Những người theo dõi cân nặng của họ và tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp, điều rất quan trọng là chọn thực phẩm lành mạnh giàu vitamin. Cà chua chỉ là một loại rau như vậy. Chúng có hàm lượng calo thấp, bổ dưỡng, chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng. Để tìm hiểu có bao nhiêu calo trong một quả cà chua tươi và cách ăn chúng tốt nhất, bài viết này sẽ giúp ích.
Nội dung tài liệu:
Thành phần hóa học của cà chua tươi
Rau theo mùa này là một khách thường xuyên trong nhà bếp của chúng tôi. Và nếu trước đó nó chỉ có sẵn ở dạng tươi sau khi thu hoạch, và vào mùa đông thì cần phải quản lý với trái cây ngâm, thì bây giờ trên các chợ và kệ lưu trữ có rất nhiều văn hóa rau được mang từ các nước phía nam. Do đó, bạn có thể nuông chiều bản thân ít nhất mỗi ngày với món salad cà chua tươi.
Thành phần của rau bao gồm carbohydrate tiêu hóa nhanh, pectin, beta-carotene, vitamin A, C, K, B1, B2, B5, B12, axit nicotinic. Trong số các khoáng chất và nguyên tố vi lượng có mặt, kali, coban, đồng, crom, molypden, magiê, sắt, mangan, natri.
Một nội dung phong phú như vậy góp phần vào hoạt động đúng đắn của cơ thể, cụ thể là:
- Phòng chống thiếu máu.
- Duy trì khả năng miễn dịch.
- Cải thiện đường tiêu hóa.
- Bài tiết chất lỏng ra khỏi cơ thể.
Hàm lượng calo và giá trị năng lượng
Cà chua là một sản phẩm ăn kiêng. Nó có thể được bao gồm một cách an toàn trong chế độ ăn uống hàng ngày. Thật vậy, trong 100 gram rau chứa một phần ba lượng vitamin cần thiết hàng ngày.
Hàm lượng calo thay đổi tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị. Trong rau tươi không có muối, nó tương đương với 20 kcal. Cà chua ngâm có giá trị năng lượng thấp hơn 15 kcal. Nhưng cà chua hầm và nướng là loại calo cao nhất - 25 kcal.
Tất nhiên, chỉ số này không chỉ phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị, mà còn phụ thuộc vào kích thước của chính rau. Nó càng lớn, giá trị năng lượng càng cao.
Người hâm mộ của chế độ ăn kiêng đặc biệt là phát ra nước ép cà chua. Một thức uống như vậy là vô cùng hữu ích, vì nó ít calo (chỉ 18 kcal trên 100 g). Hầu hết các loại trái cây là nhu cầu trong mùa đông. Từ một ly say bạn có thể nhận được nguồn cung cấp vitamin cần thiết cho cả ngày. Nhiều người thêm nước trái cây vào các món ăn thay vì rau tươi hoặc sốt cà chua.
Nhờ sử dụng thường xuyên thức uống, tất cả các quá trình trong cơ thể đều ổn định, quá trình trao đổi chất diễn ra theo trật tự, quá trình tạo máu bình thường. Nó có đặc tính kháng khuẩn, choleretic, lợi tiểu. Tăng cường hệ thống tim mạch, cải thiện chức năng tim.
Tính chất hữu ích của rau
Cà chua rất tốt cho sức khỏe. Tác dụng có lợi của chúng bao gồm các lợi ích sức khỏe sau:
- Cải thiện tình trạng chung. Sự xuất hiện của một cảm giác sức sống, tươi mát, tâm trạng tốt.
- Bình thường hóa tiêu hóa.
- Các chức năng thích hợp của hệ thống tim mạch và tuần hoàn. Giảm cholesterol trong máu.
- Phòng ngừa huyết khối.
- Điều hòa hệ thần kinh. Chúng giúp đối phó với trầm cảm và rối loạn thần kinh.
- Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm.
- Cải thiện chức năng ruột. Giúp trị táo bón.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngăn chặn virus xâm nhập vào cơ thể.
- Bình thường hóa các tế bào da. Sử dụng thường xuyên giúp giảm thiểu sự hình thành nếp nhăn.
- Dinh dưỡng, hàm lượng calo thấp.
Cà chua là một phát hiện thực sự cho những người muốn giữ dáng đẹp và khỏe mạnh càng lâu càng tốt. Hơn nữa, lợi ích của chúng không bị giảm khi xử lý nhiệt, sấy khô hoặc đông lạnh. Tất nhiên, hữu ích nhất là các loại rau được trồng trong vườn của bạn. Nhưng trong sự vắng mặt của nó, trái cây chất lượng mua trong một cửa hàng sẽ làm.
Sử dụng sản phẩm để giảm cân
Hàm lượng calo của cà chua tươi rất nhỏ. Bởi vì rau thường được bao gồm trong thực đơn ăn kiêng. Do lượng crôm lớn, chúng làm giảm đáng kể sự thèm ăn và cho cảm giác no trong một thời gian dài.
Ngoài ra, loại quả này còn đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo, góp phần giảm cân nhanh chóng. Giảm cân hiệu quả không phải do hàm lượng calo thấp của sản phẩm, mà bởi các axit cấu thành của nó, góp phần kích hoạt quá trình trao đổi chất.
Cùng với cà chua, bạn có thể bao gồm dưa chuột, rau diếp, ớt chuông, zucchini, daikon, củ cải, cà rốt trong chế độ ăn kiêng. Trong suốt chế độ ăn kiêng, chúng có thể được tiêu thụ riêng hoặc như một món ăn kết hợp. Tốt nhất là ăn rau tươi hoặc nướng. Trong trường hợp này, chúng giữ lại nhiều vitamin rất quan trọng để duy trì sự cân bằng trong quá trình giảm cân.
Bạn không nên chọn chế độ ăn kiêng phổ biến hiện nay, chỉ bao gồm cà chua trong chế độ ăn kiêng. Những hạn chế như vậy có nhiều hậu quả tiêu cực nghiêm trọng do thiếu khoáng sản. Cần lưu ý rằng hàm lượng calo trong rau sẽ ít hơn nhiều so với năng lượng tiêu tốn mỗi ngày. Điều này có nghĩa là cơ thể không có đủ sức mạnh để làm việc đầy đủ, điều này sẽ dẫn đến sự suy giảm mạnh về sức khỏe.
Ăn cà chua thường xuyên là một cách tuyệt vời để giảm cân và cải thiện sức khỏe của bạn. Nhưng bạn cần làm điều này chỉ với một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ.