Ang Julienne sa mga tartlet na may mga kabute at manok ay itinuturing na isang masarap na meryenda. Para sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon at katiyakan, kinakain muna siya sa mga maligaya na kapistahan. At maginhawa din na dalhin ito sa iyo upang mag-piknik - ang mga mini-crook ay mabuti kahit malamig. Sasabihin namin sa iyo ang mga lihim ng paggawa ng isang pampagana.

Paano magluto ng mga tartlet sa bahay

Ngayon madaling bumili ng mga yari na tartilya, ngunit ang mga gawang bahay ay mas masarap. Iyon lang ang kailangan mo: alamin kung paano magluto ng pasta ng shortcrust at lutuin ito sa mga espesyal na amag.

Kumuha ng mga "basket" ng papel para sa mga cupcake ng tamang sukat. Maaari kang gumamit ng mga silicone molds para sa muffins o iba pang maliliit na pastry.

Kakailanganin namin:

  • isang pack ng mantikilya o mabuting margarin;
  • harina - sa pamamagitan ng mata (magkano ang kukuha ng "langis", ngunit hindi kukulangin sa 250 g);
  • 1 itlog
  • asin, asukal sa panlasa;
  • langis ng gulay upang grasa ang mga hulma.

Una, masahin ang kuwarta.

  1. Upang gawin ito, ihalo ang mantikilya na may harina at itlog, masahin ang isang masikip na plastic bun.
  2. Ilagay ang masa sa ref sa loob ng 20 minuto.
  3. Samantala, grasa ang mga hulma na may isang transparent na layer ng langis ng gulay.
  4. Kinukuha namin ang kuwarta at kiniskis ang mga manipis na cake mula dito, na mahalaga na gumulong hanggang 1 cm, hindi mas makapal.
  5. Inilalagay namin ang mga cake sa mga hulma, inaangat ang mga ito sa maliit na panig. Sa prinsipyo, ang laki ng mga panig ay maaaring maiakma sa iyong panlasa. Ngunit ang pinakamainam ay 1 - 1.2 cm.
  6. Maghurno ng mga tartilya hanggang sa ginintuang.

Ang isang maliit na lihim - ang mga tartlet ay hindi kailanman "namamaga" sa anyo ng isang sumbrero, kung naglalagay ka ng isang maliit na beans o mga gisantes sa kanilang ilalim. Sa ilalim ng bigat ng mga legume, ang mga billet ay mananatiling patag at maayos.

Sa oven

Kapag mayroon kang handa na mga tartlet sa kamay, ang tanging naiwan ay punan ang mga ito ng makatas, mabangong pagpuno at maghurno sa oven.Maaari kang kumuha ng pinausukang manok o iprito ito sa isang kawali - magpasya ka. Ang mga kabute ay mas mahusay na kumuha ng mga champignon: ito ang pinaka meryenda na form ng mga kabute. Bilang karagdagan, mabilis silang naghahanda.

Basahin din:kabute at manok julienne

 

Maghahanda kami ng 200 g ng mga kabute, manok (dibdib / hita / binti), sibuyas, langis ng gulay at ilang mahirap (hindi sariwa!) Keso.

Ang isang pampagana ay lalabas ng mas mapang-uyam kung magdagdag ka ng isang maliit na bawang - isa lamang na clove.

Sinusunod namin ang mga hakbang:

  1. I-chop ang mga kabute ng pino.
  2. Magprito sila ng mga sibuyas hanggang ang likido ay sumingaw.
  3. Pinutol namin ang manok at pinirito din. Kung pipiliin mo ang pinakuluang karne, kailangan mo lamang itong pag-uri-uriin sa mga hibla.
  4. Pagsamahin ang karne na may mga kabute at ilagay ang nagresultang pagpuno sa ilalim ng mga tartlet.
  5. Malugod naming iwiwisik ito ng matapang na keso at ipinapadala ito sa oven, na pinainit hanggang 200 degree.
  6. Naghihintay kami upang matunaw ang keso.

Inilalagay namin ang mga natapos na tartlets sa isang magandang flat ulam, palamutihan ng mga gulay o olibo. Kumain kami ng mainit o malamig: natutunaw na malutong na kuwarta, hiwa ng mga kabute at manok na pinagsama ang perpektong may tinunaw na keso at ang kanilang sarili ay "tumalon" sa bibig.

Ang isang simpleng recipe ng microwave

Ang mga tartlet sa pagluluto sa microwave ay napaka-simple, lalo na kung maingat ka nang maingat at gawin ang pagpuno sa araw bago. Sa araw ng pagdiriwang, sapat na lamang upang punan ang mga natapos na mga basket ng buhangin at mabilis na matunaw ang keso.

Madali na gawing simple ang resipe kung pinapalitan mo ang matapang na keso na may cream cheese: bumili ng handa na masarap na keso sa isang kahon at manok na manok na may mga kabute sa halip na sarsa.

Para sa pinggan, maghanda:

  • hita ng manok;
  • kabute - 100 g;
  • sibuyas;
  • naproseso na keso;
  • anumang pampalasa sa panlasa.

Ang mga piniritong kabute, manok at sibuyas hanggang sa tumula ang mga juice: huwag gawin ang pagpuno na masyadong tuyo, kung hindi man mawawala ang lasa nito. Paghaluin ang lahat ng keso upang makagawa ng isang malagkit na masa. Nabubulok namin ang nagresultang komposisyon sa mga tartlet, at pagkatapos ay maghurno ng ilang minuto sa microwave. Ipadala namin ang natapos na meryenda sa ulam at ihain ito sa mesa.

