Chewing marmalade - 7 mga recipe kung paano gumawa sa bahay

Gustung-gusto ng lahat ng mga bata at matatanda na tamasahin ang mga mabangong sweets. Upang palayawin ang iyong pamilya na may isang orihinal na dessert, maaari mong upang makagawa ng chewing marmalade sa iyong sarili, na hindi lamang masarap, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din. Hindi tulad ng mga katapat ng tindahan, inihanda ito mula sa mga likas na produkto at samakatuwid ay mainam para sa mga taong mas gusto ang isang malusog na diyeta.

Juice chewing marmalade

Sa bahay, ang makatas, maliwanag at magandang marmol ay madaling makuha mula sa sariwang kinatas na juice. Para sa paghahanda hindi mo kakailanganin ang mga pampalapot o mga espesyal na sangkap, bukod dito, ang gayong paggamot ay hindi makakasama kahit sa mga batang bata at talagang gusto ang mas matandang ngipin.

Mga kinakailangang Produkto:

• juice ng kurant (pula) - 1.5 litro;
• lemon zest (tinadtad) ​​- 100 gramo;
• butil na asukal - 1.6 kg;
• mga hulma para sa pagpuno.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga currant sa isang juicer at pisilin ang lahat ng likido.
2. Ibuhos ang juice sa isang kasirola, iwisik ito ng asukal at idagdag ang limon.
3. Ilagay sa kalan at patuloy na pagpapakilos, lutuin sa mababang init hanggang ang likido ay nagiging isang malapot na masa.
4. Punan ang mga hulma na may pinakuluang syrup at ilagay sa isang cool na lugar upang makakapal ito.
5. Ilagay ang natapos na marmol sa isang plorera at iwisik ang chips ng niyog o tsokolate.

Kung walang angkop na mga tins sa kamay, inirerekumenda na ibuhos ang lutong halaya sa isang baking sheet, at pagkatapos ng pagputol ng hiwa.

Tratuhin ang gawang bahay na itinuturing

Ang marmolade ng Apple ay isang mabango at pinong dessert na maraming mga maybahay na nasisiyahan sa paghahanda sa kanilang kusina. Para sa ulam, mas mainam na gumamit ng hinog at matamis na prutas ng anumang uri, at angkop din ang isang kamakailan na naarok na karrion.

Mga kinakailangang Produkto:

• asukal - 0.7 kg;
• mansanas - 300 gramo;
• kanela - 2 gramo;
• tubig - 0.65 litro.

Pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, palayain ang mga ito mula sa balat at gupitin ang pangunahing.
2. Ilagay ang alisan ng balat sa isang kawali, pagkatapos ay magdagdag ng tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
3. Pagkatapos nito, palamig at pilitin ang sabaw. Pagkatapos ay ilagay ang mga diced apple sa loob nito.
4. Ibalik ang kawali sa oven at lutuin hanggang sa malambot ang prutas.
5. Mash ang mga mansanas hanggang mashed na may isang mortar.
6. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa masa ng prutas, at pagpapakilos palagi, kumulo para sa 15 minuto sa sobrang init.
7. Ibuhos ang apple syrup sa mga hulma at palamigin nang walong oras.

Ang homemade apple marmalade ay maaaring maubos sa pag-inom ng tsaa o bilang isang light meryenda. Upang gawin ang lasa ng paggamot na mas mahusay na puspos, ipinapayong idagdag ang juice ng blackcurrant o blackberry sa pagluluto.

Walang idinagdag na asukal

Ang mga dessert na gawa sa bahay na walang asukal ay tiyak na pinahahalagahan ng mga kababaihan na sinusubaybayan ang kanilang timbang, o mga taong may mga kontraindiksiyon para sa pagkain ng mga pagkaing may asukal. Ang pag-iyak ng marmol na ginawa ayon sa resipe na ito ay may isang magandang lilim, masarap na lasa at isang napaka-pinong, prutas ng prutas.

Mga kinakailangang Produkto:

• juice ng aprikot (sariwa) - 280 ml;
• gelatin - 25 gramo;
• tubig - 85 ml;
• fructose - 75 gramo;
• orange juice - 130 ml.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang mga aprikot at orange juice sa bawat isa at ibuhos ang mga gulaman sa kanila.
2. Ilagay ang fructose sa cool na tubig, pagkatapos ay ilagay sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay lutuin sa mababang pigsa para sa mga limang minuto.
3. Magdagdag ng babad na gulaman sa lutong syrup, ihalo nang mabuti, pagkatapos ay ipasa ang komposisyon sa pamamagitan ng isang salaan at cool.
4. Ibuhos ang marmada sa mga hulma at ilagay ito sa istante ng kahon ng refrigerator upang mai-freeze ito.

Kailangan mong mag-imbak ng dessert sa malamig sa isang selyadong lalagyan para sa mga 3-4 na araw.

Berry chewing marmalade

Ang magagandang raspberry, strawberry, cherry, gooseberry o iba pang hinog na berry ay lumabas sa marmolade. Ang isang kahanga-hangang paggamot ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa Matamis, mapapahusay ang iyong kalooban at magbigay ng singil ng enerhiya para sa buong araw.

Mga kinakailangang Produkto:

• mga berry (anuman, sariwa) - 0.4 kg;
• asukal sa asukal - 60 gramo;
• gelatin - 13 gramo;
• tubig - 0.55 litro.

Pagluluto:

1. Ilagay ang gelatin sa isang lalagyan, punan ng tubig at maghintay hanggang sa mag-swells.
2. Gilingin ang mga berry sa isang blender sa isang pare-pareho na sinigang. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa asukal sa berry puree at pukawin.
3. Dalhin ang kawali na may gelatin sa isang pigsa sa mababang init at ibuhos dito ang masa ng prutas.
4. Lutuin hanggang makakapal ang pinaghalong, pagkatapos ay patayin ang burner.
5. Takpan ang mga hulma gamit ang culinary film upang ang mga natapos na produkto ay mas madaling magawa.
6. Ibuhos ang pinaghalong berry sa mga inihandang form at ipadala nang sampung oras sa ref.

Pagwiwisik ng frozen na prutas ng marmalade na may mga berry. Ang dessert na ito ay napupunta nang maayos sa itim na kape, mabangong tsaa o mainit na gatas.

Paano gumawa ng Coca-Cola

Ang simpleng recipe na ito ay makakatulong sa iyo na malaman kung paano gumawa ng marmol sa Coca-Cola chewing marmalade. Ang isang gintong napakasarap na pagkain na may piquant, masarap na lasa ay palamutihan ang talahanayan sa holiday, at matutuwa ang mga panauhin.

Mga kinakailangang Produkto:

• Coca-Cola - 0.45 litro;
• gelatin - 32 gramo;
• sitriko acid - 10 gramo;
• asukal - 20 gramo.

Pagluluto:

1. Ilagay ang gelatin sa isang malalim na lalagyan at ibuhos dito ang Coca-Cola (220 ml). Maghintay ng isang oras hanggang sa ito ay umuurong.
2. Ibuhos ang sitriko acid sa natitirang cola at magdagdag ng asukal. Pagkatapos ihalo at ipadala sa kalan.
3. Painit nang maayos ang likido, ngunit huwag pakuluan.
4. Ilagay ang pinalambot na gelatin sa pinainit na syrup, pukawin ang lahat nang masigla at ilagay sa kaunting init.
5. Ngayon ang masa ay dapat na pinainit (nang walang kumukulo) upang ganap na matunaw ang gulaman. Sa panahon ng proseso ay dapat na patuloy na pukawin ang komposisyon.
6. Kapag ang likido ay nagiging homogenous, ibuhos ito sa napiling mga amag. Tratuhin ang cool at malinis sa isang malamig na lugar.

Ang homemade Coca-Cola marmalade ay magiging handa sa loob ng tatlong oras. Kung ninanais, maaari itong palamutihan ng asukal sa asukal.

Pagluluto batay sa pektin

Ang Pectin ay isang natural na pampalapot na kung saan maaari mong mabilis na maghanda ng chewing marmalade.Upang gawin ang paggamot lalo na mabango at pampagana, inirerekomenda na gumamit ng iba't ibang mga berry - strawberry, itim na currant, cherry, mulberry.

Mga kinakailangang Produkto:

• anumang mga berry - 1.2 kg;
• butil na asukal - 2.7 kg;
• pectin (pulbos) - 50 gramo.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga tangkay mula sa mga berry, kung kailangan mong alisin ang mga buto, at pagkatapos ay giling sa isang blender.
2. Ilagay ang masa ng berry sa isang kasirola, ibuhos ang 0.5 kg ng asukal at ilagay sa apoy.
3. Warm ang komposisyon sa 70 degree, pagkatapos ay idagdag ang pectin at ang natitirang asukal.
4. Pakuluan ang pinaghalong at patayin ang burner.
5. Ibuhos ang marmalade sa mga hulma at iwanan upang ganap na palamig.

Ilagay sa ref. Ang iba't ibang mga dessert na berry ay masarap sa maraming araw.

Sa agar

Ang pag-ubo ng marmalade na ginawa gamit ang agar agar ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na paggamot na ginawa sa bahay. Ang lasa ng mga sweets ay magiging sariwa at kaaya-aya kung luto mula sa pulp ng prutas at sariwang kinatas na juice.

Mga kinakailangang Produkto:

• orange juice - 180 ml;
• pulot - sa panlasa;
• appleauce - 0.1 kg;
• agar-agar - 20 gramo.

Pagluluto:

1. Isawsaw ang juice mula sa mga dalandan at ibuhos ito sa kawali. Pagkatapos ay pagsamahin ang masa ng mansanas, magdagdag ng pulot at ilagay sa kalan.
2. Dalhin ang halo sa isang pigsa, regular na pagpapakilos at alisin ang nagreresultang bula.
3. Ibuhos ang agar-agar na may orange juice at pukawin nang maayos. Init ang komposisyon sa 65 degree, maghintay para matunaw ang lahat ng mga bugal, pagkatapos ay ihalo sa isang mainit, halo-halong prutas.
4. Lutuin ang marmol para sa mga limang minuto, pagkatapos ay patayin ang oven.
5. Iwanan ang natapos na halaya sa loob ng sampung minuto, pagkatapos punan ang mga ito ng mga hulma.

Maipapayo na punan ang natapos na paggamot na may pulbos na asukal o tinadtad na mani. Ang nasabing marmalade ay maaaring gawin mula sa peras, strawberry puree o ang iyong paboritong jam. Bon gana!