Zrazy na may isang itlog - 8 mga recipe

Upang mabigla ang pamilya at mga panauhin na may isang hindi pangkaraniwang pinggan ng karne, maaari kang magluto ng zrazy na may isang itlog - makatas at malambot na cutlet na may pagpuno sa loob.

Ang pampagana ay pantay na masarap mula sa karne ng baka, isda, karne ng tinadtad na manok, at pinakuluang mga itlog na may mga sibuyas o iba pang mga sangkap ay ginagamit bilang isang tagapuno.

Ang karne ng zrazy na may isang itlog sa oven

Ang karne ng zrazy na may sibuyas at pagpuno ng itlog ay isang mahusay na solusyon para sa hapunan sa bahay. Ang mga orihinal na cutlet, na may isang crispy crust at isang masarap na aroma, ay tiyak na mangyaring lahat na naroroon sa talahanayan ng pamilya.

Mga Bahagi na Ginamit:

• tinadtad na baboy - 0.5 kg;
• gatas - 180 ML;
• apat na itlog;
• sibuyas;
• puting tinapay - 120 gramo;
• asin - 4 gramo;
• gulay (perehil, cilantro, dill) - 100 gramo;
• pampalasa, panimpla - sa iyong panlasa.

Pagluluto:

1. Hatiin ang tinapay sa maliit na piraso, ilagay sa gatas at mash sa isang kutsara hanggang sa isang pare-pareho ang sinigang.
2. Pagdidikit ng tinadtad na karne sa isang plato, magdagdag ng tinapay at hilaw na itlog na babad sa gatas.
3. Asin ang pinaghalong karne, iwisik ang mga pampalasa at pukawin nang mabuti.
4. Peel ang sibuyas, hugasan ito at gupitin sa maliit na cubes. Pakuluan ang tatlong itlog, pagkatapos ay tanggalin ang shell mula sa mga ito at gupitin sa mga cube.
5. Ipadala ang mga sibuyas sa isang kawali at magprito sa langis ng gulay hanggang sa light brown. Magdagdag ng tinadtad na gulay dito at kumulo ng isa pang 2 minuto.
6. Pagsamahin ang mga itlog na may sibuyas na inihaw, asin at pukawin.
7. Bumuo ng mga tinadtad na cake na may diameter na 8-9 cm at isang kapal ng 1.5 cm.
8. Pagkatapos ay maglagay ng 20 gramo ng pagpuno sa bawat blangko, balutin ito ng mga gilid ng karne at bigyan ang produkto ng hugis ng mga cutlet.
9. Grasa ang isang baking sheet na may taba ng gulay, ikalat ang karne zrazy na may isang itlog dito at ilagay sa oven, na may temperatura na 190 degree. Maghurno ng 50-55 minuto.

Ihatid ang natapos na ituring ang mainit na may kulay-gatas, kayumanggi tinapay at isang salad ng mga sariwang gulay.

Paano gumawa sa isang mabagal na kusinilya

Ang Zrazy na may isang itlog sa isang multicooker ay lumiliko, malutong at napaka-masarap. Bilang karagdagan, ang electric oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga pinggan ng karne nang mas mabilis at mas madali.

Mga Bahagi na Ginamit:

• tinadtad na karne ng baka - 0.6 kg;
• sibuyas;
• dalawang piraso ng tinapay;
• cream - 80 ml;
• dalawang pinakuluang itlog;
• keso - 230 gramo;
• asin, isang halo ng mga sili - 5 gramo bawat isa.

Pagluluto:

1. Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa isang plato na may cream.
2. Ang tinadtad na karne ng asin, iwisik ang paminta, idagdag ang pinalambot na tinapay at ihalo nang lubusan.
3. I-chop ang mga itlog sa maliit na piraso, giling ang keso sa isang kudkuran. Pagkatapos pagsamahin ang mga produkto at asin.
4. Gumawa ng bilog at flat billet mula sa tinadtad na karne. Maglagay ng isang pagpuno sa gitna ng bawat isa, at pagkatapos ay bigyan sila ng hugis ng mga cutlet.
5. Ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker, ilagay ang zrazy sa loob nito at piliin ang function na "Frying". Pagkatapos magprito sa magkabilang panig para sa 7-8 minuto.
6. Kapag ang mga produkto ay natatakpan ng isang crispy, brown crust, lumipat ang appliance sa "Extinguishing" mode at iwanan ang mga ito upang kumulo sa loob ng 60 minuto.

Ilipat ang mainit na zrazy sa isang malaking ulam, iwiwisik ng mga tinadtad na damo at mag-alok sa kanila ng isang side dish ng mashed patatas.

Minced manok

Ang homemade manok na tinadtad na karne ng patatas na may pagpuno ng itlog ay isang nakapagpapalusog, masaganang pagkain na itinuturing na pandiyeta. Angkop ito para sa diyeta ng isang bata at mag-apela sa mga matatanda na sinusubaybayan ang kanilang timbang.