Pagluluto gamit ang cream sauce

Ngayon sa fashion European tartars at lahat ng uri ng carpaccio. Ngunit kamakailan lamang sa mga menu ng restawran ay sinakop ni julienne ang mga unang lugar ng karangalan. At hindi madali, ngunit may creamy sauce.

 

Ang paghahanda ng pagpipiliang ito ay madali. Ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng mataas na kalidad na cream na may kalidad at hindi skimp sa keso - dapat itong matunaw nang perpekto. Kumuha rin ng 2 hita, manok at isang sibuyas.

Naghahanda kami sa pamamagitan ng mga yugto:

  1. Pritong manok na may mga kabute.
  2. Magdagdag ng cream.
  3. Hayaan kaming magpainit upang ang cream ay makapal.
  4. Ilagay ang pagpuno sa mga basket ng buhangin na may isang kutsara.
  5. Pagwiwisik ang lahat ng keso at ipadala sa oven (220 degree).

Kapag natunaw ang keso, kunin ang mini-julienne at maglingkod. Palamutihan ang ulam na may adobo na mga gherkin at mga halamang gamot.

Paano gumawa sa isang mabagal na kusinilya

Ang pag-umiba ng mga maybahay ay umangkop sa mabagal na kusinilya para sa anumang layunin. Ang mini julienne ay hindi isang pagbubukod sa lahat, kailangan mo lamang lutuin ang mga ito sa "baking" o "Pagprito" (tingnan ang mga kakayahan ng iyong aparato).

Kailangan namin: keso, kabute, langis ng pagluluto para sa Pagprito, isang maliit na kulay-gatas o mayonesa, at, siyempre, handa na mga tartlet.

Sundin ang mga tagubilin:

  1. Ang mga kalamnan ay pinirito ng manok at sibuyas sa ibaba ng mabagal na kusinilya.
  2. Inalis namin ang pagpuno at inilalagay ito sa mga tartlet.
  3. Pagwiwisik ang bawat bahagi ng gadgad na keso.
  4. Maingat naming inilalagay ang mga tartlets sa ilalim ng multi-mangkok, isara ang takip at i-on ang "Pagprito" o "baking" mode.
  5. Magluto ng 20-30 minuto, depende sa napiling mode.
  6. Ihatid ang mga tartlet ng kaunting mainit, kumalat sa isang malaking plato.

Kumain kami kasama ang mga batang nagniningning na alak, na may mga dahon ng arugula at mga kamatis ng cherry. Malungkot ngunit magaan julienne - magluto ng higit pa sa kanila!

Julienne ng manok at kabute sa mga tartlet sa sarsa ng mayonesa

Ang sarsa ng mayonnaise ay mas mataas na calorie, ngunit kung gaano masarap at maanghang ito. Hindi mo dapat gawing simple ang lahat sa pamamagitan ng pagbili ng murang mayonesa - naglalaman ito ng maraming almirol. Hayaan itong maging isang kalidad na sarsa ng isang kilalang tatak na may isang taba na nilalaman ng hindi bababa sa 67%.

Sa halip na regular na keso, ipinapayo namin sa isang araw na subukan ang creamy o cottage cheese - ang lasa ng julienne ay magkakaiba, ngunit napaka-kawili-wili.

Mahahalagang sangkap:

  • tartlets - 10 mga PC.;
  • fillet ng manok - 200 g;
  • champignons - 100 g;
  • sibuyas;
  • mayonesa - 70 g;
  • pagluluto ng langis para sa Pagprito;
  • ang keso.

Fry manok na may mga kabute at sibuyas hanggang gintong kayumanggi. Punan ang pagpuno ng sarsa ng mayonesa, ilagay ito sa buhangin na "cocotte" at pisilin ang lahat ng keso. Nagluto kami ng meryenda sa oven o microwave hanggang sa maging malagkit ang keso.

Tiyaking ang pagpuno ay hindi masyadong makatas - kaya ang meryenda ay lalabas ng basa at ang aming mga basket ng buhangin ay maaaring magkahiwalay.

Ang ulam ay napakapopular sa mga kalalakihan, at lahat ng mga tagahanga ng nakabubusog na pinggan. Subukan ang malamig na julienne - masarap din ang mga ito. Inirerekumenda namin ang pag-inom sa kanila ng tsaa o isang bagay na mas malakas.

Paglilingkod at paglilingkod

Paano maglingkod sa ulam?

Mayroong maraming mga paraan:

  • Maaari mong ilagay ang lahat sa isang malaking ulam.
  • O ilang maliit na sauces.
  • O ilagay sa mga light transparent na lalagyan at pumunta sa isang piknik na may mga tartlet.
  • Mabisa, sa isang restawran, maaari kang maghatid ng meryenda sa isang ulam mula sa ilang mga tier - kung gayon hindi ito aabutin ng maraming espasyo, at magiging maginhawa para sa mga bisita na kumuha ng mga bahagi. Ngayon, ang mga sikat na kumpanya ng pagtutustos ay bumili ng mga pananghalian para sa daan-daang mga panauhin nang sabay.

Ang mga Tartlet ay may malaking plus - maginhawa silang kumain nang walang takot na makakuha ng marumi sa mga juice. Mukha silang aesthetically nakalulugod at saanman. Malaya kang pag-iba-iba ang kanilang mga panlasa. Maaari mong simulan ang mga ito sa pinausukang salmon, caviar, kabilang ang hindi mapagpanggap na gulay. Ang Julienne na may dila o piraso ng karne ng baka ay napakasarap. Piliin ang iyong pagpipilian, lutuin ang ilang mga uri ng julienne nang sabay-sabay, at pagkatapos ay tatandaan ng lahat ang iyong bakasyon sa mahabang panahon.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: