Thật khó để trả lời ngay câu hỏi có bao nhiêu calo trong cà phê mà không biết chi tiết. Thật vậy, phương pháp này sẽ bị ảnh hưởng bởi phương pháp pha chế đồ uống, và tất cả các chất phụ gia được sử dụng (đường, sữa, kem, v.v.). Do đó, chúng tôi phân tích chi tiết hơn về hàm lượng calo của các loại cocktail cà phê phổ biến nhất và cà phê nguyên chất.
Nội dung tài liệu:
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
Thông thường, những người yêu thích cà phê hiện đại sử dụng một sản phẩm hòa tan. Nó cho phép bạn ngay lập tức có được một tách đồ uống thơm ngon tiếp thêm sinh lực mà không cần máy xay cà phê, Turks và các phụ kiện đặc biệt khác.
Nếu chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng của một sản phẩm khô như vậy, thì 100 gr. nó bật ra:
- khoảng 7 g carbohydrate;
- chỉ hơn 3,5 g chất béo;
- và khoảng 14,8 g protein.
Cà phê hòa tan cũng chứa phốt pho, sắt, canxi, vitamin B2 và PP. Do đó, với việc sử dụng đúng cách và không quá thường xuyên, thức uống này thậm chí có thể được gọi là có lợi cho cơ thể.
Có bao nhiêu calo trong cà phê
Nhiều người giảm cân chắc chắn rằng nếu bạn bổ sung mỗi bữa ăn nhẹ bằng một tách cà phê thì sẽ không có hại gì. Một thức uống thường không được ghi lại trong một bảng đếm calo đặc biệt ... Nhưng chúng ta đang lừa dối ai?
Hàm lượng calo của cà phê phải được tính đến cùng với thức ăn. Trong một số trường hợp, nó có thể khá cao.
Hòa tan
Hàm lượng calo của cà phê khô ngay lập tức là 93 kcal trên 100 g sản phẩm. Tất nhiên, không ai sẽ ủ một số tiền như vậy tại một thời điểm. Thông thường, 3 đến 10 g sản phẩm được sử dụng mỗi cốc.
Kết quả là:
- Trung bình, hàm lượng calo của một cốc nước uống không đường là khoảng 7 - 10 kcal. Nhưng trong hình thức này, nó được sử dụng rất hiếm khi.
- Thông thường, đường hạt cũng được thêm vào cà phê.Trong trường hợp này, hàm lượng calo của cốc tăng lên khoảng 60 kcal (có tính đến hai muỗng đường).
- Nếu các chất làm ngọt nhân tạo khác nhau được sử dụng, chỉ số quan tâm cũng sẽ thay đổi tăng hoặc giảm.
- Nếu, ngoài các loại ngũ cốc ngọt, khoảng 50 ml sữa béo được thêm vào một tách cà phê hòa tan đen, con số này sẽ xấp xỉ 90 kcal. Việc tính toán dựa trên dung tích 200 - 250 ml.
- Hàm lượng calo tối đa sẽ thu được nếu đường và kem được tìm thấy trong một tách cà phê. Chỉ số được thảo luận sẽ tăng lên 106 - 110 kcal mỗi cốc.
Hiện vật
Trong một thìa nhỏ cà phê hạt tự nhiên chứa 6 - 8 kcal. Đây là khoảng 250 - 270 kcal trên 100 g sản phẩm.
Một muỗng như vậy thường được sử dụng để có được 100 ml đồ uống đã hoàn thành.
Trong thành phần của hạt cà phê, ngoài chất béo, protein và carbohydrate, còn có các khoáng chất và tinh dầu hữu ích. Thật thú vị, xay và rang làm giảm giá trị năng lượng của ngũ cốc. Ngoài ra, chỉ số này giảm trong khi nấu.
- Kết quả là, trong một khẩu phần "Americano" (đây là 50 ml đồ uống) chỉ chứa 2 kcal.
- Trong đôi "espresso" - 4 - 5 kcal.
Tất nhiên, hàm lượng calo của cà phê với sữa được tăng lên đáng kể. Thông thường, các quán cà phê sử dụng một sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao là 3,2%. 100 ml sản phẩm như vậy chứa khoảng 60 kcal. Do đó, hàm lượng calo của một tách cà phê mới được pha tự nhiên sẽ phụ thuộc vào lượng sữa được thêm vào. Một số người yêu thích cà phê chỉ thích sử dụng một vài giọt, trong khi những người khác pha loãng đồ uống rất nhiều.
- Nếu bạn thêm kem 10% không béo (thay vì sữa) vào ly cà phê tự nhiên xay, thì nó sẽ trở nên thậm chí nhiều calo hơn. Trong 1 muỗng canh. tôi một sản phẩm sữa như vậy chứa 23 kcal. Thông thường hai thìa được thêm vào một cốc lớn cùng một lúc.
- Theo truyền thống, Cappuccino được phục vụ trong một ly lớn, khoảng 180 ml. Một khẩu phần đồ uống không đường như vậy chứa 62 kcal.
- Trong latte không đường (mỗi 200 ml) - 97 kcal, và với hai muỗng cát - 154 kcal.
Uống hàng ngày
Người ta tin rằng tốt nhất là uống không quá 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày, bởi vì thức uống này chứa một lượng lớn caffeine. Nhưng bạn cần nhớ rằng phần có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của con người. Ví dụ, nếu một người yêu cà phê có vấn đề về tim, thì rất có thể bác sĩ sẽ khuyên anh ta giảm lượng cà phê tiêu thụ hoặc thay thế hoàn toàn bằng các loại đồ uống tiếp thêm sinh lực khác.
Những lợi ích và tác hại của thức uống đối với cơ thể
Cà phê có cả đặc tính có lợi và có hại. Vì vậy, ví dụ, hàm lượng caffeine cao làm cho thức uống trở thành một loại thuốc tiếp thêm sinh lực thực sự. Sau anh, một người cảm thấy năng động hơn, hoạt bát hơn.
Ngoài ra:
- cà phê bảo vệ chống lại căng thẳng và làm việc quá sức;
- là một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên;
- ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường;
- kích hoạt công việc của dạ dày.
Nhưng việc sử dụng thường xuyên đồ uống trong câu hỏi có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của hệ thống thần kinh. Không nên uống cà phê cho bất kỳ vấn đề về tim, huyết áp cao. Ngoài ra, thức uống có thể tuôn ra canxi và một số vitamin từ cơ thể.
Một số loại đồ uống cà phê có lượng calo rất cao. Chỉ số này đặc biệt quan trọng để xem xét trong chế độ ăn kiêng.