Mga Bahagi na Ginamit:

• tinadtad na manok - 0.7 kg;
• mga sibuyas - 110 gramo;
• tatlong cloves ng bawang;
• hilaw na itlog;
• mga panimpla para sa karne, asin - 5-7 gramo;
• dalawang pinakuluang itlog;
• mantikilya (malambot) - 25 gramo;
• isang maliit na bungkos ng dill na may perehil.

Pagluluto:

1. Una kailangan mong gawin ang pagpuno. Upang gawin ito, ang pinakuluang itlog ay dapat na peeled at pagkatapos ay tinadtad.
2. Gumiling mga gulay at ihalo sa mga itlog. Asin ang nagresultang masa, magdagdag ng mantikilya, angkop na pampalasa at ihalo.
3. Dice ang sibuyas, hayaan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.
4. Itaboy ang itlog sa manok, panahon na may asin, magdagdag ng panimpla, bawang at sibuyas. Pagkatapos ay ihalo upang gawing homogenous ang komposisyon.
5. Upang makagawa ng mga maliliit na flat cake mula sa tinadtad na karne, upang punan ng masa-sibuyas na masa at upang mabuo ang mga hugis-itlog na cutlet.
6. Init ang isang kawali na may langis at iprito ang mga semi-tapos na mga produkto hanggang sa mabuo ang isang gintong kulay-kape na kulay.

Handa ang manok zrazy para sa hapunan, inirerekomenda na gamitin ang mga ito gamit ang pasta-feather kasama ang maanghang na sarsa o tomato ketchup.

Keso pampagana

Ang pagpuno ng keso ay magdaragdag ng lambot sa ulam ng karne at bibigyan ito ng isang natatanging creamy na lasa. Maaari kang maghanda ng zrazy ng tinadtad na karne na may keso para sa isang ordinaryong hapunan o sorpresa ang mga bisita na may isang orihinal na meryenda sa panahon ng pagdiriwang ng pamilya.

Mga Bahagi na Ginamit:

• tinadtad na karne (anuman) - 750 gramo;
• isang itlog;
• harina - 150 gramo;
• dalawang pinakuluang itlog;
• paminta at asin - sa iyong panlasa;
• dalawang sibuyas;
• keso - 140 gramo;
• tatlong hiwa ng tinapay;
• gatas - 220 ml;
• dalawang cloves ng bawang.

Pagluluto:

1. Ibabad ang tinapay na may gatas, pagkatapos ay pisilin at ihalo sa tinadtad na karne.
2. Pinong tumaga ang bawang at sibuyas at ilagay sa tinadtad na karne. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta, itlog, budburan ng asin at pukawin.
3. Gilingin ang pinakuluang itlog at keso sa isang kudkuran na may malalaking butas, ibuhos ang asin at ihalo. Ang isang nababanat at malambot na masa ay dapat makuha.
4. Pagulungin ng isang bola mula sa tinadtad na karne, ibinaba ito nang bahagya, pagkatapos ay ilagay ang pagpuno ng keso sa gitna at ihulma ang mga cutlet.
5. Upang maproseso ang mga produkto na may harina at ilagay sa isang kawali na may mainit na langis.
6. Lubusan na iprito ang zrazy, pagkatapos ay patayin ang init, takpan at hayaang tumayo ng 30 minuto.

Ang masarap na paggamot ay handa na. Ang paghahatid ng mga cutlet ng keso ay inirerekomenda na may litsugas, sarsa ng kulay-gatas at nilagang gulay.

Patatas zrazy na may itlog at sibuyas

Ang isang kamangha-manghang ulam para sa isang pang-araw-araw na talahanayan, na inihanda nang simple - ito ay mga patatas na zrazy na pinalamanan ng mga itlog at berdeng sibuyas. Ang gulay na pampagana ay magbibigay ng isang mahusay na kalooban at magbibigay ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon.

Higit pang mga materyales:patatas zrazy

Mga Bahagi na Ginamit:

• patatas - 0.4 kg;
• kulay-gatas (25%) - 25 gramo;
• harina - 20 gramo;
• taba ng cream - 35 gramo;
• tatlong itlog;
• berdeng sibuyas - 6 na balahibo;
• panimpla - 4 gramo;
• asin - 6 gramo.

Pagluluto:

1. Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas, pagkatapos pigsa ito. Sa natapos na patatas, maglagay ng mantikilya (mantikilya), asin at durugin upang makagawa ng tinadtad na patatas.
2. Lutuin ang mga itlog at gupitin ito sa maliit na mga parisukat. Hugasan ang berdeng sibuyas at i-chop sa maliit na singsing. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito, magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng mga panimpla para sa mga gulay kung nais.
3. Sa isang mashed patatas, ilagay ang kulay-gatas, harina at mash hanggang sa mabuo ang isang kuwarta.
4. Bumuo ng mga flat at bilog na flat cake mula sa masa ng patatas, ilagay ang pagpuno sa kanila at maingat na takpan ito.
5. Ang mga produkto ng Flour na may harina at ilagay sa isang kawali na may mainit na langis.
6. Patatas na patty ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Ayusin ang patatas zrazy na may itlog at sibuyas sa isang malaking plato at maglingkod na may sarsa ng bawang na pinagsama sa hiwa ng mga sariwang kamatis.

