Hôm nay tôi muốn chia sẻ hai công thức cho món salad nhẹ cho bữa tối. Những món ăn ít calo, nhưng đồng thời ngon miệng và bổ dưỡng phù hợp cho những người muốn giảm cân, cũng như những người theo dõi việc duy trì cân nặng. Giá trị năng lượng của mỗi khẩu phần chỉ là 300 kcal và tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate là tối ưu cho bữa ăn tối.

Một vài điểm quan trọng:

  1. Để thay thế cho các món ăn như vậy, tốt hơn là sử dụng bất kỳ dầu thực vật, giấm, sữa chua tự nhiên mà không có chất phụ gia hoặc kem chua có hàm lượng chất béo thấp. Chúng tốt cho tiêu hóa và không chứa nhiều calo.
  2. Để làm cho món ăn bổ dưỡng hơn và tăng giá trị dinh dưỡng của nó, ví dụ, đối với các hộ gia đình không tuân theo chế độ ăn kiêng để giảm cân, bạn có thể thêm bánh quy giòn, hạt băm hoặc trứng luộc vào món salad làm sẵn.

Salad nhẹ mà không có mayonnaise

  • Thời gian nấu: 50 phút.
  • Mức độ khó: đơn giản.
  • Khẩu phần trên mỗi container: 3.
  • Trọng lượng phục vụ: 240 g.
  • Hàm lượng calo trong 1 phần: 298,8 kcal (protein - 33,3 g; chất béo - 14,9 g; carbohydrate - 7,7 g).
  • Hàm lượng calo trên 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
  • Điểm đến: bữa tối.
Salad nhẹ mà không có mayonnaise
Ảnh: palm.southbeachdiet.com

Tôi đề nghị bắt đầu với một món salad vitamin đơn giản và thỏa mãn của thịt gà và rau với nước sốt sữa chua. Nó bật ra nhanh chóng và ngon.

Thành phần

  • phi lê ức gà - 400 g;
  • ớt chuông - 1 chiếc.;
  • quả bơ - 1 chiếc.;
  • sữa chua tự nhiên - 100 g;
  • muối và rau xanh cho hương vị.

Để một ghi chú. Món ăn có thể được thực hiện nhiều chế độ ăn kiêng hơn nếu bạn thay thế bơ bằng 2-3 cọng cần tây hoặc 100 g bắp cải trắng thái nhỏ.

Khi tất cả các thành phần được lắp ráp, tôi có thể làm việc:

  1. Luộc gà cho đến khi chín - khoảng 30 phút.
  2. Tôi bóc quả bơ và rút xương ra.
  3. Với hạt tiêu Bulgaria, tôi cắt thân và vách ngăn, làm sạch hạt.
  4. Tôi cắt tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong cùng một miếng - khối nhỏ hoặc khối thuôn nhỏ.
  5. Ăn salad với sữa chua, muối, trộn nhẹ nhàng và trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Arugula và Salad tôm

  • Thời gian nấu: 30 phút.
  • Mức độ khó: đơn giản.
  • Khẩu phần trên mỗi container: 3.
  • Trọng lượng phục vụ: 230 g.
  • Hàm lượng calo trong 1 phần: 296,9 kcal (protein - 24,1 g; chất béo - 20,8 g; carbohydrate - 3,5 g).
  • Hàm lượng calo trên 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
  • Điểm đến: bữa tối.
Arugula và Salad tôm
Ảnh: đăng ký.ru

Arugula, sở hữu hương vị độc đáo và mùi thơm dễ chịu, chứa nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B9, H, C và PP) và rất hợp với thịt tôm tinh tế, giàu protein dễ tiêu hóa. Tôi đề nghị kết hợp 2 thành phần này trong một món salad nguyên bản và tinh vi.

Danh sách các thành phần:

  • tôm (chưa gọt vỏ) - 1 kg;
  • arugula - 150 g;
  • cà chua cherry - 150 g;
  • phô mai cứng - 50 g;
  • tỏi - 1 tép;
  • giấm balsamic - ½ muỗng canh. l.;
  • dầu ô liu chưa tinh chế - 2 muỗng canh. l.;
  • muối, hạt tiêu - để hương vị.

Làm thế nào để tôi nấu ăn:

  1. Tôm trong 2-3 phút cho vào chảo với nước sôi, hơi mặn. Sau đó, tôi rửa chúng, làm mát chúng, và sau đó cẩn thận loại bỏ đầu và vỏ.
  2. Arugula nôn tay ngẫu nhiên.
  3. Tôi cắt cà chua cherry làm đôi hoặc một phần tư, tùy thuộc vào kích thước của chúng.
  4. Phô mai và tỏi hảo hạng.
  5. Tôi cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad, thêm một ít hạt tiêu và muối, tưới nước làm từ dầu ô liu và giấm balsamic, trộn nhẹ nhàng.

Nó chỉ ra một món salad ít calo ngon miệng, phù hợp cho một lễ kỷ niệm gia đình nhỏ.

 

Salad nhẹ mà không có mayonnaise

Tôi đề nghị bắt đầu với một món salad vitamin gà và rau đơn giản và thỏa mãn với sữa chua
tiếp nhiên liệu. Nó bật ra nhanh chóng và ngon.
Chuẩn bị15 phút
Nấu ăn35 phút
Tổng thời gian50 phút
Món ăn trên: Ăn tối
Bếp: Quốc tế
Người: 3
Calo 1082.25kcal

Các thành phần

  • 400 g. Thịt ức gà
  • 1 chiếc Ớt chuông
  • 1 chiếc Quả bơ
  • 100 g. Sữa chua tự nhiên
  • nếm Muối và rau xanh

Hướng dẫn từng bước

  • Luộc gà cho đến khi chín - khoảng 30 phút.
  • Tôi bóc quả bơ và rút xương ra.
  • Với hạt tiêu Bulgaria, tôi cắt thân và vách ngăn, làm sạch hạt.
  • Tôi cắt tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong cùng một miếng - khối nhỏ hoặc khối thuôn nhỏ.
  • Ăn salad với sữa chua, muối, trộn nhẹ nhàng và trang trí với băm nhỏ
    rau xanh.