Meat zrazy - 15 masarap na mga recipe

Ang karne ng zrazy ay mga produktong napuno sa loob ng pagpuno. Nag-aalok kami ng kawili-wili at kasiya-siyang mga recipe.

Simpleng karne zrazy na may itlog

Ang karne ay napupunta nang maayos sa mga sibuyas na sibuyas, itlog at dill.

Upang gawin ang tastier ng pagpuno, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng mga gulay.

Mga sangkap

• berdeng sibuyas;
• tinadtad na karne - 750 g;
• langis;
• itlog - 4 na mga PC.;
• pampalasa
• gatas - 240 ml;
• mga sibuyas - 55 g;
• dill;
• tinapay - 110 g.

Pagluluto:

1. Maglagay ng tinapay sa gatas. Gumamit ng mas mahusay na puti at sariwa. Payagan ang oras na lumambot.
2. Tumaga ang sibuyas. Paghaluin sa tinadtad na karne. Ibuhos sa isang itlog. Ibuhos ang asin at paminta. Kunin ang tinapay, pisilin at ipadala sa tinadtad na karne. Makinis.
3. Pakuluan ang natitirang mga itlog at i-chop. Gupitin ang mga gulay at ihalo sa mga hiwa ng itlog. Asin at magdagdag ng pampalasa. Gumalaw.
4. Kumuha ng ilang mga tinadtad na karne. I-roll up ang bola at patagin. Ilagay ang pagpuno at bumuo ng isang patty. Gumawa ng parehong workpiece sa natitirang mga produkto.
5. Init ang langis sa isang kawali, at ilagay ang workpiece. Fry hanggang luto.

Pagluluto kasama ng manok at Mushrooms

Ang Zrazy na may mga kabute ay maaaring ihanda sa de-latang o pinakuluang kabute. Ang mga Champignon - maraming nalalaman mga kabute na ibinebenta sa buong taon.

Mga sangkap

• manok - 750 g;
• champignons - 220 g;
• mga sibuyas - 130 g;
• asin;
• tinapay - 55 g;
• langis;
• itlog - 1 pc .;
• pampalasa
• harina - 0.5 tasa.

Pagluluto:

1. Gupitin ang kalahati ng sibuyas. Itapon sa isang gilingan ng karne na may manok. Upang gumiling. Magbabad ng tinapay sa tubig. Magkuskos at ipadala sa manok. Ibuhos sa itlog at iwisik ang mga pampalasa. Sa asin. Gumalaw.
2. Lumiko ang natitirang mga bombilya sa mga cube. I-chop ang mga kabute. Ipadala sa kawali na may mainit na langis. Budburan ng mga panimpla at magprito.
3. Pagulungin ng bola mula sa tinadtad na karne.Ilagay ang pagpuno sa gitna. Ilagay sa harina at roll. Ipadala sa kawali at magprito.

Ovens ng karne ng pabo sa oven

Nag-aalok kami ng isang opsyonal sa pagdidiyeta para sa pagluluto, nang walang pagprito. Ang ulam ay malambot at mabango.

Mga sangkap

• keso - 110 g;
• kulay-gatas - 1 tbsp. isang kutsara;
• pabo - 650 g;
• dill - 25 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• sibuyas - 1 pc .;
• pampalasa
• bawang - 3 cloves;
• langis;
• tinapay - 2 hiwa.

Pagluluto:

1. Aabutin ang isang hilaw at dalawang pinakuluang itlog.
2. Magpadala ng karne at sibuyas sa gilingan ng karne. Magbabad ng tinapay sa tubig. Kalabasa at ipadala sa mincemeat. Idagdag ang itlog, pampalasa, asin at ihalo.
3. Gupitin ang natitirang mga itlog. Gamit ang isang kudkuran, lagyan ng rehas ang keso. Gumalaw at magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang. I-chop ang dill at ihalo sa pagpuno. Ibuhos sa kulay-gatas. Asin at ihalo.
4. Gumawa ng mga bilog na billet ng tinadtad na karne sa loob ng pagpuno. Ilagay sa isang baking sheet.
5. Upang gawin ang zrazy na may isang magandang crust at hindi tuyo, inirerekomenda na mag-lubricate ang mga workpieces na may isang brush na may langis. Ilagay sa oven (200 degree). Maghurno ng kalahating oras.

Masarap na recipe:patatas zrazy na may mga kabute

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong mabilis na lutuin ang zrazy sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay lumiliko ang masarap, makatas at malusog.

Mga sangkap

• gatas - 240 ml;
• karne (anuman) - 550 g;
• keso - 200 g;
• langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• mga sibuyas - 170 g;
• itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
• puting tinapay - 120 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos sa isang piraso ng tinapay na may gatas. Ilagay ang mga piraso ng karne at sibuyas sa isang gilingan ng karne. Mag-scroll. Maghiwa ng isang hiwa ng tinapay. Idagdag sa tinadtad na karne. Budburan ng asin at ihalo.
2. Gamit ang isang medium na kudkuran, lagyan ng rehas ang keso. I-chop ang mga itlog at ihalo sa mga chips ng keso.
3. Sa isang maliit na halaga ng tinadtad na karne, ilagay ang pagpuno ng keso at igulong ang bola.
4. Ilagay ang mga blangko sa mangkok. Ibuhos sa langis. Itakda ang mode na "baking". Magtakda ng isang timer sa loob ng pitong minuto. Flip blanks. Itakda ang timer sa parehong oras.
5. Lumipat sa "Extinguishing". Ang oras ay isang oras.

Sa keso

Ang masarap, masalimuot na pagpuno ay perpektong ay umaakma sa mga meatballs. Subukang lutuin ang karne zrazy na may keso at ang iyong hapunan ay magiging isang holiday.

Mga sangkap

• karne (anuman) - 550 g;
• asin;
• keso - 110 g;
• harina;
• itlog - 1 pc .;
• langis ng gulay;
• paminta;
• pinakuluang pula - 2 mga PC .;
• bawang - 3 cloves;
• puting tinapay - 210 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• gatas - 210 ml.

Pagluluto:

1. Ibuhos sa tinapay na gatas. Maghiwa at ipadala sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas, karne at bawang. Budburan ng paminta at magdagdag ng asin. Ibuhos sa itlog. Gumalaw.
2. Gumiling mga itlog at keso. Gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Upang maghalo.
3. Bumuo ng isang bola. Flatten at isentro ang pagpuno. Bumuo ng mga cutlet at gumulong sa harina.
4. Ibuhos ang langis sa kawali. Fry ang workpiece. Takpan at malabo sa loob ng kalahating oras.

Resipe ng bigas

Ang isang pangunahing nakapagpapalusog na kurso na may sarsa ay magpapabuti ng kalidad at halaga ng nutrisyon.

Mga sangkap

• itlog - 1 pc .;
• bigas - 1 tasa;
• asin;
• tinadtad na karne - 250 g;
• mga tinapay na tinapay;
• sibuyas - 1 pc .;
• pampalasa
• bawang - 3 cloves.

Pagluluto:

1. I-chop ang bawang ng cloves at sibuyas. Magpadala sa tinadtad na karne at iwisik ang mga pampalasa.
2. Pakuluan ang bigas. Kunin ang crush at sinalat na sinigang. Pakinggan ang iyong mga kamay at kumuha ng isang paghahatid ng bigas. Bumuo ng isang tortilla at ilagay ang tinadtad na karne. Isara ang mga gilid. Bumuo ng isang cutlet.
3. Upang maiwasan ang mga workpieces na magkahiwalay, ipadala ang mga ito nang isang-kapat ng isang oras sa freezer.
4. Talunin ang itlog nang basta-basta. Isawsaw ang paghahanda sa masa ng itlog, pagkatapos ay sa mga crackers. Ilagay sa isang kawali na may langis. Upang magprito.
5. Paglilingkod sa sarsa ng sibuyas.

