Có lẽ không có người nào không được nhắc đến quýt về các ngày lễ năm mới. Ăn một loại trái cây ngon, hầu như không ai nghĩ về lợi ích của nó, thành phần hóa học và thậm chí nhiều hơn về việc có bao nhiêu calo trong quýt. Ít người biết rằng Trung Quốc được coi là nơi sinh của cây có múi, nhưng bây giờ nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các quốc gia. Nhờ điều này, trái cây khó có thể được gọi là kỳ lạ.
Nội dung tài liệu:
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
Giống như các loại trái cây khác, quýt có chứa một lượng lớn vitamin C. Thành phần này không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch, mà còn tăng tốc độ chữa lành vết thương, và cũng có tác dụng ngăn ngừa khoang miệng tuyệt vời khỏi các quá trình viêm.
88% trái cây có múi là nước. Chất xơ chiếm 1,9%, protein - 0,8%, chất béo - 0,2%, carbohydrate - 7,5%.
Các chuyên gia ghi nhận một số lượng lớn flavonoid trong quả quýt. Họ loại bỏ các gốc tự do loại bỏ cơ thể của xỉ. Vitamin B1 chịu trách nhiệm cho các quá trình trao đổi chất, giúp trẻ hóa cơ thể và phục hồi tế bào.
Một điều đáng nói nữa là thành phần của các loại trái cây bao gồm:
- vitamin nhóm A;
- chất xơ;
- vitamin P;
- axit hữu cơ;
- muối khoáng;
- pectin;
- glycoside;
- sản xuất không ổn định.
Có bao nhiêu calo trong quýt
Khi có kế hoạch tiêu thụ cam quýt, đừng quên rằng nó có chứa các thành phần như sucrose, glucose và fructose. Mặc dù vậy, hàm lượng calo của quả quýt không quá cao. Đến nay, các chuyên gia đã phát triển một chế độ ăn quýt đặc biệt, mà bạn có thể giảm nhẹ trọng lượng của chúng.
Xin lưu ý rằng chế độ ăn kiêng dựa trên quýt không dành cho tất cả mọi người. Citrus được coi là một chất gây dị ứng mạnh và thường gây ra phản ứng dị ứng.
Hàm lượng calo của trái cây trực tiếp phụ thuộc vào cách tiêu thụ:
- Quýt tươi. Có 33 kcal trên 100 gram sản phẩm. Trung bình 1 chiếc. trái cây nặng từ 30 đến 100 gram, do đó, số lượng calo tiêu thụ sẽ thay đổi từ 12 đến 38 đơn vị. Trong quá trình chế biến cam quýt, một lượng lớn năng lượng được sử dụng trong cơ thể, do đó số lượng calo thu được sẽ có chỉ số âm. Xin lưu ý rằng giá trị năng lượng được chỉ định là quýt với vỏ.
- Quýt khô. Trong quá trình sấy khô, trái cây trở nên ngọt hơn, dẫn đến sự gia tăng nồng độ calo. Trong 100 gram sản phẩm, khoảng 230 kcal. Một sản phẩm như vậy không phù hợp cho thực phẩm ăn kiêng.
- Nước ép quýt tươi - chỉ bột giấy được sử dụng để nấu ăn. Hàm lượng calo của nó thực tế không khác gì trái cây tươi. 100 g sản phẩm chứa 38 kcal.
Hàm lượng vitamin và khoáng chất
Quan thoại có chứa 6 loại vitamin thiết yếu có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của cơ thể:
- Axit ascoricic - một trợ lý cho khả năng miễn dịch của chúng tôi, là một biện pháp phòng ngừa tốt các bệnh về đường hô hấp, có tác động tích cực đến tình trạng da và giảm nguy cơ phát triển các bệnh về hệ thống tim mạch.
- Vitamin nhóm B - chúng có nhiều đặc tính hữu ích, bao gồm tham gia tích cực vào các quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thần kinh, kích thích đường tiêu hóa.
- Retinol - phòng ngừa các bệnh về cơ quan thị giác.
- Phylloquinone - cải thiện đông máu, giúp hình thành mô xương.
- Calciferol - tham gia vào quá trình trao đổi chất giữa các khoáng chất, chủ yếu là phốt pho và canxi.
- Tocopherol - ảnh hưởng đến cholesterol, tham gia vào quá trình tái tạo mô.
Những lợi ích của trái cây đối với cơ thể
Không có gì bí mật rằng quýt rất giàu vitamin C. Trung bình 1 chiếc. chứa khoảng 42% thành phần này, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin A là cần thiết cho các quá trình oxy hóa khử, ngoài ra, nó góp phần vào việc hấp thụ sắt. Các thuộc tính hữu ích khác bao gồm:
- Một tác động tích cực đến hệ thống tiêu hóa. Trái cây không chỉ tăng tốc quá trình trao đổi chất, mà còn giúp loại bỏ bệnh lỵ.
- Một trong những tính chất quan trọng của quả quýt là kháng khuẩn, làm cho nước ép của nó trở thành một công cụ tuyệt vời để điều trị các bệnh về da.
- Cây có múi có đặc tính cầm máu.
- Từ vỏ khô bạn có thể pha trà, nổi tiếng với tính chất an thần.
- Với sự trợ giúp của thuốc sắc quýt, việc hít phải có thể được thực hiện, điều này cực kỳ cần thiết trong các bệnh về đường hô hấp.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng quýt, điều này sẽ giúp:
- làm dịu cơn khát, đặc biệt là khi bị sốt;
- phòng chống các bệnh về hệ tim mạch;
- giảm cholesterol;
- điều chỉnh nồng độ insulin.
Ngày nay, quýt là một trong những loại trái cây giá cả phải chăng nhất. Mặc dù thực tế là mùa cao điểm là vào những tháng mùa đông, trái cây có thể được mua ở hầu hết mọi thời điểm trong năm.