Ang mga jelly candies ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at simpleng dessert na maaaring gawin ng lahat. Bukod dito, ang mga sangkap ay palaging matatagpuan sa kusina, at kakailanganin ng kaunting oras upang makagawa ng isang matamis na ulam.

Mga halagang kendi - komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang komposisyon ng mga jelly sweets ay may kasamang produkto na kapaki-pakinabang para sa katawan - gulaman.

Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng iba pang mga elemento, lalo:

  • pectin;
  • mga tagapuno ng prutas sa anyo ng juice, jam at berry;
  • butil na asukal;
  • pangkulay ng pagkain
  • panlasa.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga sangkap, ang mga sweets na ito ay itinuturing na mababa-calorie, kaya madalas silang natupok ng iba't ibang mga diyeta. Kapansin-pansin din na ang gayong dessert ay maaaring tamasahin araw-araw at hindi matakot sa sobrang timbang, dahil ang isang daang gramo ng mga sweets ay naglalaman ng hindi hihigit sa 260 kcal. Ngunit naaangkop lamang ito sa mga produktong iyon na gawa sa natural na hilaw na materyales. Ang tsokolateng coets na sweets ay magkakaroon ng mas mataas na nilalaman ng calorie.

Ang mga do-it-yourself jelly candies ay mangyaring hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Bilang karagdagan, ang mga likas na sangkap at komposisyon ng mababang calorie ay hindi magiging sanhi ng mga alerdyi at hindi magdagdag ng labis na timbang.

Ang pinakamadaling jelly jelly recipe ng kendi

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang gawin ay ang paggamit ng yari na halaya, na maaaring mabili sa anumang tindahan ng groseri.

Para sa recipe kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • jelly dry mix - 1 package;
  • gelatin - 1 tsp;
  • inuming tubig - 1 tasa.

Upang makagawa ng masarap na Matamis, kailangan mong sundin ang mga hakbang na ito:

  1. Ang isang maliit na halaga ng likido ay idinagdag sa gelatin, iwanan ang pinaghalong para sa 10-15 minuto upang bumuka.
  2. Ang natitirang likido ay ibinuhos sa isang kawali at pinakuluang, sa sandaling mabuo ang mga bula sa tubig, ang jelly powder ay ibinuhos, hindi nakakalimutan na patuloy na paghaluin ang solusyon.
  3. Ang namamaga na gulaman ay ibinuhos sa pangkalahatang pinaghalong at muli ang lahat ay lubusan na niniting upang ang mga sangkap ay ganap na matunaw.
  4. Patayin ang apoy at payagan ang masa na lumalamig nang bahagya.

Kapag ang halo ay pinalamig, dapat itong ibuhos sa mga hulma at ilagay sa refrigerator o iba pang malamig na lugar. Pagkatapos ng isang oras, maaari mong tikman ang mga sweets.

Mga natural na Matamis mula sa mga berry

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga jelly sweets mula sa mga berry. Maaari ka lamang gumamit ng isang uri ng berry o gumamit ng isang pinagsamang bersyon.

Para sa pamamaraang ito ng paggawa ng mga sweets kakailanganin mo:

  • sariwa o nagyelo na mga raspberry - 200 g;
  • tubig - 20 ml;
  • gelatin - 10 g;
  • butil na asukal - 50 g.

Ang pagtuturo sa pagluluto ay ang mga sumusunod:

  • Una kailangan mong palabnawin ang gelatin sa isang maliit na dami ng tubig at maghintay hanggang ang pulbos ay lumulubog na rin.
  • Pagkatapos ay umulit, banlawan at durugin, o kuskusin ang mga berry sa pamamagitan ng isang salaan.
  • Ang lahat ng mga handa na sangkap ay inilalagay sa isang maliit na kasirola, ilagay sa kalan at dinala sa isang mainit na estado, ngunit hindi dinala sa isang pigsa, patuloy na pinupukaw ang pinaghalong berry.
  • Matapos matunaw ang asukal na asukal at gulaman, pilitin muli ang pinaghalong berry sa pamamagitan ng isang salaan.

Ito ay nananatiling ibubuhos ang matamis na masa sa mga porma at ilagay sa ref nang ilang sandali upang ang gulaman ay mag-freeze. Pagkaraan ng ilang sandali, makuha ang mga sweets at iwisik ang mga ito ng asukal sa may pulbos.