Tinadtad na karne zrazy

Ang pagkain na may ganang kumain at kasiyahan ay isang kaaya-aya na aspeto ng ating pagkatao.

Mga sangkap

• karne ng baka - 750 g;
• sibuyas - 150 g para sa pagpuno;
• asin - 0.5 tsp para sa pagpuno
• puting tinapay - 110 g;
• pinakuluang itlog - 1 pc. para sa pagpuno;
• asin - 1 kutsarita para sa tinadtad na karne;
• champignon - 400 g;
• langis;
• itim na paminta - 0.5 tsp;
• mga sibuyas - 210 g para sa tinadtad na karne;
• itlog - 2 mga PC.;
• ground crackers - 5 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga kabute at magprito sa langis. I-chop ang sibuyas para sa pagpuno at ipadala sa mga kabute. Fry. Paghaluin gamit ang tinadtad na itlog. Paghaluin gamit ang isang kutsara ng mga crackers.
2. I-chop ang baka. Ang mga piraso ay dapat na maliit hangga't maaari. I-chop ang tinadtad na sibuyas. Upang kumonekta. Magdagdag ng tinapay na ibabad sa likido sa karne.Panahon na may asin at paminta. Magmaneho ng mga itlog. Gumalaw.
3. Upang mas madaling magtrabaho, magbasa-basa ang iyong mga kamay ng tubig. Gumawa ng isang tortilla mula sa tinadtad na karne. Ilagay ang mga blangko ng pagpuno at form.
4. Magprito sa malaking dami ng langis sa isang kawali.

Sa repolyo

Ang mabangong pagpuno ng gulay na perpektong ay umaakma sa isang ulam ng karne, na nagiging ordinaryong pagkain ang mga ordinaryong karne.

Mga sangkap

• paminta;
• tinadtad na karne - 470 g;
• asin;
• mga tinapay na tinapay;
• pampalasa
• itlog - 1 pc .;
• langis;
• sibuyas - 1 pc .;
• pinakuluang itlog - 1 pc .;
• repolyo - 0.5 ulo;
• bawang - 3 cloves;
• karot - 1 pc.

Pagluluto:

1. Mga karot ng grate. I-chop ang repolyo. Ilagay sa isang kawali na may mainit na langis. Fry. Paghaluin gamit ang tinadtad na itlog. Panahon na may asin at panahon na may mga pampalasa. Makinis.
2. Ilagay ang mga clove ng bawang at sibuyas sa isang blender. Upang gumiling. Paghaluin sa tinadtad na karne at itlog. Asin at iwiwisik ng paminta. Makinis.
3. Ilagay ang pagpuno sa isang tortilla ng karne. Pagulungin ang cutlet. Ilagay sa mga tinapay na tinapay at masira. Magprito sa langis sa isang kawali.

Pagluluto ng Beef Meal

Ang chop zrazy ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas at kasiya-siya.

Mga sangkap

• beef tenderloin - 470 g;
• asin - 0.5 tsp;
• mga tinapay na tinapay - 2 tbsp. mga kutsara;
• pinong langis - 30 ml;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• harina - 30 g;
• mantikilya - 50 g.

Pagluluto:

1. Gupitin ang tenderloin. Ang mga manipis na plate ay dapat lumabas. Gupitin ang mga hibla.
2. Ilagay ang mga piraso sa kumapit na pelikula at takpan ang isang pelikula sa tuktok. Kumuha ng isang espesyal na martilyo at matalo.
3. I-chop ang sibuyas na mas maliit at ihalo sa tinadtad na mga piraso ng mantikilya. Natulog na may mga tinapay. Gumalaw. Ilagay sa gitna ng piraso ng karne. Pagbagsak I-secure ang nagresultang workpiece na may isang palito. Ilagay sa harina at roll.
4. Ipadala ang mga blangko sa isang kawali na may mainit na langis. Upang magprito.

Patatas zrazy na may tinadtad na karne

Sa mga pamilyang Belarusian, ang ulam na ito ay madalas na matatagpuan hindi lamang sa maligaya talahanayan, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay. Ang mga pinggan mula sa patatas ay napakapopular, at ang bawat maybahay ay nakakaalam kung paano lutuin ang nasabing zrazy.

Mga sangkap

• tinadtad na karne - 520 g ng baboy;
• mga tinapay na tinapay;
• patatas - 7 tubers;
• harina - 250 g;
• langis ng oliba;
• sibuyas - 1 pc .;
• paminta;
• bawang - 3 cloves;
• asin;
• itlog - 1 pc.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga patatas. Lumiko sa mashed patatas at ihalo sa itlog. Budburan ng paminta. Sa asin. Ibuhos ang harina. Itabi upang cool na ganap.
2. I-chop ang bawang ng cloves at sibuyas. Ilagay sa isang mainit na kasanayan na may mantikilya. Fry. Magdagdag ng tinadtad na karne. Fry. Malamig.
3. Pagulungin ng bola mula sa mashed patatas at patagin. Ilagay ang pagpuno ng karne. Gumulong ng mga cutlet.
4. Upang makakuha ng isang magandang crust, kailangan mong tinapay sa mga tinapay na tinapay. Ilagay sa isang kawali at magprito.

Ang mga pipi ng pipi ng baboy na may mga itlog ng pugo

Mabilis itong lalabas upang maghanda ng isang orihinal na ulam na ikalulugod ka sa panlasa nito.

Mga sangkap

• walang laman na baboy na baboy - 950 g;
• langis ng gulay - 75 ml;
• ground black pepper;
• itlog ng pugo - 13 mga PC. pinakuluang;
• asin;
• itlog ng manok - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang produkto ng karne. Gumamit ng isang tuwalya ng papel.
2. I-chop ang karne. Dapat itong i-13 piraso. Gupitin sa buong hibla. Takpan na may kumapit na pelikula at panghinaan ng loob. Budburan ng paminta at asin. Pangkatin ang mga piraso ng karne.
3. Magdagdag ng paminta sa mga itlog ng manok. Sa asin. Gumalaw sa isang palo. Gagawa ito ng isang humampas.
4. Maglagay ng isang peeled na itlog ng pugo sa bawat piraso ng karne at iuwi sa ibang bagay. Upang maiwasan ang pagbagsak ng gulong, mag-fasten ng isang palito. Ilagay sa batter. Ang workpiece ay dapat na puspos sa lahat ng panig.
5. Mainit na langis sa isang kawali. Ilagay ang mga torsion. Fry.

Ang zodi ng manok na pinalamanan ng keso at walnut

Ang mga cutlet ng manok ay magiging mas mabango at mas masarap kung maglagay ka ng isang katangi-tanging pagpuno sa loob.

Mga sangkap

• mga mumo ng tinapay - 5 tbsp. mga kutsara;
• fillet ng manok - 950 g;
• langis ng gulay;
• gatas - 9 tbsp. mga kutsara;
• paminta;
• tinadtad na walnut - 7 tbsp. mga kutsara;
• mantikilya - 6 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• keso sa keso - 12 tbsp. mga kutsara;
• harina - 4 tbsp. mga kutsara;
• itlog - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Gilingin ang fillet. Gumamit ng isang gilingan ng karne. Ibuhos sa gatas. Sa asin. Magdagdag ng paminta at pukawin.
2. Tumaga ng langis. Paghaluin ang mga cheese chips at nuts.I-twist ang sukat ng laki ng isang itlog ng pugo.
3. Gumawa ng isang tortilla sa labas ng tinadtad na karne at ilagay ang pagpuno. Bumuo ng isang cutlet.
4. Gumalaw ng mga itlog na may isang whisk. Itusok ang bawat billet.Pagkumulo sa mga tinapay na may halo ng harina.
5. Init ang langis sa isang kawali, magprito ng zrazy.

Scottish egg sa bahay

Kung nais mong sorpresa ang mga panauhin, pagkatapos ay dapat kang maghanda ng isang ulam na ikalulugod sa iyo ng isang naputol na hiwa.

Mga sangkap

• tinadtad na karne - 670 g;
• mainit na paminta;
• itlog - 5 mga PC. pinakuluang;
• asin;
• sibuyas - 1 pc .;
• langis ng gulay;
• mga tinapay na tinapay - 6 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Tumaga ang sibuyas. Pinakamainam na gumamit ng isang kudkuran, ang mga piraso ay sasamsam sa lasa ng ulam. Gumalaw sa tinadtad na karne. Budburan ng paminta at asin. Gumalaw. Nahahati sa limang bahagi.
2. Sa loob ng bawat seksyon ng karne, maglagay ng isang peeled egg. Mga form ng cutlet.
3. Isawsaw sa mga tinapay na tinapay. Ilagay sa isang kawali at magprito.

Roll karne zrazy

Hindi pangkaraniwang mga cutlet na sorpresa sa kanilang panlasa at orihinal na pagtatanghal.

Mga sangkap

• tinadtad na karne - 950 g;
• mga tinapay na tinapay;
• itim na paminta - 0.5 tsp;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• asin - 0.5 tsp;
• itlog - 2 mga PC.;
• gatas - 120 ML;
• tinapay - 6 na piraso.

Pagpuno:

• itlog - 5 mga PC.;
• itim na paminta - 0.5 tsp;
• perehil - 3 sangay;
• matamis na pulang paminta - 1 pc .;
• asin - 0.5 tsp;
• dill - 3 sanga.

Pagluluto:

1. Ang pagluluto ay dapat magsimula sa pagpuno. I-chop ang mga gulay. I-chop ang paminta. Paghaluin ang mga itlog, na matalo nang maaga sa isang blender. Sa asin. Budburan ng paminta. Gumalaw. Maghurno ng maliit na laki ng pancake. Ang bawat roll up sa anyo ng isang roll. Gupitin, dapat ay tatlong bahagi.
2. Ibabad ang tinapay sa gatas. Kalabasa, ilagay sa forcemeat. Idagdag ang gadgad na mga bombilya. Ibuhos sa mga itlog. Panahon na may asin at paminta. Gumalaw.
3. Bumuo ng mga bilog mula sa tinadtad na karne, at maglagay ng isang piraso ng roll. I-twist ang zrazy.
4. Isawsaw sa mga tinapay na tinapay. Fry lightly sa isang kawali. Lumipat sa isang baking sheet at maghurno ng kalahating oras. Oven mode na 185 degree.

Sa bacon

Maghanda ng zrazy para sa holiday o gawing masaya ang iyong pamilya para sa hapunan. Tiyak na gusto ng lahat ang ulam.

Mga sangkap

• tinadtad na karne - 950 g;
• bawang - 3 cloves;
• itlog - 1 pc .;
• keso - 85 g;
• bun - 2 piraso na babad sa tubig;
• asin;
• prun - 17 mga PC .;
• paminta;
• bacon - 8 hiwa;
• butil ng mustasa - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang tinapay sa tinadtad na karne. Ibuhos sa itlog. Magdagdag ng mustasa, paminta at asin. Gumalaw.
2. I-chop ang prun at mga clove ng bawang. Makinis. Hiwa-hiwa ang keso sa hiwa. Sa isang piraso ng bacon, ilagay ang pagpuno ng prun at plate ng keso. I-wrap up. I-wrap ang tinadtad na karne.
3. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet. Maghurno sa oven (175 degree). Aabutin ng kalahating oras.