Pagluluto ng tinadtad na isda

Upang pag-iba-ibahin ang menu, maaari kang gumawa ng mga isda zrazy na may mabangong pagpuno mula sa tinadtad na mga itlog. Ang malalaking fillet ng isda ay angkop para sa pagluluto, ngunit ang pinaka masarap na ulam ay magmumula sa mga varieties ng dagat - bakalaw, pollock, flounder.

Mga Bahagi na Ginamit:

• isda - 750 gramo;
• sibuyas;
• gulay (sibuyas, perehil) - 120 gramo;
• tatlong hiwa ng puting tinapay;
• asin at itim na paminta - 4-5 gramo bawat isa;
• itlog - isa raw at dalawang pinakuluang;
• mga tinapay ng tinapay - 90 gramo.

Pagluluto:

1. Hugasan, gupitin, alisin ang ulo, lahat ng mga buto at giling ang mga isda sa isang gilingan ng karne kasama ang peeled sibuyas.
2. Itaboy ang itlog sa pinaghalong, magdagdag ng tinapay na pinalambot sa tubig. Pagkatapos ay idagdag ang asin, paminta at ihalo sa isang kutsara o mga kamay.
3. Banlawan ang mga gulay na may tubig at i-chop. Giling ang pinakuluang itlog at pagsamahin ang mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang asin at pukawin.
4. Ilagay ang 20-25 gramo ng pagpuno sa mga flat cake na gawa sa tinadtad na isda, takpan ang mga ito sa mga gilid ng karne na blangko at ayusin.
5. Fry ang mga patty sa pinong langis hanggang sa isang masarap na form ng crust.

Ang masarap at malusog na zrazy fish fillet ay handa na. Kailangan mong gamitin ang mga ito nang mainit, na may pinakuluang patatas o anumang mga cereal.

Recipe ng Mushroom

Ang Zrazy ayon sa resipe na ito ay maaaring ihanda sa parehong pinakuluang at de-latang kabute. Pinakamainam na gumamit ng mga sariwang kabute, mga talaba ng oyster o kabute - maayos silang pumunta sa manok at nagbibigay ng masarap na lasa sa natapos na ulam.

Mga Bahagi na Ginamit:

• tinadtad na manok - 0.65 kg;
• sibuyas;
• kabute - 250 gramo;
• dalawang itlog;
• pampalasa at asin ayon sa gusto mo.
• durog na crackers o harina - 180 gramo.

Pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso at magprito sa langis sa loob ng 5-7 minuto.
2. I-chop ang mga kabute, asin, panahon na may pampalasa at ipadala sa sibuyas. Fry na mga pagkain para sa mga 9-12 minuto.
3. Maglagay ng mga itlog sa tinadtad na manok, panahon na may asin, magdagdag ng itim na paminta at pukawin nang mabuti.
4. Gumawa ng mga tortillas ng tinadtad na karne, pinalamanan ang mga ito ng pinaghalong kabute at mga cutlet ng amag.
5. Pagwiwisik ng mga produktong may harina o mga tinapay na tinapay at ilagay sa isang mainit na kawali. Magprito sa pinong langis hanggang luto.

Ang manok zrazy na may mga kabute at isang itlog ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na paggamot sa adjika o sariwang kulay-gatas.

Buckwheat zrazy na may isang itlog

Ang mga nakabubusog na cutlet ng bakwit na pinalamanan ng mga sibuyas at itlog ay magiging isang buong almusal bago magsimula ang araw ng pagtatrabaho. Ang isang malusog na ulam ay handa nang mabilis at napakadali, kaya ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga nagsisimula.

Mga Bahagi na Ginamit:

• mga buckwheat groats - 250 gramo;
• pinakuluang karne ng manok - 220 gramo;
• dalawang itlog;
• berdeng mga sibuyas - 130 gramo;
• tatlong pinakuluang itlog;
• asin at isang halo ng mga sili - sa iyong pagpapasya.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga cereal, ibuhos sa bahagyang maalat na tubig, lutuin, at pagkatapos ay palamig.
2. Sa blender ilagay ang natapos na cereal, pinakuluang manok at giling. Magmaneho ng mga itlog sa nagresultang masa, asin at panahon na may paminta. Gumalaw ng lubusan.
3. Tinadtad ang pinakuluang mga itlog sa mga cube at pagsamahin sa tinadtad na berdeng sibuyas.
4. Mula sa buckwheat mince, magkaroon ng hulma ang maliit at makapal na pancake, ilagay ang pagpuno sa gitna at form ng mga cutlet.
5. Ilagay ang produkto sa isang pan na puno ng mantikilya at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.

Ayusin ang inihandang zrazy mula sa bakwit sa mga plato, ibuhos ang kulay-gatas at takpan na may tinadtad na perehil. Bon gana!