Pagluluto sa agar

Maaari kang maghanda ng isang homemade jelly treat, na kinabibilangan ng agar-agar. Ang ganitong mga Matamis na pawis ay hindi naglalaman ng mga tina at preservatives, kaya maaari itong ibigay kahit sa mga sanggol.

Kasama sa recipe ang:

  • anumang berry puree - 250 g;
  • tubig - 200 ml;
  • butil na asukal - 100 g;
  • agar-agar - 5 g.

Ang proseso ng paggawa ng Matamis:

  1. Ibuhos ang tubig sa isang kawali at dalhin sa isang pigsa.
  2. Ang Agar-agar ay ibinubuhos sa kumukulong likido at ang solusyon ay pinukaw hanggang sa tuluyang matunaw ang pulbos, bilang isang panuntunan, tatagal ito ng 2 minuto.
  3. Alisin ang lalagyan mula sa kalan, magdagdag ng granulated sugar at berry mass, knead at dalhin muli sa isang pigsa.
  4. Matapos lumamig ang syrup, ibuhos ito sa isang flat container at ilagay sa ref ng ilang oras.

Ito ay nananatiling i-chop ang natapos na halaya sa mga parisukat o bilog, iwiwisik ng pulbos na asukal. Upang maiimbak ang mga sweets, mas mahusay na gumamit ng mga gamit sa salamin na may selyadong takip.

Paano gumawa ng mga fruit jelly candies

Ang isa pang napakadaling paraan upang makagawa ng mga jelly sweets. Para sa produksyon, maaari mong gamitin ang anumang prutas na magagamit sa bahay.

Sa kasong ito, gagamitin ang mga sumusunod na sangkap:

  • sariwang peras - 3-4 prutas;
  • tubig - 100 ml;
  • butil na asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
  • gelatin - 30 g.

Upang makagawa ng mga matamis na sweets na kailangan mo upang maisagawa ang mga sumusunod na hakbang:

  1. Upang magsimula sa, ang mga peras ay hugasan at gupitin.
  2. Ang mga prutas ay inilalagay sa isang maliit na lalagyan at isang maliit na tubig ay ibinuhos, ilagay sa apoy at pinakuluang hanggang sa malambot.
  3. Gamit ang isang blender o isang kahoy na pusher, gilingin ang peras, pagkatapos ay giling ang masa sa pamamagitan ng isang espesyal na salaan.
  4. Ang mga patatas na peras ay muling inilalagay sa apoy, ibuhos ang asukal at lutuin ng 5 minuto na patuloy na pagpapakilos.
  5. Ang Gelatin ay ibinuhos ng tubig at binibigyan ng oras upang magluto, sa lalong madaling panahon na ang swells, idagdag ito sa mga mainit na prutas.
  6. Gumalaw ng lahat at patayin ang kalan.

Maghintay ng kaunti para sa cool na berry na palamig, ibuhos sa amag at pahintulutan ang oras na tumigas. Sa sandaling hawakan ng mga sweets ang kanilang hugis, maaari silang kainin.

Paggamot sa Juice

Mabilis at madali sa bahay upang makagawa ng mga Matamis mula sa natural na juice, bukod dito, maaari kang kumuha ng anumang magagamit: seresa, mansanas, ubas.

Ang resipe ay binubuo ng mga sumusunod na listahan ng mga sangkap:

  • natural na juice - 1 tasa;
  • asukal - ½ tasa;
  • gelatin - 3 tsp.

Kung ang lahat ay handa, maaari mong simulan ang pagluluto ng masarap at mababang-calorie na jelly sweets:

  1. Una ihalo ang cool na juice at gulaman na pulbos sa isang maliit na kasirola at payagan ang pamamaga na umusbong nang maayos.
  2. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan sa kalan at matunaw ang pinaghalong, hindi nakakalimutan na pukawin, kung hindi man maaaring magsunog ang masa.
  3. Magdagdag ng asukal, hayaan itong matunaw at patayin ang init.
  4. Kapag ang halaya ay cooled, ibuhos ito sa mga inihanda na form at alisin para sa solidification sa isang malamig na lugar.

Sa tulad ng isang simple at mabilis na paraan maaari kang gumawa ng hindi kapani-paniwalang masarap at mga rich sweets na mayaman.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: