagkatapos ay kumulo sa medium heat para sa 5-7 minuto.
4. Gupitin ang mga patatas sa malalaking hiwa, idagdag sa inihaw, ibuhos ang tomato paste na natunaw sa tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang luto.

Bago maghatid, ang tapos na ulam ay dapat na ma-infuse. Pagkatapos nito, ilagay ito sa mga plato, iwisik ang mga sariwang damo at maglingkod para sa hapunan.

Ang inihaw na manok sa isang kawali

Kung walang kaldada o palayok na may makapal na dingding, maaari kang gumawa ng isang inihaw na manok na may manok sa isang kawali.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 350-400 g ng manok;
• 4-5 patatas;
• sibuyas;
• karot;
• maraming kampanilya;
• opsyonal na mainit na sili;
• tomato paste;
• pinakuluang tubig;
• asin at panimpla

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Igiling ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang kampanilya sa kalahating singsing.
2. Ipadala ang mga gulay sa kawali at iprito ang mga ito, at kapag naging malambot, idagdag ang mga piraso ng manok, asin, at pampalasa.
3. Peel ang mga patatas, gupitin sa hiwa at ilagay sa litson matapos na browned ang manok.
4. Ibuhos ang tomato paste na diluted na may tubig sa ulam, takip at kumulo sa kalan hanggang malambot ang mga patatas.

Ilang minuto bago alisin ang pinggan mula sa apoy, maaari mong iwiwisik ang ulam na may tinadtad na cilantro o basil.

Pagluluto sa Tomato Sauce

Masarap at kasiya-siya ay magiging inihaw na manok sa sarsa ng kamatis na may zucchini.

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan para sa pagluluto:

• 450 g ng manok;
• 5-6 patatas;
• maliit na zucchini;
• 2 sibuyas;
• karot;
• 3-4 malaking kamatis;
• ilang mga cloves ng bawang;
• mainit na paminta;
• asin at panimpla

Pamamaraan

1. Sa isang pan na may makapal na dingding, ilagay ang manok, hiwa sa mga bahagi, iwiwisik ng asin at pampalasa, magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, karot at bawang sa isang kawali, at kapag pinalambot ang mga gulay, idagdag ang diced na mga kamatis at magpatuloy sa pagluluto, pagwiwisik ng sarsa ng kamatis na may mainit na paminta.
3. Gupitin ang patatas at zucchini sa semicircular na hiwa o parisukat na mga piraso, at pagkatapos ay ipadala sa manok.
4. Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa inihaw, magdagdag ng tubig kung kinakailangan at kumulo sa ilalim ng takip hanggang malambot ang mga patatas.

Paglilingkod sa malalim na mga plato, na binuburan ng maraming sarsa ng kamatis.

Hindi pangkaraniwang recipe na may lemon at bawang

Ang lemon juice na pinagsama sa bawang ay magbibigay sa manok ng isang kakaibang lasa at aroma.

Sa proseso, kakailanganin mo ang mga sangkap:

• 500 g ng manok;
• 5-7 patatas na patatas;
• kalahati ng isang limon;
• 4-5 cloves ng bawang;
• isang bungkos ng halaman;
• ilang langis ng oliba;
• mantikilya;
• sabaw o pinakuluang tubig;
• asin at panimpla

Order ng paghahanda:

1. Hugasan ang manok, hayaang tuyo at gupitin.
2. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa na semi-pabilog.
3. Paghaluin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin, panimpla, tinunaw na mantikilya at ilagay sa isang refractory dish.
4. Ibuhos ang inihaw na sabaw at ipadala sa oven upang maghurno.
5. Habang naghahanda ng manok at patatas, pinong tumaga ang mga gulay, durugin ang mga sibuyas ng bawang na may pindutin at panahon ang mga sangkap na may lemon juice at langis ng oliba.
6. Kapag handa na ang inihaw, ibuhos ito sa nagresultang sarsa at iwanan ito sa hurno nang ilang minuto pa.

Ang inihaw ayon sa resipe na ito ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang kaldero, sa isang kawali o sa isang kawali.